11月13日，尼爾森發(fā)布的2014年第三季度中國消費(fèi)者信心指數(shù)顯示，中國消費(fèi)者信心指數(shù)已經(jīng)連續(xù)四個(gè)季度達(dá)到111的高點(diǎn)，比全球平均水平的98點(diǎn)高出13個(gè)點(diǎn)。這意味著中國消費(fèi)者對(duì)經(jīng)濟(jì)走向較有信心，也更愿意去消費(fèi)。
根據(jù)尼爾森的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，第三季度，中國各地的消費(fèi)者信心指數(shù)在107點(diǎn)到113點(diǎn)之間，有趨同的趨勢(shì)。其中，一線城市、三線城市和農(nóng)村的消費(fèi)者信心指數(shù)為112，二線城市和四線城市為110點(diǎn)。不過，在各地消費(fèi)者信心指數(shù)趨同的背后，帶動(dòng)消費(fèi)意愿增長(zhǎng)的原因卻并不相同。
例如，在二線城市，消費(fèi)意愿的增長(zhǎng)與“不錯(cuò)的收入”、“購買方便”和“促銷”三個(gè)因素有關(guān)，價(jià)格不占主流。而在三線城市，起決定作用的卻是“換季折扣”、“物價(jià)穩(wěn)定”和“促銷”。
這表明當(dāng)前中國各地的消費(fèi)水平還處于不同發(fā)展階段。在西部地區(qū)，雖然消費(fèi)意愿較兩年前增長(zhǎng)了150%，但是消費(fèi)仍處于起步階段，消費(fèi)者更愿意把錢花在日常需要的快速消費(fèi)品上，例如即食食品、乳制品、飲料和個(gè)人護(hù)理品等。而在北部地區(qū)，消費(fèi)者則更傾向于把錢花在提高生活品質(zhì)上，服飾、外出就餐和通訊費(fèi)奪得了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者增加消費(fèi)支出的前三名，分別為71%、70%和66%。
尼爾森中國區(qū)總經(jīng)理董沛德認(rèn)為，在此背景下，廠商和零售商應(yīng)該充分洞察不同消費(fèi)者細(xì)微但快速變化的消費(fèi)需求，用合理的營銷方式，在正確的地方鋪上正確的商品，并擬定恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格，因地制宜地為不同地區(qū)和市場(chǎng)的消費(fèi)者提供合適的產(chǎn)品和服務(wù)，從而促進(jìn)銷售額的增長(zhǎng)。
此外， 據(jù)尼爾森最新的零售普查發(fā)現(xiàn)，中國已經(jīng)出現(xiàn)四個(gè)超級(jí)城市集群：北京-天津城市群、上海-杭州-南京城市群、廣州-深圳城市群和青島-濟(jì)南城市群。這些城市集群對(duì)于刺激中國未來經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)具有重要的戰(zhàn)略意義。
董沛德解釋說，“把城市集群而非單一的城市作為一個(gè)分析單元，有助于零售商和廠商更好地理解市場(chǎng)。零售商應(yīng)該綜合考慮作為一個(gè)城市集群的市場(chǎng)規(guī)模、政策優(yōu)惠和物流等因素，有針對(duì)性地調(diào)整戰(zhàn)略布局及資源分配。”
與此同時(shí)，尼爾森還調(diào)查發(fā)現(xiàn)，健康在中國消費(fèi)者心中的位置日益重要。
數(shù)據(jù)顯示，截至2014年9月，擁有健康概念的食品品類的滾動(dòng)年度增長(zhǎng)率達(dá)15%，是全國食品品類銷售增長(zhǎng)率的3倍。以飲料為例，9月補(bǔ)充能量的功能性飲料、草本養(yǎng)生的亞洲傳統(tǒng)飲料和無添加包裝水的銷售量占飲料總體市場(chǎng)的銷售份額同比均有上升。
在此背景下，尼爾森給該市場(chǎng)各品類的發(fā)展總結(jié)了八大趨勢(shì)：兒童營養(yǎng)、中老年?duì)I養(yǎng)品、天然無添加、安全放心、低脂低糖低鹽、蛋白質(zhì)、健康零食以及能量補(bǔ)充的功能性食品。
在功能性食品方面，有數(shù)據(jù)顯示，中國人均工作時(shí)間較美國人高出26個(gè)百分點(diǎn)，越來越大的工作壓力已成中國人必須面對(duì)的困境。而功能性食品由于具有增強(qiáng)免疫力、防治疾病、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效則是中國消費(fèi)者對(duì)抗疲勞的選擇之一。
尼爾森認(rèn)為，為了贏取這一具有潛力的藍(lán)海市場(chǎng)，品牌商應(yīng)該針對(duì)不同消費(fèi)者的需求，為他們量身打造不同功效的功能性產(chǎn)品。（記者 陳芳）
