原料：面粉、黑米面、酵母、泡打粉、豬肉餡、蒜苔、姜、生抽、鹽、雞精、香油、包子餡調(diào)料

　　做法：1、面粉、黑米面按2：1的比例放入器皿中

　　2、酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面團(tuán)，用濕布蓋上醒發(fā)20分鐘;

　　3、豬肉餡加入生抽、鹽、雞精、香油、姜末、包子餡調(diào)料拌勻腌制20分鐘

　　4、 蒜苔切碎倒入肉餡中，拌勻

　　5、將面團(tuán)取出揉成長條，下劑后搟皮，包入拌好的餡，

　　6、蒸之前再醒發(fā)40分鐘(根椐天氣定時間)，待蒸鍋上汽后大火蒸20分鐘即可。

　　私房話：醒發(fā)時間可根據(jù)天氣來定。

　　原料：面粉、黑米面、酵母、泡打粉、豬肉餡、蒜苔、姜、生抽、鹽、雞精、香油、包子餡調(diào)料

　　做法：1、面粉、黑米面按2：1的比例放入器皿中

　　2、酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面團(tuán)，用濕布蓋上醒發(fā)20分鐘;

　　3、豬肉餡加入生抽、鹽、雞精、香油、姜末、包子餡調(diào)料拌勻腌制20分鐘

　　4、 蒜苔切碎倒入肉餡中，拌勻

　　5、將面團(tuán)取出揉成長條，下劑后搟皮，包入拌好的餡，

　　6、蒸之前再醒發(fā)40分鐘(根椐天氣定時間)，待蒸鍋上汽后大火蒸20分鐘即可。

　　私房話：醒發(fā)時間可根據(jù)天氣來定。