一方面我們強(qiáng)調(diào)要保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的需求，另一方面我們也要對(duì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)量保持必要的警惕。比如過(guò)多的熱量、過(guò)多的蛋白質(zhì)給人們健康帶來(lái)隱患，包括維生素過(guò)量也是一個(gè)令人擔(dān)心的問(wèn)題。

　　維生素是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，是維持人體生命活動(dòng)必需的一類(lèi)有機(jī)物質(zhì)。很多人誤以為補(bǔ)充維生素多多益善，于是長(zhǎng)期服用維生素類(lèi)藥物。殊不知物極必反，在人體不缺乏維生素的情況下，服用大劑量維生素，不僅會(huì)造成浪費(fèi)，還可能引起各種不良反應(yīng)。

　　湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，不能因?yàn)榫S生素必不可少就刻意添加造成濫用。微量營(yíng)養(yǎng)素之間在發(fā)生相互協(xié)同作用的同時(shí),一定程度上也會(huì)相互抑制。這如同“水桶效應(yīng)”,一只水桶能盛多少水,并不取決于最長(zhǎng)的那塊木板,而是取決于最短的那塊木板。

　　湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家還提醒，維生素過(guò)量會(huì)出現(xiàn)厭食、乏力、惡心、嗜睡、肌肉疼痛等癥狀,因?yàn)檫@些癥狀不具有特異性,容易被人們忽略。所以,最好的辦法是在醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,通過(guò)相關(guān)檢測(cè),來(lái)了解自己是否需要和補(bǔ)充何種維生素。