隨后，記者來到了味多美、金鳳成祥等糕點店，店內(nèi)月餅均已下架。金鳳成祥的營業(yè)員告訴記者，中秋當(dāng)晚八點金鳳成祥北京、天津所有店鋪的月餅一律下架，返回廠家，廠家統(tǒng)一處理。記者看見店鋪里堆放著用膠帶封口的成箱的下架月餅。這些月餅并沒有過期，為什么一律下架呢？營業(yè)員說：“公司有規(guī)定沒有按要求時間下架的處以十倍罰款，只要出售結(jié)款機的聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)就會顯示。”記者詢問下架的月餅還會不會流入別的市場，營業(yè)員確定地說：“今年您應(yīng)該是吃不到金鳳成祥的月餅了。”
廣安門外一家三元梅園的銷售人員告訴記者，今年他們第一次開始生產(chǎn)銷售月餅，節(jié)前兩天就已售罄，雖然有很多的甜品店，但人們中秋吃月餅的習(xí)慣形成已久，月餅的市場需求量還是比較大。
之后，記者走訪了幾家酒店，接待員說：“已經(jīng)沒有月餅了。”酒店銷售以團購為主，在中秋節(jié)之前大多已銷售一空。
然而，那些返回廠家的月餅去哪里呢了？廠家是怎么統(tǒng)一處理的呢？
在西城區(qū)白紙坊某超市的大廳外，自稱是北京某老字號月餅廠商的員工正在推銷月餅，她向記者介紹：“原來都是七元一塊現(xiàn)在十元五塊，白色透明袋這些月餅都是原來盒子里的，現(xiàn)在掏出來賣。”她隨手拿出了剛剛卸下的包裝。據(jù)她介紹，這些盒是要回收的，明年換個日期再裝上新月餅又會賣到幾百元一盒。記者對這些月餅的質(zhì)量提出質(zhì)疑，兩位推銷員順口說：“這些賣不完的月餅返廠后經(jīng)過烘干、絞碎，又會被重新做成糕點。就是你平時吃的那些老婆餅呀等等甜甜咸咸的那些東西。特別是那些有糕點直營店的廠家。”
北京焙烤協(xié)會會長、市商聯(lián)會副會長高波向媒體證實，企業(yè)賣不完的月餅一般通過3種渠道“消化”：一是在保質(zhì)期內(nèi)低價打折銷售，盡快處理；二是內(nèi)部分給員工作為過節(jié)福利；三是在保質(zhì)期內(nèi)，把月餅餡料用來做其他糕點。
記者看到，這些月餅的包裝上顯示大多都是8月底生產(chǎn)的，月餅一般的保質(zhì)期是兩個月，在兩個月之內(nèi)這些剩下的月餅是否能完全“消化”完呢？
每年尚未賣光的月餅，到底去了哪里，又如何處理？能否在保質(zhì)期內(nèi)被科學(xué)有效利用？被轉(zhuǎn)化的加工產(chǎn)品是否又按照原價進入市場？來年的月餅會不會是冷藏的陳餡的改頭換面？作為消費者，我們都不得而知。然而，應(yīng)景月餅流向?qū)τ诠妬碚f本不該成為一道無解的謎，更不該成為監(jiān)督盲點。
誰在呵護我們的假日
作者：見習(xí)記者 楊桐
中秋佳節(jié)，大家都在家中享受著團圓之樂，然而，有很多人仍然堅持在自己的工作崗位上辛勤勞動著。也就是有這樣的一群人，才保證了我們能夠快樂享受節(jié)日。
2010年9月22日，農(nóng)歷八月十五，中秋節(jié)。上午10:40，記者來到了中國工商銀行北京分行百萬莊西口支行，這里仍然有很多辦理業(yè)務(wù)的市民。記者看到銀行的門口貼著通告，聲明中秋假日期間營業(yè)時間由每天的9∶00-17∶00調(diào)整為10∶00-16∶00。“以前我們放假銀行也放假，有些業(yè)務(wù)就辦不成了，耽誤事�，F(xiàn)在雖說營業(yè)時間短點，但是好歹能辦理業(yè)務(wù)了，這挺好。”前來辦理業(yè)務(wù)的趙大爺對記者說。
隨后，記者來到了地鐵阜成門站，這里明顯比往日的人流要多，工作人員正在入口處組織乘客排隊安檢。“假日乘客比較多，為了避免安全事故，我們也比較謹慎，增派了工作人員”一位來不及留下姓名的工作人員匆匆對記者說完就又回到了自己的崗位。
晚上八點，記者來到了利澤中街的一家超市，來來往往的顧客絡(luò)繹不絕，超市的工作人員也是十分的繁忙。各個貨架的理貨人員都在不停地忙碌，由于時值中秋，消費者的采購量都比較大，理貨人員要一直關(guān)注著貨架上商品的剩余量。一位理貨人員告訴記者：“節(jié)假日都比較忙，一般都不能休息……”。“從下午一直工作到現(xiàn)在，今天過節(jié)，人多，活忙。”一邊結(jié)賬，收銀員一邊對記者說。
在節(jié)假日工作的職業(yè)還遠遠不止這些，正是有了這些辛勤工作、服務(wù)大家的勞動者，我們才能放心、方便地過上團圓節(jié)。
