第一次是在貞觀三年(629年),為招待“獻方物”的回紇使臣。當時唐太宗坐在寶殿中,殿前臨時建起一個高坫臺,臺上放著大銀瓶,自左埋有地下管道,美酒通過管道直通臺下,往上涌入高坫的銀瓶中。銀瓶下有管道引出,將美酒轉注飲者杯中。赴酒宴的游牧部落使團有數(shù)千之眾,他們敞開痛飲,結果還剩下一半的酒沒飲完。 這次自來酒會是一次成功的嘗試,效果不錯。
10多年后,唐太宗興致勃勃地又舉辦了第二次自來酒會,那是貞觀21年(647年),唐太宗在天成殿宴請歸附的北方游牧部落首領,也是設高坫于殿前,置銀瓶于坫上,自左閣內“潛流”酒泉通于坫腳而涌至殿前瓶中,與宴者也是數(shù)千人,酒也只飲下了一半。這次酒會的規(guī)模與上一次相當,只不知是不是在同一場所。 唐代不僅御筵上有自來酒,有些皇親國戚也有用這個法子舉辦酒會的,這在當時一定被認為是渲染氣氛的一個好方式。
楊貴妃的姐姐虢國夫人,窮極奢侈,她也舉辦過自來酒會,只是排場不如皇上大,設計也有些區(qū)別。她命人在房梁上懸鹿腸于半空,開宴時派專人從屋上注酒于鹿腸中,飲者由鹿腸注酒于杯中。她還為這個自來酒機關取有一個雅名,叫做“洞天圣酒將軍”,又稱之為“洞天瓶”。