始建于1954年的廈門古龍食品有限公司，擁有全國(guó)最大的罐頭生產(chǎn)車間、最先進(jìn)的生產(chǎn)線。該公司自2005年被批準(zhǔn)成立食品動(dòng)員中心后，不斷加大技術(shù)研發(fā)力度，生產(chǎn)研制10多種產(chǎn)品供部隊(duì)野外生存試驗(yàn)。古龍食品也因此成為中國(guó)“蛟龍?zhí)枴笨瓶缄?duì)、核潛艇官兵的補(bǔ)給食品，并多次中標(biāo)聯(lián)合國(guó)訂單。

　　2月12日，記者來到廈門古龍食品有限公司采訪的第一站，就是該公司的食品檢測(cè)綜合實(shí)驗(yàn)室。

　　這是罐頭行業(yè)唯一一個(gè)獲國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可的綜合性實(shí)驗(yàn)室，占地2000平方米，配備了當(dāng)今世界最先進(jìn)的安捷倫氣相色譜儀、高效液相色譜儀等專業(yè)檢測(cè)設(shè)備，可對(duì)生物、化學(xué)、機(jī)械檢測(cè)3個(gè)領(lǐng)域，64個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，基本涵蓋了罐頭生產(chǎn)從原料到成品的檢測(cè)項(xiàng)目。

　　“我們的食品檢測(cè)和研發(fā)主要分為民用和軍用兩個(gè)方向，民用更注重于口感，而軍用則注重于服務(wù)戰(zhàn)爭(zhēng)�！逼髽I(yè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)動(dòng)員中心工作人員王元元介紹，戰(zhàn)場(chǎng)食品供應(yīng)除了要求良好的口感之外，保質(zhì)期、高熱量、營(yíng)養(yǎng)均衡、便于攜帶也是重要的指標(biāo)參數(shù)。近年來，公司動(dòng)員中心與總后軍需裝備研究所建立了緊密的合作關(guān)系，共同進(jìn)行覆膜馬口鐵罐和鍍硅復(fù)合包裝袋的應(yīng)用研究，研制開發(fā)了10多種產(chǎn)品供部隊(duì)野外生存試驗(yàn)，公司已掛牌成為“總后軍需裝備研究所食品試制基地”。

　　早在2005年9月，當(dāng)時(shí)還被稱為廈門罐頭廠的古龍食品有限公司即被國(guó)家經(jīng)濟(jì)動(dòng)員辦公室批準(zhǔn)成立廈門罐頭食品動(dòng)員中心，擔(dān)負(fù)著戰(zhàn)時(shí)生產(chǎn)（擴(kuò)產(chǎn)）做好罐頭食品、營(yíng)養(yǎng)餐支前保障工作等任務(wù)。經(jīng)過10年的研究探索，古龍食品已經(jīng)成為中國(guó)“蛟龍?zhí)枴笨瓶缄?duì)、海軍潛艇部隊(duì)官兵的補(bǔ)給食品，并多次中標(biāo)聯(lián)合國(guó)訂單。2013年11月，中央電視臺(tái)公布視頻，揭秘核潛艇部隊(duì)官兵的生活，畫面中，古龍罐頭占據(jù)了核潛艇部隊(duì)官兵罐頭類食品的絕大部分。

　　在公司國(guó)民經(jīng)濟(jì)動(dòng)員中心的辦公室里，記者看到，墻的左右兩側(cè)分別懸掛著中心動(dòng)員支前流程圖和生產(chǎn)保障預(yù)案，接收預(yù)先號(hào)令、核查潛力、轉(zhuǎn)入戰(zhàn)時(shí)生產(chǎn)體制等具體程序和步驟清清楚楚，中心動(dòng)員支前指揮所和戰(zhàn)時(shí)保障隊(duì)的人員編成和聯(lián)系電話也赫然在列。

