近日，永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店開業(yè)。據(jù)悉該店的最大亮點是：全程自主購物設備。據(jù)了解，該超市的VIP顧客能通過手持購物終端上的簡單操作，邊逛邊下單，最后經(jīng)由自助付款機就能快速完成支付，享受一站式便捷購物。
近年來，隨著零售行業(yè)整體增長放緩，大賣場業(yè)態(tài)逐漸被冷落，超市大佬們紛紛轉型，“小而美”成眾多企業(yè)轉型方向。
深圳大賣場品牌“人人樂”把聚焦點轉向了社區(qū)超市。人人樂董秘石勇表示，今年人人樂已單獨設立了社區(qū)超市事業(yè)部，并將原大賣場事業(yè)部旗下不少小店改造為社區(qū)超市，目前人人樂擁有社區(qū)超市6家。今后人人樂新增門店將主要集中在社區(qū)超市業(yè)態(tài)。
瞄準社區(qū)超市并不只人人樂一家企業(yè)。有消息稱，華潤萬家旨在搶占社區(qū)資源，計劃今年開設50家社區(qū)超市。此外，百佳超市把新開超市重心從廣州的商業(yè)旺區(qū)、大型綜合超市轉向社區(qū)聚集的地帶。武漢“巨無霸”中百集團也瞄準了社區(qū)超市。
除了小型的社區(qū)超市之外，設計精美、專注高端品類的精品超市也成為大賣場的轉型出路。業(yè)內人士表示，由于精品超市不像普通零售超市那樣受當?shù)毓⿷虪恐�，且各零售商在新興市場均未形成有利競爭地位，國際品牌零售商的擴張，相比傳統(tǒng)超市的經(jīng)營狀況和戰(zhàn)略定位，精品超市的差異化競爭比較明顯。
此外，有效占領生鮮市場成為超市大賣場轉型的關鍵點之一，從生鮮電商開進社區(qū)到傳統(tǒng)超市布局線上，針對生鮮市場的爭奪激烈程度可見一斑。對傳統(tǒng)超市而言，如何保證生鮮質量、完善進貨渠道、進一步拓展市場，成為超市大賣場繞不開的難題。（記者 李鐸 實習記者 孫麒翔）
（原標題：“小而美”成零售業(yè)新寵）
