2025年3月15日，央視3·15晚會(huì)曝光了“正大白對(duì)蝦仁”產(chǎn)品因超量添加保水劑(磷酸鹽)而引發(fā)的食品安全問題。晚會(huì)曝光后，正大食品旗艦店迅速作出反應(yīng)，將所有蝦仁產(chǎn)品下架，并在多個(gè)平臺(tái)發(fā)布聲明，強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品添加劑符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

　　根據(jù)晚會(huì)曝光的內(nèi)容，涉事產(chǎn)品的外包裝上印有“正大白對(duì)蝦仁”，并在李佳琦直播間帶貨。然而，經(jīng)檢測(cè)，該產(chǎn)品在加工過程中超量使用了磷酸鹽作為保水劑，這一行為違反了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，正大食品旗艦店客服表示，產(chǎn)品已暫時(shí)下架，具體原因是因?yàn)?ldquo;暫時(shí)搶光了”，但未提及是否與晚會(huì)曝光有關(guān)。

　　正大食品旗艦店隨后在社交媒體上發(fā)布聲明，稱其產(chǎn)品添加劑完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并表示正在積極配合相關(guān)部門的調(diào)查。同時(shí)，公司承諾將加強(qiáng)內(nèi)部管理，杜絕類似問題再次發(fā)生。有消費(fèi)者質(zhì)疑旗艦店客服的解釋不夠透明，認(rèn)為其試圖掩蓋事實(shí)。

　　此次事件引發(fā)了公眾對(duì)食品安全和直播帶貨責(zé)任的廣泛關(guān)注。有消費(fèi)者表示，李佳琦直播間曾多次推薦正大食品的產(chǎn)品，此次事件對(duì)其信任度造成了較大影響。與此同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門已介入調(diào)查此事，并要求涉事企業(yè)立即整改。

　　值得注意的是，正大食品旗艦店此前曾多次被曝出類似問題。例如，在2024年的一次食品安全檢查中，該品牌也曾因添加劑超標(biāo)被點(diǎn)名批評(píng)。此次事件再次暴露出部分企業(yè)在追求利潤(rùn)最大化時(shí)忽視食品安全的現(xiàn)象。

　　盡管正大食品旗艦店強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但此次事件對(duì)其品牌形象造成了不小的沖擊。未來，企業(yè)需更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和合規(guī)性，避免因追求短期利益而損害消費(fèi)者權(quán)益。