昨天，市民吳幼君一口氣買回了10斤綠豆。她告訴記者：上個(gè)月買綠豆的時(shí)候，價(jià)格已漲到了7元/斤，比此前的3元多/斤貴了1倍。但不到一個(gè)月，價(jià)格又漲到了12元/斤。“綠豆價(jià)格簡(jiǎn)直就是三級(jí)跳，眼看天氣轉(zhuǎn)熱，綠豆價(jià)格可能還會(huì)再漲，看著綠豆的質(zhì)量不錯(cuò)，我還是買多一些囤著好。”廣州人習(xí)慣夏季喝綠豆湯，吳幼君一邊埋怨綠豆太貴，一邊還是抱回了一大包。

　　物價(jià)局：綠豆批發(fā)價(jià)

　　半月漲4元/公斤

　　本報(bào)訊 （記者葉平生）與本月初相比，短短半個(gè)月時(shí)間，廣州市場(chǎng)綠豆批發(fā)價(jià)每公斤就暴漲了4元，從12.8元上升到16.8元，部分零售市場(chǎng)甚至賣到了26元/公斤，比同期豬肉價(jià)格還貴！昨天，廣州市物價(jià)局公布了上周全市菜籃子價(jià)格數(shù)據(jù)。監(jiān)測(cè)顯示，在上周，全市主要品種蔬菜價(jià)格升降互現(xiàn)，總體價(jià)格小幅下降。與此同時(shí)，生豬出場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)呈低迷態(tài)勢(shì)，而綠豆價(jià)格則維持漲勢(shì)不變。

　　分析：

　　氣候?qū)е码s糧歉收

　　游資囤積推波助瀾

　　可以肯定的是，今年市民要吃貴價(jià)粽子了。華南糧食交易中心首席分析師胡鋒對(duì)本報(bào)記者表示，五谷雜糧近期價(jià)格大幅上漲，主要還是基本供求關(guān)系決定，目前國(guó)家把主要精力放在了糧食的四大品種上，對(duì)它們有保值政策，但像綠豆、糯米等雜糧的交易是在市場(chǎng)運(yùn)作的，這就意味著其價(jià)格可能大起大落。他還表示，也不排除由游資炒作推動(dòng)的因素。

　　郭益群告訴記者，其所在企業(yè)每年都大量收購(gòu)綠豆與糯米。每當(dāng)上述兩個(gè)品種雜糧歉收的時(shí)候，總有游資在背后推波助瀾，導(dǎo)致價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。比如，有一個(gè)行家發(fā)現(xiàn)天旱等可以炒作的因素存在時(shí)，就會(huì)到農(nóng)家去大量收購(gòu)，人為制造緊張氣氛，然后把收購(gòu)的貨物囤積起來(lái)，等高價(jià)的時(shí)候再賣出。

　　事實(shí)上,雜糧產(chǎn)業(yè)化水平低是此次雜糧價(jià)格暴漲的深層原因。目前,綠豆等各類雜糧生產(chǎn)在我國(guó)尚未規(guī)�；�,種植規(guī)模小、產(chǎn)量低,單位生產(chǎn)成本較高。東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢分析師馬文峰指出，我國(guó)小雜糧的消費(fèi)量一直很穩(wěn)定，從產(chǎn)量看，小雜糧年產(chǎn)量高位時(shí)有500萬(wàn)噸，但是2008年下降到200多萬(wàn)噸，供應(yīng)有了缺口，就有了價(jià)格暴漲的空間。“再加上去年?yáng)|北地區(qū)干旱，雜糧產(chǎn)地之一的西南地區(qū)自然災(zāi)害也頻繁，多重因素造成價(jià)格上漲。”

　　他表示，綠豆等豆類的價(jià)格拐點(diǎn)將出現(xiàn)在6月下旬，因?yàn)槟菚r(shí)春播的綠豆開(kāi)始上市了，事實(shí)上綠豆價(jià)格目前已經(jīng)出現(xiàn)下降趨勢(shì)。但是他預(yù)計(jì)，價(jià)格不會(huì)下降很多，不太可能再回落到去年的水平，最終價(jià)格在秋后將比去年還是高出約30%。