沒有油膩的肉燥，取代的是幾條白煮瘦肉、豆干、木耳、榨菜、白菜，還有蔥花點綴，清湯上飄著數(shù)滴香油，單是肉眼看，就覺得能喂飽五臟廟，也完全不會造成身體負荷，很多客人稱贊是升級版清湯掛面。
莊通興的迷你店位處斗南最熱鬧的文元街，沒有招牌，卻已經(jīng)營了30多年，這小攤不只養(yǎng)育了一家五口，也喂養(yǎng)了許多市井小民，不少老主顧一吃就上口，成家立業(yè)繼續(xù)帶著兒女來，有的外出打拼，也會趁返鄉(xiāng)來吃一碗過過癮，清爽的味道，代代相傳。
除了陽春面，臭豆腐也讓客人百吃不厭。炸得酥軟的豆腐淋上醋、醬油等特制醬汁，加上蔥花泡菜，便是一道齒頰留香的美食，和陽春面是絕配，幾乎是每位來店吃面的客人必點的佐菜。
一個便當動輒70、80元(新臺幣，下同)，一碗30元陽春面便能飽餐一頓，相對平價實惠。兒子莊智元決定接手爸媽的庶民經(jīng)濟，繼續(xù)提供舊雨新知身心及荷包都沒有負擔的餐食。
