華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)（00291.HK）今日公布2014年一季度業(yè)績(jī)，營(yíng)業(yè)收入418.12億港元，凈利潤(rùn)3.56億港元，分別同比增長(zhǎng)15.7%和減少30.5%，業(yè)績(jī)下滑主要受到零售業(yè)務(wù)下滑及食品業(yè)務(wù)虧損的影響，但《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn)，華潤(rùn)雪花卻在本季度實(shí)現(xiàn)了扭虧，從去年同期2300萬(wàn)港元的虧損扭轉(zhuǎn)成盈利600萬(wàn)港元，記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，這是自2011年之后，啤酒業(yè)務(wù)在一季度首次扭虧。

    華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)表示，啤酒銷量較去年上升12%至約257.5萬(wàn)千升，其中雪花啤酒銷量同比上升8%至約227萬(wàn)千升，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)表示，本年首季啤酒銷量保持增長(zhǎng)，主要是持續(xù)完善產(chǎn)能布局、加強(qiáng)品牌推廣，以及開拓市場(chǎng)分銷渠道和改進(jìn)銷售渠道及終端建設(shè)奏效所致。回顧期內(nèi)，全國(guó)廣泛地區(qū)氣溫較往常偏高，促使啤酒市場(chǎng)整體容量有所增長(zhǎng)，且本業(yè)務(wù)的精制酒銷量快速增長(zhǎng)，亦有助于提升整體銷量。

    對(duì)于未來(lái)，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)表示，啤酒業(yè)務(wù)將持續(xù)開展雪花品牌宣傳推廣活動(dòng)，加大對(duì)精制酒推廣，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。與此同時(shí)，本業(yè)務(wù)將繼續(xù)謹(jǐn)慎尋求及評(píng)估投資商機(jī)，并結(jié)合內(nèi)涵增長(zhǎng)，提升市場(chǎng)份額，確保市場(chǎng)領(lǐng)先地位。

    其實(shí)在啤酒行業(yè)內(nèi)，利潤(rùn)低已成為通病，有不愿透露姓名的啤酒業(yè)內(nèi)高管對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者坦言，雖然中國(guó)啤酒的消費(fèi)量位居全球第一，遠(yuǎn)超第二、三、四名，但現(xiàn)在主要的競(jìng)爭(zhēng)是在拼量，利潤(rùn)比較低，其中，中低端產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)最激烈的利潤(rùn)平均只有幾分錢，而江浙一帶競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，利潤(rùn)甚至是一瓶一分錢，“所以在啤酒業(yè)內(nèi)有句笑話，做啤酒就是做農(nóng)民，永遠(yuǎn)看天吃飯，一是看溫度，溫度高消費(fèi)的人才會(huì)多，二是看原材料成本，可以說(shuō)，中國(guó)是世界上單瓶啤酒利潤(rùn)率最低的國(guó)家。”其同時(shí)表示，目前行業(yè)內(nèi)已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題，從去年開始，可以明顯感覺到所有企業(yè)的利潤(rùn)率和凈利潤(rùn)率已經(jīng)在提高了。

    根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)公布的數(shù)據(jù)，2013年國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)虧損企業(yè)的覆蓋面要比其他酒種大，達(dá)28.3%，而且從競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，去年華南、華北、西北的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，華南的利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)率只有7.8%，華北與華南利潤(rùn)總額同比下跌幅度均超過(guò)兩位數(shù)，去年有四個(gè)省市出現(xiàn)虧損，分別是天津、山西、黑龍江和湖南，8個(gè)省市出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。

    此前，青島啤酒股份有限公司董事長(zhǎng)孫明波在2014年中國(guó)啤酒年度峰會(huì)也坦言，“不可否認(rèn)，啤酒行業(yè)現(xiàn)在的生產(chǎn)水平、質(zhì)量水平已經(jīng)基本達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,但是我們同質(zhì)化嚴(yán)重。重點(diǎn)表現(xiàn)在風(fēng)格特征幾乎是一樣的，導(dǎo)致消費(fèi)者選擇也比較少，價(jià)格戰(zhàn)，包括市場(chǎng)投入都是比較嚴(yán)重的問(wèn)題。”