只在北京和成都有網(wǎng)點的日本伊藤洋華堂今年遭遇了北京市場的接連關(guān)店。近日，北京華堂商場北苑店在門店內(nèi)張貼告示，正式告知顧客：華堂商場北苑店將于8月底關(guān)閉。
“華堂北苑店關(guān)閉是明智的選擇，其開業(yè)至今一直虧損。”北京昭邑零售商管理咨詢有限公司首席顧問劉暉指出，實際上，華堂相比北京其他零售企業(yè)而言已明顯落于下風(fēng)。對于今天的華堂，顯然不是關(guān)店、換高層就能簡單了事的，因為其面臨的危機很大程度上是與北京零售市場格格不入的。
華堂商場北苑店于2009年9月開業(yè)，至今不到5年時間。而在今年5月，伊藤中國進行了人事變動：成都伊藤洋華堂總經(jīng)理今井誠任職華糖洋華堂北京公司總經(jīng)理。人事大變動的背后，被業(yè)界認(rèn)為是伊藤要在北京市場動大手術(shù)。當(dāng)時，伊藤洋華堂中國總代表三枝富博也明確表示，由于北京狀況依然嚴(yán)峻，希望新總經(jīng)理可以活用經(jīng)驗和智慧，讓北京華堂更有活力。但如今等來的卻是一紙關(guān)店公告，伊藤洋華堂在北京的尷尬也讓外界唏噓不已。
力不從心
一直以來，華堂自身的定位就是社區(qū)生活型綜合市場，既有百貨也有賣場。也正因為如此，與之毗鄰的無論是百貨企業(yè)還是大賣場，抑或是如今的購物中心都與之存在殊死搏斗的競爭關(guān)系。
但顯而易見的是，目前華堂還主要以快消品和食品銷售為消費者所知，百貨商品銷售一直以來不溫不火。再加上華堂百貨商品走的是中低端路線，因此消費者更對其不屑一顧了。“食品銷售不可能支撐華堂商場全部的營業(yè)，關(guān)店也在情理之中了。”劉暉表示。
4月28日，運營長達8年的華堂商場北京望京店也虧損關(guān)店。對于北苑店的關(guān)停，華堂方面直接解釋為該店面的盈利能力太低。“包括望京店面在內(nèi)，關(guān)停的主要原因是店面的營業(yè)狀況一直不好。”華堂商場相關(guān)部門負責(zé)人對筆者說。
華堂在北京的所有門店體量都普遍較小。“日式的百貨模式與日本人購物的習(xí)慣有關(guān)，他們追求別致，對購物環(huán)境有特別的要求。而國人的購物仍是希望物美價廉，價格是決定購買的關(guān)鍵點。”劉暉說，日本人喜歡小型商業(yè)購物，追求小而精，而國人喜好到大型賣場購物，因此華堂小型商場的弊病暴露無疑。
而在中投顧問零售行業(yè)研究員杜巖宏看來，雖說租金以及人工成本的不斷上漲也是其關(guān)店的誘因，但更關(guān)鍵的在于華堂與北京地區(qū)零售行業(yè)整體發(fā)展氛圍有關(guān)，北京百貨零售業(yè)競爭十分激烈，對其造成較大的壓力。
無疑，如今華堂的對手們各個如狼似虎，尤其是北京零售業(yè)發(fā)展至今，沃爾瑪、家樂福等外資零售在進一步把準(zhǔn)消費者脈搏的同時，物美、超市發(fā)等的管理水平也在不斷提升。
對于北京市場，三枝富博也顯得無能為力，“在成都公司，我們?yōu)轭櫩妥隽撕芏嗟纳铙w驗。伊藤洋華堂不斷地走提升附加價值的路，在品質(zhì)上得到提升，獲得業(yè)績的增長。在北京伊藤洋華堂公司，雖然也用同樣的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但由于北京市場競爭激烈，北京華堂商場針對北京本地的競爭店和超市做了很多應(yīng)對，卻陷入了和物美、家樂福、京客隆不斷的價格戰(zhàn)，走入了以價格取勝的路線上去，所以產(chǎn)生了不一樣的現(xiàn)象。”
稍加觀察不難發(fā)現(xiàn)，在北京市場上，超市一開業(yè)就鋪天蓋地大打價格戰(zhàn)，北京零售企業(yè)存在以價格取勝的怪圈。對于華堂這種走品質(zhì)路線的來說，明顯力不從心了。
與此同時，業(yè)界普遍認(rèn)為，伊藤洋華堂敗北也在于自身沒有玩好“價值”這出戲。在北京市場上，華堂商場的產(chǎn)品組合力和豐富度與消費者能承受的價格的契合度有差距，商品定價較高但消費者接受能力差，而成都在保持“高價”的同時做到了與價格同等的商品的差異化、本土化、體驗化，并利用新商品、新品牌、新賣場提案吸引顧客，這樣才能為消費者提供“價值”。
