連星巴克都受不了高房租了。上月底，星巴克在中國(guó)內(nèi)地的首家店北京國(guó)貿(mào)店停業(yè)搬遷。該店店員將會(huì)被分配到國(guó)貿(mào)二期、三期或者是建外SOHO的星巴克咖啡館。原店址將被某奢侈品牌箱包店取代，目前該店鋪已經(jīng)在裝修中。
從地理位置上來講，這家星巴克咖啡館位于一期國(guó)貿(mào)商城西門的底商櫥窗位，中國(guó)大飯店的樓下，眾多周邊的寫字樓足以讓這里擁有豐富的客源。從交通的角度上來說，打車可以直接到店門口，如果坐地鐵1號(hào)線的話，從A口走出來幾步就可以到達(dá)，相較于未來星巴克二期、三期二樓的位置真的是好太多了，很有競(jìng)爭(zhēng)力。而且除了日常寫字樓里的白領(lǐng)，也會(huì)吸引很多逛商場(chǎng)的顧客消費(fèi)。
市場(chǎng)估算，國(guó)貿(mào)星巴克人員和房租成本約在700萬元/年。星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界上最大的咖啡連鎖店之一。目前，星巴克在全球有1萬8100家連鎖店。從單店收入上看歐洲地區(qū)最強(qiáng)。星巴克2012財(cái)年132.9億美元營(yíng)收中來自直營(yíng)店收入為105.3億美元，其中：美洲90.65億美元，單店?duì)I收115.3萬美元;歐洲、中東和非洲10.46億美元，單店?duì)I收118.6萬美元;中國(guó)、亞洲太平洋地區(qū)5.52億美元，單店?duì)I收82.9萬美元，按照1美元兌6.25人民幣的匯率折算，僅500萬人民幣多一點(diǎn)，即便國(guó)貿(mào)店銷售業(yè)績(jī)不俗，所面臨的經(jīng)營(yíng)壓力也不可小覷。戴德梁行等機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)顯示，CBD區(qū)域，國(guó)貿(mào)商城和國(guó)貿(mào)寫字樓的出租率一直居高不下，首層商鋪和寫字樓租金也因此一直保持在整個(gè)區(qū)域最頂層的位置。
目前星巴克在中國(guó)的門店數(shù)為850家左右，根據(jù)星巴克計(jì)劃，要在2015年之前增加到1500家，也就是說全國(guó)各地星巴克在不斷開張。但另一個(gè)現(xiàn)象是，星巴克早先布局的北京、上海等熱點(diǎn)區(qū)域門店都將面臨著租約到期、租金大幅上調(diào)的壓力。面臨租金上漲困境的不止有星巴克，今年3月份，在長(zhǎng)安商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)20年的麥當(dāng)勞店關(guān)門謝客，令很多老顧客唏噓不已。事實(shí)上，除了星巴克外，面臨房租壓力的還有外資商超和百貨業(yè)。統(tǒng)計(jì)顯示，家樂福在未來兩年將集中面臨一批門店租約到期，能否承受業(yè)主大幅提租將是家樂福面臨的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)。
截止到目前，家樂福在全國(guó)65個(gè)城市有219家店面，其中2004年左右開設(shè)的店面約40家。根據(jù)大型商超10-15年租約慣例，家樂福門店將開始集中面臨新租約問題。在過去三年，家樂福至少在國(guó)內(nèi)關(guān)閉了6家門店。大多數(shù)原因都是生意未達(dá)預(yù)期進(jìn)行止損。
北京店鋪有多貴？過去六年每年上漲7%
第一太平戴維斯報(bào)告顯示，自2010年以來，北京商鋪?zhàn)饨鹈總�(gè)月都在上漲，截至2012年年底，北京優(yōu)質(zhì)零售物業(yè)市場(chǎng)(主要是指高端購物中心首層)平均租金已經(jīng)達(dá)到了864.9元/平方米/月，即近29元/平方米/天，這一租金水平過去六年每年平均漲幅為7%。
在業(yè)內(nèi)人士看來，星巴克等餐飲品牌已經(jīng)不再像當(dāng)年一樣，能為這個(gè)商圈的身份帶來提升。國(guó)貿(mào)商城需要保持一個(gè)純高端的形象，這從新引入的奢侈品箱包品牌就可以看出來。
而在經(jīng)常泡咖啡廳的一些年輕人看來，星巴克的品牌號(hào)召力仍在，但已經(jīng)受到了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的很大沖擊。如果同一個(gè)地段有星巴克，有Costa，年輕人可能會(huì)選擇后者。Costa有更大眾化的口味，促銷也更多。麥當(dāng)勞的McCafe則是性價(jià)比相當(dāng)高�，F(xiàn)在最流行的是慢咖啡(Mann coffee)那樣的風(fēng)格：異域風(fēng)情的水晶燈，精心挑選的舒適座椅，可以擺滿書本、電腦的大桌子，還有用來做點(diǎn)餐記錄的毛絨小熊。那樣的環(huán)境能讓人沉下心來，舒舒服服呆上一下午。
