“萬人迷”三明治

原料：

玉米面包、煎蛋、西紅柿、生菜、洋蔥、紫甘藍(lán)蝦仁。

調(diào)料：

奶酪、泰式海鮮醬。

做法：

1、將面包切成兩片，放入微波爐，中火烤3分鐘；

2、把蝦切碎，與泰國辣醬混在一起；

3、玻璃盤放入微波爐，加油預(yù)熱1分鐘。取出打入雞蛋，蓋上薄膜，用牙簽在雞蛋上打幾個孔，中火一分半鐘；

4、把生菜葉鋪在面包上，放適量的紫甘藍(lán)絲；

5、將煎熟的雞蛋放在菜絲上加少許奶酪；

6、擺上西紅柿片，再加一些泰式辣椒醬即可。