2012年底，娃歐商場開業(yè)前，孩子王董事長徐偉宏受娃哈哈邀請，與宗慶后在杭州有過一次會談。雙方并未達成任何正式合作協(xié)議，但宗慶后對零售業(yè)的構(gòu)想給徐偉宏留下了深刻印象。日前，他跟《中國企業(yè)家》分享了他關(guān)于娃哈哈做零售的一些看法。
商業(yè)地產(chǎn)，從目前已經(jīng)開業(yè)的項目上看，好壞差異很大。純粹把它理解成地產(chǎn)的話，成功的可能性非常小。做零售，對自己的定位、服務人群的理解是關(guān)鍵，然后再結(jié)合這些去配合相應的資源。
現(xiàn)在商業(yè)地產(chǎn)項目一窩蜂地上，娃哈哈只是其中很小的一部分。做購物中心，未來肯定是有前景的。現(xiàn)在，購物中心的商業(yè)形態(tài)正在經(jīng)歷從賣商品到賣生活方式的轉(zhuǎn)變。賣生活方式，有它的特點：一個十萬平米體量的購物中心，其中5000到10000平米要賣生活必需品;餐飲占35%左右，餐飲的種類很多;文化生活類的配套，包括KTV、電影院等;同時還配套一些個人護理的項目，比如屈臣氏、絲芙蘭等。購物中心，是一個非常適合社交、群體聚會的場所。
娃哈哈做娃歐，立意非常好的，之所以現(xiàn)在看起來沒有那么火，因為宗慶后在做一件跟別人不同的事情。他想要跟現(xiàn)有的零售相區(qū)別，想通過自己的定位，將歐洲的非一線品牌帶到中國來，而且他看好的是品質(zhì)，這一點，我是非常認同的�，F(xiàn)在的中國，大家買東西都不太放心，所以這個點他抓的非常好。
但是“內(nèi)容”好了，還要做一些消費者溝通方面的事情。娃哈哈在營銷策劃上應該有自己的經(jīng)驗，加上宗慶后多年的積累和他首富的光環(huán)，對娃哈哈零售業(yè)的發(fā)展還是會帶來一定的便利的。包括拿好的地塊、組建團隊，都還是有機會。如果他做跟別人一樣的，機會就不是很大。做商業(yè)，做跟別人不一樣的，我非常欣賞這一點。我相信他堅持做，還是會有自己的客群的。不過它現(xiàn)在還沒有太多廣告的支持，規(guī)模上，也需要在未來兩三年內(nèi)形成連鎖，一家店撐不起那么多品牌的銷售的。
做零售，對零售是要有一定的理解的。對顧客的體驗、對一些細節(jié)的把握，都是跟想象中的差異很大的。商業(yè)的本身，是教訓積累的。看起來簡單，但真正實施起來不那么容易。除了環(huán)境體驗外，怎么跟顧客溝通品牌的故事，每個員工怎么跟顧客交流，更關(guān)鍵的是，你本身的定位怎么能讓顧客了解到，不能以“我”為主去做。
原來傳統(tǒng)做生意的邏輯，容易以賣家為出發(fā)點，首先想到賣什么，然后根據(jù)售賣產(chǎn)品的屬性，制定營銷策略，考慮怎么賣;之后是由誰來賣;最后才是賣給誰。但走到今天，消費者消費個性非常強、他們追求品質(zhì)生活，再加上互聯(lián)網(wǎng)普及，消費環(huán)境變化非常大�，F(xiàn)在的消費者通過社區(qū)、微博等途徑，在感興趣的問題上，比經(jīng)營者還要專業(yè)，給商家?guī)淼奶魬?zhàn)很大。
所以，首先要找到顧客，誰是顧客、他們在哪里、在想什么，給他們提供什么樣的解決方案。這才是被證明可以成功的模式。如果以產(chǎn)品為中心去展開，問題會很大，你不知道你的產(chǎn)品消費者到底會怎么想。比如，二線歐洲品牌，我是有需求的，但有很多人希望讓別人知道自己穿著的品牌，他們不需要所謂低調(diào)的奢華。
零售業(yè)要成功，真正的模式，應該是來自顧客的理解，而不是產(chǎn)品的組織。
