烹制材料(兩人份)
材料:雞蛋(2個(gè))、面粉、巧克力裝飾(適量)
調(diào)料:白砂糖(3茶匙)、煉奶(少量)
1 取兩個(gè)雞蛋,把蛋黃與蛋清分開。
2 往蛋清中加入沙糖發(fā)起,打至起泡變成奶油狀,這時(shí)即便把碗掉轉(zhuǎn),奶油也不會(huì)掉出來喲。
3 取一半打發(fā)好的蛋清,與蛋黃以及面粉一起攪拌均勻。
4 取少許油燒熱平底鍋,將步驟3的材料倒入鍋內(nèi),平鋪于鍋底,加熱焗三分鐘。
5 三分鐘后,蛋液已經(jīng)焗成了蛋糕狀。將蛋糕對(duì)半切開。
6 在一邊的蛋糕內(nèi)層抹上奶油,兩片蛋糕夾起。
7 在蛋糕上面擠上些許煉奶,用巧克力做裝飾,蛋糕即完成啦。