　　公司企劃部經(jīng)理吳華文告訴記者，為提高平戰(zhàn)轉(zhuǎn)產(chǎn)速度和擴(kuò)產(chǎn)能力，保證戰(zhàn)時(shí)罐頭食品動(dòng)員任務(wù)的完成，公司編制修訂了《廈門市國(guó)民經(jīng)濟(jì)動(dòng)員罐頭食品生產(chǎn)保障預(yù)案》，設(shè)立了以總經(jīng)理為總指揮、各科室主要負(fù)責(zé)人為主要成員的支前指揮所和戰(zhàn)時(shí)保障隊(duì)，制定了管理制度和工作職責(zé)，規(guī)范了檔案資料管理，并適時(shí)根據(jù)公司人事變化調(diào)整指揮所和保障隊(duì)人員結(jié)構(gòu)。

　　按照“平時(shí)服務(wù)、急時(shí)應(yīng)急、戰(zhàn)時(shí)應(yīng)戰(zhàn)”的要求，平時(shí)公司主要根據(jù)市場(chǎng)需求，同步生產(chǎn)民生和軍需產(chǎn)品，并保持一定的物資原料儲(chǔ)備，公司儲(chǔ)備的6萬多口醬缸榮獲了吉尼斯世界紀(jì)錄；戰(zhàn)時(shí)公司一旦啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，可迅速擴(kuò)編員工，企業(yè)按戰(zhàn)時(shí)需求在生產(chǎn)能力飽和狀態(tài)下運(yùn)行，月動(dòng)員生產(chǎn)能力可達(dá)罐頭食品數(shù)千噸，營(yíng)養(yǎng)餐4萬份。

　　2008年汶川地震時(shí)，古龍公司第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，連夜加大生產(chǎn)，總計(jì)為救災(zāi)部隊(duì)和災(zāi)民免費(fèi)提供了86.39噸、價(jià)值270多萬元的罐頭食品；在玉樹地震、雅安地震、海南“威馬遜”臺(tái)風(fēng)等救援物資的快速生產(chǎn)中，公司也啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，圓滿完成了生產(chǎn)保障任務(wù)；去年，總后勤部與古龍公司簽下了一個(gè)月內(nèi)生產(chǎn)16種產(chǎn)品、共計(jì)730余噸罐頭食品的合同，其中7個(gè)產(chǎn)品要按照部隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)重新進(jìn)行設(shè)計(jì)研發(fā)，公司動(dòng)員各個(gè)車間、部室團(tuán)結(jié)協(xié)作，加班加點(diǎn)，保質(zhì)保量完成了軍需研發(fā)和生產(chǎn)任務(wù)。

　　身居福建廈門這個(gè)連續(xù)8年榮膺“全國(guó)雙擁模范城”的城市，古龍食品有限公司的企業(yè)文化里也孕育著濃濃的國(guó)防情節(jié)。

　　工作人員帶記者走進(jìn)公司的企業(yè)文化長(zhǎng)廊，墻上陳列的除了公司產(chǎn)品的介紹外，國(guó)防知識(shí)、部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)考察情況、公司服務(wù)國(guó)防具體舉措也都赫然在列。在企業(yè)的內(nèi)部刊物《輕工簡(jiǎn)訊》上，公司定期刊載國(guó)內(nèi)外軍事大事，特別是與企業(yè)經(jīng)濟(jì)動(dòng)員有關(guān)的消息，旨在提高員工的國(guó)防意識(shí)，激勵(lì)員工更好地投入生產(chǎn)。

　　為把服務(wù)國(guó)防的理念貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，公司領(lǐng)導(dǎo)層還結(jié)合公司實(shí)際，將戰(zhàn)時(shí)應(yīng)急預(yù)案演練融入車間勞動(dòng)技能大賽、消防安全疏散演練、氨泄漏應(yīng)急預(yù)案演練等活動(dòng)中，既是對(duì)戰(zhàn)時(shí)擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)容能力的檢驗(yàn)，也有力地強(qiáng)化了員工國(guó)防意識(shí)。

　　國(guó)防意識(shí)強(qiáng)則擁軍強(qiáng)。近年來，古龍公司把支援部隊(duì)建設(shè)作為企業(yè)發(fā)展重要任務(wù)之一，在人員招聘上優(yōu)先招錄退伍軍人，在產(chǎn)品研發(fā)上注重服務(wù)保障軍事用途，在國(guó)防教育上堅(jiān)持積極融入和主動(dòng)宣傳，做了許多實(shí)實(shí)在在的工作，2011年底，古龍食品有限公司被福建省評(píng)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)動(dòng)員工作先進(jìn)單位。