虎狼之地
業(yè)內(nèi)總有這樣的定論，北京不是成都。言下之意是北京市場和成都市場不是一個級別的競爭。的確，北京眾多的商超企業(yè)不僅讓從業(yè)者直言恐懼也讓顧客眼花繚亂。
“北京地區(qū)商業(yè)零售業(yè)聚集，行業(yè)競爭較為激烈，導(dǎo)致價格戰(zhàn)頻繁，企業(yè)毛利率下降。”杜巖宏分析認(rèn)為，尤其是今年上半年來我國宏觀經(jīng)濟承壓，整體消費力有所下降，零售業(yè)也受到消極影響。
劉暉表示，北京零售市場如今的競爭愈發(fā)激烈，超市也越開越密。“面對競爭，作為外資超市的代表，家樂福與沃爾瑪充分發(fā)揮‘國籍’優(yōu)勢，原汁原味的進口食品成為了最有利的競爭商品。雖說沃爾瑪、家樂福也關(guān)店頻頻，但在北京市場，并沒有放棄任何一家門店。而永輝超市，其生鮮經(jīng)營能力有目共睹，明蝦、活魚、冰鮮海產(chǎn)，消費者全部買賬。此外，北京本土零售巨頭物美超市，也在做全零售業(yè)態(tài)，深入城市大街小巷。而注重北京周邊地區(qū)市場發(fā)展的超市發(fā)，也在提前布局市場，占據(jù)了屬于自己的一席之地。”劉暉說。
實際上，為了破局，華堂也寄希望于把成都的經(jīng)驗復(fù)制到北京，但由于我國區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展差異大，很難在另一地域簡單復(fù)制。因為北京市場的顧客選擇更多，對于一直追求面對中上部分顧客的伊藤洋華堂來說，其追求服務(wù)的附加價值戰(zhàn)略在北京市場并不管用。
在多個場合，三枝富博也提到，華堂北京門店還遠未獲得顧客的忠誠感。如今，北京零售業(yè)面臨著前所未有的競爭壓力以及更加殘酷的競爭形勢。雖然伊藤洋華堂之前做社區(qū)商業(yè)并沒有錯，只是沒料到北京商業(yè)零售業(yè)發(fā)展速度如此之快，競爭也異常兇猛。
劉暉表示，“此前華堂做社區(qū)商業(yè)還是有得天獨厚的優(yōu)勢的，因為彼時北京市場的零售行業(yè)發(fā)展仍不成熟，因此其做起來也是游刃有余，但如今北京市場有越來越多的零售企業(yè)搶占其市場份額。”舉例來說，緊鄰華堂北苑門店就有易初蓮花、物美等大賣場，而不遠處還有龍德廣場，商業(yè)競爭可以用異常慘烈來形容。
“仍在北京市場掙扎的零售企業(yè)如百盛、望京新世界等目前和華堂的處境極為相似，如果他們還一味按之前的路數(shù)走，估計也會步華堂北苑店的后塵。”劉暉如是說。
當(dāng)然，對于伊藤洋華堂來說，肯定不會輕易地退出北京市場，現(xiàn)在做出的關(guān)店行為也是形勢所逼，未來還將采取其他步驟來改善在北京地區(qū)的經(jīng)營狀況。華堂方面向筆者表示，未來，華堂將主營預(yù)期增長較快的“食品館”和“高檔超市”滿足中高端消費者需求，實現(xiàn)差異化競爭。
有業(yè)界專家表示，華堂要想在北京市場繼續(xù)生存下去，只有拒絕“低檔次”競爭的價格戰(zhàn)，走精品化路線，在不斷提高進口商品占比的同時，促使自身的百貨品牌向精品、潮牌發(fā)展，或許是未來的出路。
北京的商業(yè)特色如同是一個“超級大農(nóng)村”，大家都來趕集。劉暉說，西單是本土化中低端市場，而王府井、東單是外地人市場；國貿(mào)是金領(lǐng)市場；崇文門商圈是老北京人市場。對于北京的消費者而言，商場有活動就來購物，沒有活動就不會上門光顧。如此看來，華堂似乎與北京的零售業(yè)不在同一節(jié)奏上。
杜巖宏分析指出，如今整個零售業(yè)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了變革，電商對傳統(tǒng)零售業(yè)的沖擊比較明顯，而對于北京零售業(yè)顯得尤為嚴(yán)重。對于華堂來說，要想在北京市場上演彎道超車的好戲幾乎不可能。
（原標(biāo)題：華堂接連關(guān)店 被指與北京零售市場格格不入）
