盡管高端餐飲仍遇冷，但是外資大型連鎖餐飲的擴張和招聘步伐卻沒有停歇。記者從星巴克在華高層處獲悉，未來兩年在中國的員工將增至3萬人，門店達到1500家店，而“洋快餐”麥當勞去年就曾表示將招聘多達7萬人。

　　中國市場規(guī)模或超過美國

　　“我們現(xiàn)有1.2萬名 伙伴 (員工)，未來2年將增至3萬人。”上周末，星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛在廣州出席該公司全球服務月中國地區(qū)活動時，向記者表示。她表示，該項活動在廣州拉開帷幕，顯示對華南市場的重視。

　　記者了解到，這家美國咖啡連鎖巨頭正計劃在中國急速擴張�，F(xiàn)時，它在中國內(nèi)地58個城市擁有超過800家門店。王靜瑛對記者重申，星巴克預計到2015年將在大陸運營1500家門店。

　　王靜瑛形容，該目標只是星巴克在華發(fā)展的“中途站”。“我們非常滿意在中國的經(jīng)營情況。”

　　據(jù)悉，在上月底星巴克總部舉行的年度業(yè)績分析會議上，該公司首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨介紹，1500家門店將分布在中國內(nèi)地70個城市。中國市場將成為其僅次于美國的全球第二大市場，有朝一日甚至可以超過美國，他把這歸因于“和中國人相處得好，尊重和信任他們。”截至去年9月底的一年內(nèi)，星巴克中國/亞太區(qū)同店銷售增長約15%，在全球區(qū)域市場內(nèi)增長速度最高。

　　而在去年，麥當勞也宣布在全國招聘7萬人，當中包括全職和勤工助學員工。目前，麥當勞在華有餐廳1700家，預計今年內(nèi)將增長到約2000家。另一“洋快餐”肯德基則表示，每年在華開店將不少于500家。