今年中秋小長假,北京的天空一掃往日的陰雨,露出許久不見的燦爛陽光,由于天氣涼爽,大部分人在慶團圓、賞明月后,趁著小長假出門購物、走親訪友、休閑游玩。不少精明的商家在這個傳統(tǒng)節(jié)日里找到了商機。團圓宴、賞月宴、一日游、采摘節(jié)、洗溫泉以及商場各種促銷打折活動,一時攪熱了中國味十足的“中秋經(jīng)濟”。
月餅滯銷靠甩賣
中秋節(jié),一向是商家斂財?shù)牧紮C。一位商場經(jīng)理說:“月有陰晴圓缺,做生意有賠有賺,不過中秋月圓時我們總是賺錢的。”
9月22日中秋節(jié)一早,記者來到位于北京海淀區(qū)的一家超市,那里早已顧客如潮,付款通道排起長龍。但也有不少顧客徘徊左右,只看不買,似乎只是被漂亮包裝所吸引……中午時分,人群騷動起來,顧客們紛紛涌向月餅專柜,嘴里喊著:“快!搶‘燒餅’去。”原來商家悄悄換了價簽,幾百元一盒的月餅一律按50元/盒降價處理。早已守候一旁的顧客們近水樓臺,他們爭先恐后,原先標價好幾百元一盒的月餅很快被一搶而空。難怪商家嘆道:“到了這個時候,月餅不如燒餅!”
腿慢的顧客也不甘落后,他們從柜臺旁扯下大把塑料袋,跑到散裝月餅前,能裝多少裝多少。那里的月餅小的5元錢一袋,大的1元錢一個。不到兩個小時,月餅專柜就空了。此時,仍有顧客聞訊趕來,卻只能望著空貨架興嘆。最郁悶的要數(shù)那些稍早前剛剛以原價付款的顧客,眼瞅著別人手里拎著和自己手里一樣的月餅,而自己卻多掏了好幾倍的錢……
另外,記者了解到,由于月餅的傳統(tǒng)做法比較油膩,多吃并不宜于健康,所以,現(xiàn)在越來越多的年輕人青睞一些味道獨特的新式月餅。在超市里,記者看到一家香港冰皮月餅的攤位,購買者以年輕人居多。消費者小趙對記者說:“今年單位發(fā)了一盒這種月餅,我覺得還不錯,吃完了便再來買一些。”據(jù)記者了解,不少知名的糕點和咖啡品牌都推出了帶有自家品牌特色的新式月餅,銷量比傳統(tǒng)月餅要好上很多。
百貨商場促銷忙
面對雙節(jié)這一大好商機,各大商家都各顯身手搞促銷。不少商家通過直接降價、滿額減省或者多倍積分的形式來吸引消費者。由于中秋小長假與國慶長假臨近,提前啟動促銷是否會因此釋放掉部分消費力?記者為此走訪了西單、王府井、國貿(mào)等大型商圈。
據(jù)觀察,促銷活動以大型百貨商場為主。從促銷力度上看,幾乎全部夏裝和夏令商品都標上了清倉熱賣,主力折扣從兩折開始,甚至不少特賣的夏裝降到了一折。而剛剛上市的秋裝就直接從五折起。“現(xiàn)在已經(jīng)不是商家之間的競爭了,而是自己的‘斗爭’。中秋節(jié)的促銷力度,國慶節(jié)如果還是這樣的力度,消費者肯定不買賬。按照今年的氣候特點,中秋促銷時開始主推秋令商品,輔以大量出清的夏季商品;而國慶期間,則將轉(zhuǎn)為以秋令商品為主,還會有新一輪的促銷方案。”一百貨公司負責人表示。
而相對于百貨商場的價格大戰(zhàn),各大品牌專賣店對雙節(jié)市場反應(yīng)并不熱烈。記者在國貿(mào)一家世界一線名牌專賣店采訪了解到,大多數(shù)國際品牌都有自己的打折季,集中在年底圣誕和元旦節(jié)左右,并且折扣力度較小,因此對于國內(nèi)的中秋國慶等節(jié)日均沒有準備促銷活動。
而對于大多數(shù)消費者來說,百貨商場的促銷活動是一次采購的大好時機。記者在西單商圈的多家百貨商場都看到了摩肩接踵的景象。根據(jù)記者隨機采訪所了解,消費者大多數(shù)是年輕上班族,平日里工作較忙,正好趁著節(jié)日假期商家打折,出來血拼一番。“現(xiàn)在趁打折多買一點,馬上入秋就可以換新裝了。”韓小姐興奮的言語,正反映了大多數(shù)消費者的心態(tài)。
假日休閑多選擇
中秋之夜,北京大大小小的飯店可謂是桌桌爆滿,有的飯店提前3天都很難預(yù)訂到座位。記者在西單一家飯店服務(wù)員那了解到,中秋排號達到了150余桌,晚上6點之后基本都要等上40分鐘到1小時才會有位子,直至晚上8點后還有不少等位的客人。同時,各飯店在中秋當天也都推出了不同的活動,消費送紅酒、月餅禮盒等活動來回饋消費者。
三天假日,秉餅話團圓之余,休閑旅游顯然還是節(jié)日主題。記者了解到,本地游、周邊游及農(nóng)家樂休閑是今年中秋節(jié)的亮點。小長假期間,北京市民大多選擇在市區(qū)、近郊以及周邊附近的一些景點游玩,北海、頤和園、后海、動物園等景點每天客流量都很大。周邊的一些度假村、采摘園、農(nóng)家樂更是百姓度假休閑的首選。
近年來的節(jié)假日,大家都喜歡出來走走,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),不論是家人旅游,還是約上三五閨蜜一起購物,或是邀上幾個好朋友一起小聚,不再像老人眼中的過節(jié)放假了,就全家一起吃飯、聊天、放煙花。盡管有些老人們感覺到中秋傳統(tǒng)氛圍有一定的變化,無論怎么變,只是外在形式的變化,蘊含的憧憬幸福生活、祈求合家團員、安康的內(nèi)核沒有改變。
節(jié)后月餅何處去?
作者:見習記者 李仁平
中秋佳節(jié),月餅是一道不可或缺的食品,亦是禮尚往來的饋贈之物。節(jié)前月餅市場風風火火、鋪天蓋地,而節(jié)后卻難覓蹤跡。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前市場上月餅銷售主要有以下幾種途徑,即超市大賣場、酒店及傳統(tǒng)的糕點食品企業(yè)、連鎖餅店等零售店。記者的調(diào)查也由此“按圖索驥”,逐一展開。
中秋節(jié)后第二天,記者在美廉美、家樂福等月餅大賣場了解到,節(jié)前風風火火的月餅市場,均在中秋當天做完了最后一場大促銷,最晚的也于當晚八點后退市,統(tǒng)一返回廠家。美廉美銷售人員告訴記者,節(jié)前各大月餅知名品牌都在超市租攤促銷,中秋節(jié)下午的月餅很多都是買一送一。








