云上品

　　這兩年，城市綜合體如雨后春筍般在錫城各大片區(qū)陸續(xù)興起，至今方興未艾。隨著綜合體增多，競爭也日益加劇。為了迎合消費者的消費習(xí)慣，許多商業(yè)綜合體和百貨商家紛紛大幅提升餐飲的占比。昨天，中山路“云上品”開業(yè)，市民戲稱中山路上又多了一家“飯館”。隨后，記者也探訪了另外兩家小型綜合體的進(jìn)度。

　　云上品：70%是餐飲業(yè)態(tài)

　　云上品位于公花園西側(cè)，前身是中發(fā)大廈。老無錫可能有印象，這里以前賣的燒鵝仔經(jīng)常有人排隊搶購。這棟樓建成后高252米，外形設(shè)計風(fēng)格類似于美國的帝國大廈，云蝠國際大廈至今投資總額約14500萬美元，地上48層，地下3層，建筑面積10多萬平方米，自上而下主要由精品酒店公寓、高級寫字樓、世界美食和時尚服飾構(gòu)成。38層以上為“新加坡雅詩閣服務(wù)式公寓”，負(fù)1樓為“時尚天成”商業(yè)街區(qū)，1樓、2樓引進(jìn)了美國休閑服飾的GAP品牌，3至7樓為立體時尚餐飲街區(qū)，8樓到37樓為4A甲級寫字樓。

　　昨天開業(yè)的裙房“云上品”部分是云蝠國際大廈1至7層的商業(yè)部分，1至2層主要引進(jìn)了美國知名休閑服飾品牌GAP，以及中國移動、聯(lián)通及麗菲酒窖等；3至7層為立體垂直餐飲街區(qū)，有10多家代表中西特色口味、不同地域風(fēng)味的餐飲商戶。其中有首度登陸錫城的，如日式料理火鍋“水林間”、揚州著名茶餐“冶春”、臺灣美食匯“總鋪”；也有家鄉(xiāng)風(fēng)味的云蝠燒鵝仔“云小廚”、“鍋品面吧”等等。

　　云上品專注于吃，餐飲業(yè)態(tài)占70%以上。“相當(dāng)于把一條平面的美食街豎起來。”因為靠著崇安寺，這里人流量大，消費體驗欲望強，消費能力卻不是很高，所以“云上品”更像尋常市民休閑消費的大“飯館”。然而遺憾的是，昨天記者現(xiàn)場探訪發(fā)現(xiàn)，除了7樓的“總鋪”美食廣場內(nèi)店鋪大多已經(jīng)開業(yè)，1-6樓不少店還在圍擋中。

　　T12:今年年底開業(yè)，買手制是亮點

　　同是中山路上的小型綜合體，和云上品相鄰的T12(原好買得地塊) 目前也已經(jīng)處于裝修收尾階段，準(zhǔn)備在年底開業(yè)。開發(fā)商常工投資集團(tuán)副總臧江偉介紹，這里將打造成一個一站式體驗購物中心，主要面向16-30歲年齡段的消費群，以購物為主，兼顧配套，將分為主題購物、功能配套兩塊功能區(qū)。主題購物區(qū)主要是百貨業(yè)態(tài)，檔次定位在中高端。

　　T12的亮點在于其招商時將買手制擴(kuò)大到20%左右，即在招商上并不刻意追求品牌而是選擇一些更加時尚個性的“新秀”。目前炙手可熱的快時尚也是其追逐對象。但是從去年開始快時尚在錫城就蔓延成風(fēng)，從zara、卷土重來的優(yōu)衣庫、HM再到薈聚引進(jìn)的new 　look等品牌，綜合體對快時尚品牌的爭奪已經(jīng)不亞于百貨對于奢侈大牌的爭奪戰(zhàn)。追求個性的T12引進(jìn)的快時尚品牌目前已知有韓國衣戀旗下品牌spao和whoau，其中spao已經(jīng)在成都、上海和北京開店，首次進(jìn)入三線城市。“憑借這些品牌避開蘇寧”，臧江偉說。

　　在業(yè)態(tài)組合上，T12只有30%的餐飲，另外有溫泉會所、影院等休閑業(yè)態(tài)。

　　銀輝太古廣場：仍在招商中，預(yù)計明年五月開業(yè)

　　銀輝太古廣場位于人民路與新生路交叉口，高268米。該項目占地面積1.05萬平方米，建筑面積17.68萬平方米，由兩棟塔樓和裙房組成，為商業(yè)、辦公、酒店式公寓混合業(yè)態(tài)。

　　從門口貼出的正在洽談品牌來看，面包新語、阿迪、耐克、蘋果及諾基亞都是其選擇對象，定位偏向大眾，以年輕客群為主。銀輝銷售人員介紹，廣場預(yù)計明年5月開業(yè)，目前仍然在招商中。大樓負(fù)2、負(fù)3層的停車位和崇安寺1期、2期、3期都將互通，在地下將崇安寺街區(qū)練成一片。負(fù)1層是地鐵集市，80%左右都是輕餐。地面1-2層是服飾和化妝品，以lee等潮牌為主，3樓是瑜伽館等健身場所，4-5層則是中餐美食廣場，目前正在和同慶樓、巴奴火鍋等商戶洽談。

　　業(yè)內(nèi)：綜合體扎堆競爭激烈，向生活中心轉(zhuǎn)變是趨勢

　　如今的商業(yè)綜合體可形容成“舌尖上的綜合體”，不是賣出來的，而是吃出來的。業(yè)內(nèi)人士表示，對于商業(yè)項目來說，生存的關(guān)鍵就是留住人氣。要想吸引大量的客流，最大限度地延長顧客的停留時間，餐飲無疑是法寶。餐飲在給商場帶來收益的同時，也提高了商場的人氣。但是，大肆引進(jìn)餐飲業(yè)態(tài)，在蘇寧恒隆到來填補了市中心餐飲尤其是輕餐空缺后，餐飲業(yè)態(tài)也并不讓人樂觀。

　　餐飲確實是在最短時間吸引人氣的業(yè)態(tài)之一，但它的作用還在于給消費者提供良好的購物、就餐環(huán)境和服務(wù)。“最簡單的就是，餐飲是為綜合體旺場的。但餐飲的消費時間相對單一，對其他業(yè)態(tài)帶動力也不夠。”

　　業(yè)內(nèi)人士分析，目前建成和在建的商業(yè)綜合體越來越多，不僅僅是其中的餐飲業(yè)，商業(yè)綜合體本身也將面臨激烈的廝殺。對于商業(yè)綜合體而言，或者走特色發(fā)展路線，和其他綜合體相區(qū)分；　或者努力打造規(guī)模大、功能全、服務(wù)周到的多元化生活中心就是未來的趨勢。而此前就一直提及的打造中山路步行街，就是將市中心變?yōu)榇笮?ldquo;生活中心”的途徑。但遺憾的是，崇安區(qū)商務(wù)局長姚建軍介紹目前步行街仍在方案探討階段。(記者 景瑋/文 徐愷言/攝)

（原標(biāo)題：云上品開業(yè)70%是餐飲 銀輝太古廣場明年五月開業(yè)）