外資機(jī)構(gòu)進(jìn)入糧食加工，不只是導(dǎo)致糧食加工行業(yè)洗牌，據(jù)國家糧油交易中心的統(tǒng)計，截至9月5日，河北、河南、浙江、安徽等小麥和稻谷主產(chǎn)區(qū)，糧食經(jīng)營企業(yè)累計收購量比去年明顯減少，減少幅度達(dá)到四成，那么是什么原因?qū)е率召徚繙p少呢，我們來看記者的報道。

據(jù)了解，浙江、安徽、福建等8個早秈稻主產(chǎn)省各類糧食經(jīng)營企業(yè)累計收購2010年新產(chǎn)早秈稻507.8萬噸，比上年同期減少175.3萬噸。其中國有糧食企業(yè)收購324.1萬噸，占收購總量的64%，比上年同期減少173.7萬噸。

河北、山西、江蘇等11個小麥主產(chǎn)省各類糧食企業(yè)累計收購2010年新產(chǎn)小麥4896.1萬噸，比上年同期減少972.7萬噸。有關(guān)專家認(rèn)為，之所以今年會出現(xiàn)稻麥?zhǔn)召徚繙p少的原因，除了農(nóng)民看到糧食價格上漲，對收購糧食惜售外，很多外資糧食加工企業(yè)的大量收購也是一個重要原因。

社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國翔：由于預(yù)期價格上漲，大量的收購商急于到市場上去收購小麥和稻谷，所以，整個的收購的跟過去不一樣的局面。它的利潤空間總體上是處于擴(kuò)大的趨勢，很多的加工企業(yè)現(xiàn)在都看準(zhǔn)了整個中國的地段，糧食的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，所以紛紛的進(jìn)入

李國翔告訴記者，由于外資加工企業(yè)資金勢力比較雄厚，他們的經(jīng)營機(jī)制比較靈活，他們的競爭力要高于國內(nèi)民營和國有加工企業(yè)，如果這一種趨勢延續(xù)下去的話，無疑對整個國家的糧食安全會構(gòu)成一定的影響。

有關(guān)專家也呼吁加強(qiáng)對糧食的立法，保證一些大型加工企業(yè)在市場上的份額，形成整個企業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。