調(diào)味加調(diào)養(yǎng) 秘密就在調(diào)料上
胡椒
胡椒作為調(diào)味主要用來(lái)解膩，多用于海鮮，而除了做調(diào)料，中醫(yī)認(rèn)為它確實(shí)可以入藥。
胡椒性味：辛，熱。功效：溫中止痛，應(yīng)用于腸胃有寒，脘腹疼痛、嘔吐泄瀉。
生活中也隨處可以用到胡椒，胡椒防止衣物褪色：將一茶匙胡椒粉與適量洗衣粉一起加入水中，洗完之后，胡椒粉不會(huì)有任何殘留。
胡椒禁忌
胡椒不適宜人群：消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎癥、上火。
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花椒
胡椒和花椒不是一類植物，胡椒屬于胡椒科類植物，花椒屬于蕓香科。用于調(diào)味，胡椒主要是解油膩，去海鮮的腥味;而花椒是除各種肉類的腥氣;促進(jìn)唾液分泌，增加食欲;使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用。花椒還可以提煉芳香油，又可入藥，還能加工制作肥皂。
不知道你有沒(méi)有這樣的體會(huì)：飯館里燉的肉特別香，飯店里的火鍋底料特好吃，麻辣香鍋特過(guò)癮，吃了還想吃。可是在家自己燉的肉，吃多了就會(huì)覺(jué)得胃脹、不消化。其實(shí)，秘密就在調(diào)料上。一起看看，調(diào)味又能調(diào)養(yǎng)的調(diào)料都有什么吧。
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花椒妙用
花椒在生活中有很多的妙用，這里有個(gè)花椒治療腳氣的小秘方：取花椒15g、苦參3g，煮水泡足40分鐘即可。
