2012年10月起沸沸揚(yáng)揚(yáng)的食藥雞事件，對(duì)麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐業(yè)績(jī)?cè)斐傻呢?fù)面影響正在顯現(xiàn)。23日，麥當(dāng)勞宣布其第四季度在華門店銷售下滑0.9%，其總裁湯普森認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)雞肉的恐慌已經(jīng)對(duì)公司產(chǎn)生“輕微影響”，并將繼續(xù)影響2013年銷售。

　　麥當(dāng)勞剛剛公布的第四季度財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)收增長(zhǎng)2%至近70億美元;凈利潤(rùn)同比增1%至14億美元;全球范圍內(nèi)同店銷售額增長(zhǎng)0.1%;業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要得益于美國門店銷售額改善。麥當(dāng)勞總裁湯普森表示，中國市場(chǎng)雞肉恐慌將繼續(xù)影響2013年銷售，同時(shí)也重申會(huì)“致力于確保在全球范圍滿足最高的食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。”

　　10月起，多地被曝出部分養(yǎng)殖戶違規(guī)使用藥物。其中最知名的是12月曝光的山東六合，這家新希望集團(tuán)下屬企業(yè)是肯德基供應(yīng)商，也為麥當(dāng)勞一家一級(jí)供應(yīng)商供應(yīng)雞肉。盡管此后僅上海發(fā)現(xiàn)一樣本疑似含禁藥，山東等地官方抽檢均稱未發(fā)現(xiàn)違規(guī)，消費(fèi)者對(duì)于雞肉產(chǎn)品安全的懷疑仍未完全消褪。

　　與麥當(dāng)勞相比，老對(duì)手肯德基損失更慘重，肯德基母公司百勝在報(bào)告中估測(cè)，相關(guān)負(fù)面報(bào)道對(duì)12月下旬銷售產(chǎn)生顯著影響，預(yù)計(jì)肯德基中國2012年第四季度同店銷售額將下降6%。

　　今年3月，麥當(dāng)勞北京一門店也曾被媒體曝光過衛(wèi)生問題，涉事門店一度停業(yè)，后麥當(dāng)勞致歉。

　　麥當(dāng)勞是全球最大餐飲連鎖公司，不過在中國它的門店數(shù)不足肯德基的一半。曾經(jīng)在中國以直營(yíng)店為主的麥當(dāng)勞，正在重新放開特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，將成熟門店轉(zhuǎn)讓給加盟者，且與十多年前相比降低了資金門檻。麥當(dāng)勞迫切地希望在其全球第三大市場(chǎng)——中國獲得更多收益。(文/李偉)