2011年如家合并莫泰,經(jīng)濟連鎖酒店寡頭從7家變?yōu)榱?家,而這幾家寡頭的客房占有率也從2008年的60%,上升到了2012年底的65%。目前市場的寡頭競爭格局逐漸形成,錦江之星暫列第四。2012年,錦江之星的開業(yè)酒店數(shù)量達到了690家,開業(yè)酒店客房數(shù)達到了83860間,實現(xiàn)營業(yè)收入21億元,凈利潤2.4億元,為所有經(jīng)濟連鎖酒店最高。
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凈利潤額第一,原因之一是錦江之星控制了開店速度,保證了較高的入住率,但它犧牲的是市場份額。2008年,錦江之星的客房占有率為10.85%,2012年下降到了8.54%。雖然擴張變慢,但這也使得客房出租率保持在84.43%的高位。
如家2012年虧損2680萬元,一方面是由于快速擴張,新店入住率有待培養(yǎng);另一方是在經(jīng)濟不景氣的情況下,在入住率降低的同時,單間客房貢獻的營業(yè)收入額也在下降,并且房租、人工、水電快速上漲,侵吞了大塊利潤。經(jīng)濟型酒店目前的成本壓力非常大。
這意味著,經(jīng)濟型酒店想要繼續(xù)依靠自身發(fā)展擴大規(guī)模變得越來越難,可一旦放慢擴張速度又面臨被競爭對手搶占市場份額超越的危險,每個季度交給投資者的財報會變得難看。
未來,單純的規(guī)模擴張模式的可持續(xù)性將越來越差。經(jīng)濟型連鎖酒店已經(jīng)到了必須設法提高內控管理能力、加強產品附加值的階段。行業(yè)內幾大寡頭相繼開始拓展中高端市場。
啟示一:單純的規(guī)模擴張不可持續(xù)
在過去10年的快速發(fā)展期中,經(jīng)濟型連鎖酒店經(jīng)歷了三次競爭:第一次是高價爭奪物業(yè),結果導致物業(yè)成本(即房租成本)虛高;第二次是低價促銷、拼價格;第三次是現(xiàn)在的通過搶加盟商快速圈地。
在經(jīng)濟連鎖酒店中,錦江之星開業(yè)最早(1997年),且加盟策略最激進,2012年錦江之星的加盟店數(shù)量占比達到了72%,而如家、七天、漢庭這一比例也都超過了50%,分別為54.68%、63.42%、55.07%。
加盟要收取加盟費、管理費、訂房費等一系列費用,加盟比例高,意味著更多的穩(wěn)定收入,這直接導致了各大經(jīng)濟型酒店不約而同大張旗鼓地發(fā)展低成本加盟店。和公司需支付成本開設的直營店相比,加盟店完全依靠加盟商投資,且加盟店的虧損不計入上市公司的財務報表,單店每年可為公司提供30萬元左右收益。
經(jīng)濟酒店單店的客房數(shù)在100間至120間,自營店和加盟店算在一起,單間客房1年能給酒店貢獻的利潤,7天是1319元,漢庭1539元,錦江之星2893元。由此可以看出錦江之星的高加盟率是其高利潤的重要原因。
但靠加盟店的快速圈地,也產生了很多問題。經(jīng)濟型連鎖酒店的核心競爭力是標準化下的規(guī)模效應,而靠加盟店快速擴張,雖然短時間內圈占了地盤,但加盟店的開業(yè)標準、采購、服務與質量,都需要品牌總部來監(jiān)管。
但互相搶占地盤之下,品牌標準嚴格則有加盟商流失或被競爭對手搶走,降低標準則有害品牌的長期價值。經(jīng)濟型連鎖酒店本身的快速擴張已經(jīng)導致很多問題,而更快速的發(fā)展和更不可控的加盟店,會讓這些問題進一步放大。
未來,單純的規(guī)模擴張模式的可持續(xù)性將越來越差。經(jīng)濟型連鎖酒店已經(jīng)到了必須設法提高內控管理能力、加強產品附加值的階段。行業(yè)內幾大寡頭相繼開始拓展中高端市場。
啟示二:多品牌,中檔酒店成為新戰(zhàn)場
排名靠前的經(jīng)濟連鎖巨頭紛紛推出了自己更高定位的新品牌,打入中端經(jīng)濟酒店市場主意的意圖相當明顯。
漢庭(華住)推出的全季品牌、如家的和頤品牌、格林豪泰的格林東方品牌、桔子酒店的桔子水晶品牌,經(jīng)濟連鎖巨頭們的這些新中檔酒店品牌都已有示范門店。其中以漢庭(華住)的全季品牌開出的門店最多,已經(jīng)達到了37家,房間價位在300元至400元,其他經(jīng)濟連鎖的中檔品牌店還都在10家以下,而外資巨頭洲際酒店集團的中檔酒店品牌智選假日已開了33家店,同樣值得關注。
錦江的中檔酒店布局也在快速進行中,并已推出了中檔酒店雙品牌戰(zhàn)略。價位在300元至500元的品牌白玉蘭已經(jīng)開出6家門店,另一品牌錦江都城下有兩個子品牌,錦江都城商務定價和白玉蘭一樣,為300元至500元,更高端一點的是500元以上的子品牌錦江都城經(jīng)典品牌。錦江之星計劃在3年至5年內開業(yè)100家錦江都城和白玉蘭。
2013年4月,錦江宣布出資7.1億元收購時尚之旅的21家門店,將其改為錦江都城品牌連鎖。時尚之旅酒店系萬達廣場綜合體的配套商務連鎖酒店,可以充分享受萬達廣場優(yōu)越的地理位置和完善的商務配套,優(yōu)勢突出。除這21家門店外,錦江都城品牌已有6家門店已在改造中。
一般商務活動需要的高標準客房、有限的餐飲、會議等設施會出現(xiàn)在錦江都城品牌的門店中,其他星級酒店中冗余的奢華設施則不會出現(xiàn),這能有效提升酒店的性價比。
相比較而言,錦江都城的經(jīng)典系列對物業(yè)品質和地理位置的要求相對較高,數(shù)量會比較有限,在未來3年至5年開出100家門店的發(fā)展計劃中,錦江都城經(jīng)典系列預計僅占到20%左右,而商務系列將成為錦江都城品牌攻城拔寨、實現(xiàn)快速擴張的主力產品。