隨著樂購被華潤萬家收購、沃爾瑪陷入“關(guān)店裁員潮”,零售業(yè)的傳統(tǒng)大賣場格局正深陷巨大挑戰(zhàn)。與之形成鮮明對比的是,一批專走“小而精”路線的便利店業(yè)態(tài)在實體零售業(yè)中異軍突起,并大有逆襲之勢。
日前,法國零售巨頭家樂福悄然推出精品便利店品牌“easy家樂福”,德國零售巨頭麥德龍也低調(diào)開始便利店品牌“合麥家”的經(jīng)營,甚至原本與零售八竿子打不著的順豐、蘇寧和綠地,也忍不住試水其中。業(yè)內(nèi)人士分析,在電商沖擊之下,人們消費(fèi)習(xí)慣的改變以及租金、成本的持續(xù)上漲,使得大賣場模式在一二線城市的發(fā)展步履維艱,零售業(yè)或?qū)⒉饺?ldquo;小時代”。
作為進(jìn)入中國市場已20年的法國零售巨頭,家樂福的首家便利店品牌“easy家樂福”選址閔行區(qū)龍柏地區(qū)的黃樺路76號,附近居住的除了本土居民,還有大量的日韓及港臺人士。沒有大規(guī)模的宣傳,easy家樂福選擇了靜悄悄開業(yè),有跡可循的只有其全球副總裁兼中國區(qū)總裁唐嘉年在中國連鎖店展覽會上的簡單宣布。
與家樂福一樣悄然進(jìn)入便利店領(lǐng)域的外資零售巨頭還有麥德龍,其推出的品牌“合麥家”位于麥德龍上海普陀店的邊上,面積約80平方米。對于一向堅持主營批發(fā)、堅持會員制的麥德龍而言,這已是其入華18年以來最大的調(diào)整和轉(zhuǎn)型。
與家樂福、麥德龍不同,去年12月,另一商超巨頭大潤發(fā)將其首家便利店開在了江蘇南通市。據(jù)大潤發(fā)高層透露,大潤發(fā)便利店暫定名“喜士多云超市”,打通實體店與網(wǎng)上商城,開拓新的便利店經(jīng)營模式。
“家樂福之前試水小業(yè)態(tài)失敗,是由于彼時做便利店超出了零售市場和消費(fèi)習(xí)慣的發(fā)展。”在業(yè)內(nèi)人士看來,大賣場做小業(yè)態(tài),有供應(yīng)鏈和采購的優(yōu)勢,而即時快速消費(fèi)需求的大量出現(xiàn),使得小業(yè)態(tài)的便利店模式獲得了發(fā)展的契機(jī)。
瞄準(zhǔn)這一新業(yè)態(tài)的,不僅僅是商超巨頭們,一些非商超類企業(yè)也紛紛“跨界”出手。
去年5月,快遞起家的順豐就在主要城市的社區(qū)或商業(yè)中心附近開設(shè)了順豐的“嘿客”店,主打在可視化空間內(nèi)部展示有支付二維碼綁定的具體商品,以社區(qū)實體店+網(wǎng)購預(yù)售+快速配送的形式布局O2O。順豐號稱一年內(nèi)要開4000家,除可以提供快遞物流業(yè)務(wù)、虛擬購物外,還具備atm、冷鏈物流、團(tuán)購預(yù)售、試衣間、洗衣、家電維修等多項業(yè)務(wù)。
互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型初見成效的蘇寧也在2014年初成立了蘇寧超市,經(jīng)營休閑食品、糧油生鮮、酒水飲料、日化個護(hù)、生活日雜、家紡等品類,與“嘿客”一樣肩負(fù)著O2O重任,但實體商品陳列遠(yuǎn)多于其。
更讓人意外的是,剛剛攀上銷量冠軍寶座的綠地,也在日前開出了旗下首家超市——上海外高橋進(jìn)口商品直銷中心寶山店。該超市位于上海寶山綠地新都會一層,占地面積約3000平方米,由綠地集團(tuán)與上海外高橋進(jìn)口商品直銷中心(dig)共同打造,匯集了來自世界各地的熱門商品,定位為面向廣大都市人群的精品超市。消費(fèi)者將可以用非常實惠的價格,在家門口就可以買到全球各地的海鮮、肉類、乳制品。“推出精品超市進(jìn)軍零售業(yè),正是寄望于中國未來消費(fèi)的升級。”綠地集團(tuán)相關(guān)人士這樣表示。(記者 張仲超)