上個周末，我到一個朋友家拜訪，有一個意外的收獲，美好的感覺到現(xiàn)在都還讓我回味無窮。

　　朋友當(dāng)時告訴我，他發(fā)現(xiàn)一個寶貝，說著小心翼翼地拿出一瓶葡萄酒讓我嘗嘗，當(dāng)時我覺得有點可笑，一瓶葡萄酒搞得神神秘秘的。

　　但是聞過、嘗過之后，我被這瓶酒徹底折服了，和諧豐富的水果香味，單寧強(qiáng)勁悠長，口感復(fù)雜而不失優(yōu)雅。趕緊追問朋友這款是什么酒，朋友告訴我，這是波爾多原瓶進(jìn)口歐瑪堡干紅，屬于AOC級別莊園酒，而且我們喝的這瓶絕對是100%原酒莊灌裝、原瓶原裝進(jìn)口的。

　　朋友告訴我，喝歐瑪堡酒很有講究，先看酒的成色，形成視覺享受;再聞酒的味道，因為鼻子的靈敏度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過舌頭，將杯口整個罩住鼻孔深呼吸，這款酒聞起來味道很“厚”，讓人感覺它很濃很復(fù)雜，;聞完了，接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細(xì)胞都感受一下，之后再咽下去，美不勝收。我們杯子里的歐瑪堡酒被慢慢品了一個小時，我們感覺香味越來越濃，濃到后來讓人有點舍不得喝。

　　朋友非常喜歡研究葡萄酒，方方面面都不放過，他說，歐瑪堡酒是典型的波爾多風(fēng)格的酒，性價比非常高，將葡萄酒的優(yōu)點表現(xiàn)得淋漓盡致。波爾多處于典型的地中海型氣候區(qū)，夏季炎熱干燥，冬天溫和多雨，有著最適合葡萄生長的氣候。常年陽光的眷顧，讓波爾多形成了大片的葡萄莊園，葡萄酒更是享譽(yù)全世界。波爾多人是泡在紅酒里長大的，波爾多是一個生在味蕾上的城市。朋友的講解、令人心醉的歐瑪堡酒香味讓我感覺自己正身處波爾多，感受著醉人的浪漫。

　　后來，朋友提議說做點菜肴、紅肉來配歐瑪堡美酒，我們便趕緊動手做了起來。那個愜意的下午，有美食、美酒、朋友相伴，感覺幸福之極。