小毛驢從來沒有像今天這樣得到重視。

　　“驢產(chǎn)業(yè)正面臨‘越殺越少’的難題，這種肉牛走過的路子我們驢產(chǎn)業(yè)不能再走了。”中科院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授吳常信2月1日接受《華夏時報》記者采訪時說。

　　這一天，來自全國各地的近百位專家、企業(yè)代表聚集在山東省聊城市的東阿縣，探討肉驢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　從20元到2000元

　　驢產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會議的地點選在東阿縣召開，是因為這里是中國最大的阿膠生產(chǎn)基地。國內(nèi)最大的阿膠生產(chǎn)企業(yè)東阿阿膠就設在這里。

　　“都是驢皮惹的‘禍’。”一位參加會議的代表笑稱。

　　驢皮是生產(chǎn)阿膠的主要原料。隨著阿膠產(chǎn)業(yè)趨火，驢皮短缺已經(jīng)成為制約整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

　　“我市阿膠企業(yè)每年加工阿膠的全部產(chǎn)能應需要400多萬張驢皮，現(xiàn)在實際只能收購到100多萬張驢皮，僅達到全部產(chǎn)能的1/4。”聊城市畜牧獸醫(yī)局局長王魯介紹說，作為全國阿膠生產(chǎn)重鎮(zhèn)，聊城各個阿膠企業(yè)均飽受驢皮資源緊缺的困擾，這已經(jīng)成為制約阿膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

　　受影響的不僅僅是阿膠產(chǎn)業(yè)。作為全國毛驢養(yǎng)殖基礎比較雄厚的地區(qū)，新疆毛驢存欄量在全國遙遙領先，但由于近些年驢的役用屬性逐漸被替代，且飼養(yǎng)成本高等原因，驢的數(shù)量越來越少，這讓主要從事驢奶粉生產(chǎn)的他們感覺到原材料空前緊張。

　　新疆玉昆侖天然食品工程有限公司董事長張明告訴本報記者：“這兩年毛驢的消亡速度太快了，快到讓人感到恐懼。”他的另一個身份是國家驢產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長。

　　“由于缺乏現(xiàn)代化的高效繁殖技術以及深度開發(fā)技術，毛驢存欄量直線下降，不少農(nóng)戶在將毛驢擠完奶后往往直接選擇賣掉，而這些驢基本都被屠宰賣肉，而新增的存欄量并沒有上來，導致了驢出現(xiàn)越殺越少的現(xiàn)象。”新疆奶業(yè)行業(yè)協(xié)會高級工程師陸東林說道。

　　據(jù)國家畜牧統(tǒng)計年鑒顯示，驢存欄量已由上世紀90年代的1100萬頭，下滑到目前的600萬頭，并且還在以每年約30萬頭的數(shù)量下降。五大國家級優(yōu)良品種德州驢、關中驢、廣靈驢、新疆驢、沁陽驢的數(shù)量萎縮嚴重，幾乎瀕臨絕種。

　　毛驢數(shù)量急劇下滑，讓作為制作阿膠主要原料的驢皮價格一路飆升。相關數(shù)據(jù)顯示，2000年市場上一張驢皮價格僅20元，2010年漲至200元，2013年飆升到600元，而到今年更是漲到了1500-2000元，十多年來驢皮價格上漲了70-100倍。