雖然今年以來，餐飲行業(yè)市道低迷，但部分快消品牌仍逆市擴張，大肆招攬人才。記者獲悉，麥當勞在近日啟動全國招聘活動，計劃在全國招收200名餐廳見習經(jīng)理。
事實上，今年以來，麥當勞早已大張旗鼓地“招兵買馬”，年中時便宣布將招聘7萬人，而麥當勞員工總數(shù)才約8萬人。這與麥當勞今年在華投資總額加大有關，自去年起，中國就已躍升為麥當勞全球第三大市場，今年麥當勞宣布將繼續(xù)加大在華投資，預計今年在華的投資總額將比去年增長50%。截至目前，其在國內(nèi)已經(jīng)擁有超過1600家餐廳。
記者了解到，除了大量招進員工外，對于見習經(jīng)理，麥當勞還首次推出“快速發(fā)展計劃”，即通過2年量身定制的培訓和近乎MBA的實戰(zhàn)鍛煉，讓見習經(jīng)理成長為餐廳總經(jīng)理。廣東三元麥當勞食品有限公司廣佛市場總經(jīng)理鐘軍介紹，該計劃包括了3名資深導師的專屬教練團隊。“在逐級配套的全球化系統(tǒng)培訓支持下，大學生更有機會在畢業(yè)5年內(nèi)成為管理30家餐廳的營運經(jīng)理，并繼續(xù)向上晉升成為營運總監(jiān)甚至區(qū)域總經(jīng)理。”有業(yè)內(nèi)人士指出，通過此計劃，新人在麥當勞升遷所花費的時間成本將大大縮減，這無疑能使麥當勞更快地培養(yǎng)出儲備人員，以滿足更快擴張的需求。
