集團(tuán)決定將發(fā)展觸角伸向上游的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，通過飼料研發(fā)及種豬培育，嚴(yán)把源頭關(guān)，確保消費(fèi)者餐桌安全。
隨著綠色消費(fèi)理念的普及，健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對于食品品質(zhì)、健康標(biāo)準(zhǔn)的要求越來越高。解決食品安全問題的根本還在于企業(yè)自身。針對于此，一些具備高度責(zé)任感的食品企業(yè)，正在試圖通過完善及優(yōu)化食品安全體系，保障消費(fèi)者的餐桌安全。
金鑼集團(tuán)作為中國肉制品行業(yè)屠宰量最大的企業(yè)，一直秉承“質(zhì)量立業(yè)”的責(zé)任意識(shí)和戰(zhàn)略思路，以縱向打通、橫向協(xié)同的整體優(yōu)勢，傾力打造“品質(zhì)工程”。為規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高消費(fèi)者肉食消費(fèi)安全系數(shù)做出了國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)表率作用，持續(xù)引領(lǐng)肉制品行業(yè)健康、有序發(fā)展。
近年來，金鑼集團(tuán)不斷拓寬、打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，率先構(gòu)建了一條從飼料研發(fā)、規(guī)模養(yǎng)殖、種豬繁育、生豬培育、生產(chǎn)加工、冷鏈物流到終端銷售的可追溯、透明的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了從飼養(yǎng)到餐桌的全面健康，為產(chǎn)品品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。金鑼集團(tuán)為了保障消費(fèi)者餐桌安全，在產(chǎn)品質(zhì)量上下足了功夫。在冷鮮肉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，金鑼嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對收購的生豬，進(jìn)行多輪檢疫。從根本上確保冷鮮肉的品質(zhì)安全，讓消費(fèi)者買的放心，吃得安心。
金鑼集團(tuán)：種豬培育與引進(jìn)，確保肉制品品質(zhì)，除了飼料，種豬是保障生豬品質(zhì)的核心因素。從國外進(jìn)口優(yōu)良種豬，便是金鑼集團(tuán)注重種豬培育及飼養(yǎng)、保證肉制品品質(zhì)的一項(xiàng)重要舉措。
金鑼逐步實(shí)現(xiàn)了規(guī)�；B(yǎng)殖，從源頭上形成了肉制品原料的優(yōu)質(zhì)保障。而在掌控源頭的基礎(chǔ)之上，金鑼也逐步完善了涵蓋飼料研發(fā)、種豬培育、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流、終端銷售的 “全產(chǎn)業(yè)鏈”模式。
