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天價禮盒粽子售價1880元 成本不足百元

來源:法制晚報 時間:2010-06-15 19:58:33
 端午節(jié)吃粽子是習(xí)俗,但今年的粽子卻不再是商家兜售的主角。盡管月餅已被國家明令禁止搭售,但粽子卻“迎難而上”,似乎已成為月餅第二。

  茶葉、干果、花雕酒、鴨蛋和大米……別看東西不起眼,若是與粽子組合在一起,售價卻超過了千元。

  記者發(fā)現(xiàn)

  售價1880元 粽子賣“天價”

  記者注意到,今年的“天價”粽子從網(wǎng)上轉(zhuǎn)向了實體。在一些知名超市和商場的柜臺上,標價千元以上的粽子禮盒就有四五種。

  記者在賽特地下超市看到,1880元的方形禮盒、1580元的紅色竹籃禮盒、1180元的方竹籃禮盒、1080元的“內(nèi)務(wù)府制賞”三層禮盒,都擺在了展臺的顯要位置。

  隨后,記者還在新光天地、金源燕莎等商場看到了這些“天價”粽子。

  這些粽子最打眼的并不僅僅是售價,還有它們的體積。

  標價1880元的粽子禮盒長約半米、高40厘米。這么大的禮盒里面到底有什么?

  記者看到,禮盒共分3層,除第一層有十幾粒粽子,其余的均為大米、茶葉、鴨蛋、五福餅、干果和8年年份的花雕酒等。

  價高沒銷路

  顧客少有問津

  代理銷售御茶膳房粽子的“優(yōu)購360”網(wǎng)站的工作人員告訴記者,雖然現(xiàn)在代理了御茶膳房的端午高端禮盒,但是由于價格過高,店內(nèi)連樣品都沒有。

  “價格太高了,基本沒有銷路。一個月以來,只有三四名顧客咨詢過。”該工作人員說,比起這款1500多元的禮盒,他們自己搭配的“五芳齋粽子+有機米+橄欖油”的禮品套裝,售價在千元左右,銷路就好得多。

  該品牌設(shè)在超市的促銷員也表示,過千元的粽子禮盒銷量并不好。

  記者算賬

  10個鮑翅粽 成本不足百元

  這些粽子禮盒到底貴在哪兒?記者給這些粽子算了筆賬。以售價1580元的圓竹籃禮盒為例。其中有10粒粽子、一塊盤子大的五福餅和一盒干果。

  銷售人員稱,粽子的原料是宮廷貢米。國產(chǎn)有機糯米的市場價多為22元/公斤。重量約100克的粽子即使全是米的話,成本也就在0.5元-2.2元之間。

  經(jīng)營廣式粽子多年的宋經(jīng)理說,目前多數(shù)粽子的肉餡含量約占總重的兩到三成。100克的粽子,其餡料重20克-30克。

  若以鮮鮑魚做餡,餡料的成本也僅3.4元。而魚翅粽子的餡料大多是散翅,按市場價,即使餡料全是魚翅,成本也就在12元左右。

  綜上所述,一個鮑翅的粽子,餡料成本大多在8元左右,加上米的成本也就不到10元。10個這樣的粽子,成本也不到百元。

  御茶膳房銷售的普通禮盒粽子似乎印證了這一點。記者注意到,同樣是鮑翅皇、豆沙、香辣牛肉、蜜棗、佛跳墻的餡料各2粒,該品牌的簡裝粽子售價僅138元。而加上了紙盒包裝再放進竹籃里,身價則飆升到1580元,翻了十倍有余。(記者 張鑫)

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