物價(jià)攀升，如何把荷包里的錢(qián)變得更經(jīng)用一些？近日，一個(gè)名為《菜奴省錢(qián)攻略》的帖子，被各大網(wǎng)站和論壇爭(zhēng)相轉(zhuǎn)載。不少網(wǎng)友稱(chēng)，當(dāng)了“房奴”、“卡奴”后，如今遭遇蔬菜漲價(jià)，又被迫變成了“菜奴”。
本期主持：記者 楊馨
買(mǎi)菜前先看天氣預(yù)報(bào)
在這個(gè)帖子中，網(wǎng)友們給出了不少買(mǎi)菜省錢(qián)妙招，其中，“趕早不如趕晚”，“出門(mén)前先觀天”等攻略格外受到追捧。
“趕早不如趕晚”，就是指避開(kāi)買(mǎi)菜的早高峰，選擇在下午5點(diǎn)以后去菜市場(chǎng)，價(jià)格會(huì)比早晨便宜30%左右；
“出門(mén)前先觀天”，指的是菜價(jià)受天氣影響會(huì)有波動(dòng)，如果碰上連續(xù)陰雨天，1公斤蔬菜少則漲兩三角，多則漲1元以上。因此，要多看天氣預(yù)報(bào)，盡量在天氣突變前囤點(diǎn)菜。
買(mǎi)菜最好找男性攤主
此外，一招名為“變分散為定點(diǎn)”的戰(zhàn)術(shù)，也被網(wǎng)友們稱(chēng)贊。這招建議買(mǎi)主與其每次漫無(wú)目的地在菜市場(chǎng)里瞎轉(zhuǎn)，還不如盯著一家品種多的菜攤，固定在那里消費(fèi)，和攤主混成熟人后，菜價(jià)會(huì)比較便宜，有時(shí)還能順手捎兩根蔥。
還有網(wǎng)友建議買(mǎi)菜最好找男性攤主，“女?dāng)傊魍锝镉?jì)較，不好說(shuō)話。”
帖子還建議，千萬(wàn)別穿得太時(shí)髦。因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜價(jià)，往往是攤主隨口報(bào)出，難免“看人下菜”。“不妨在菜市場(chǎng)多晃幾圈，讓攤主覺(jué)得你對(duì)行情早已胸有成竹，往往直接報(bào)出最低價(jià)。”
另外，省錢(qián)攻略還包括和鄰居組團(tuán)去批發(fā)市場(chǎng)團(tuán)購(gòu)、逛超市時(shí)留意搜集“特價(jià)產(chǎn)品宣傳單”等。
衍生升級(jí)版“點(diǎn)菜36計(jì)”
在交流買(mǎi)菜經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，一些吃飯點(diǎn)菜的小竅門(mén)也成了討論熱點(diǎn)。“服務(wù)員往往愛(ài)給顧客推薦一些招牌菜，這些菜往往價(jià)格貴、利潤(rùn)高，很不劃算。”
網(wǎng)友還揭秘，稱(chēng)餐館里最暴利的菜往往不是海鮮、肉菜，而是炒土豆絲、炒青菜這類(lèi)單價(jià)便宜的菜，“賣(mài)10元一盤(pán)的醋熘土豆絲，成本連1元都不到，相比之下，中等價(jià)位的菜性?xún)r(jià)比其實(shí)最高。另外，所謂“滋補(bǔ)湯”，很可能是用最便宜的大棒骨熬制而成。
烹制環(huán)節(jié)的技巧也被網(wǎng)友們廣為轉(zhuǎn)載：“炒著吃的改成燒湯，紅燒的改為炒著吃”，“白蘿卜買(mǎi)回來(lái)后費(fèi)點(diǎn)事，剝皮油炸做成圓子，當(dāng)葷菜吃”。
針對(duì)這些高招，有網(wǎng)友戲稱(chēng)：不吃更省錢(qián)。
想念的天空：房奴，車(chē)奴，卡奴、菜奴……我們還是集體去香港打醬油吧！
Z櫻桃丸子：網(wǎng)上偷菜不如自己種菜，陽(yáng)臺(tái)的花盆還是種菜吧�；▋簜兡銈儾患拍耍芸炀陀猩飧銈冏靼榱�！
珠江320：“菜奴”是這樣煉成的：從今天起，做一個(gè)對(duì)自己摳門(mén)的人。出門(mén)只坐公交，去近的地方就騎車(chē)或步行。不煲電話粥，盡量短信飛信說(shuō)事。出外就餐少點(diǎn)菜，決不主動(dòng)張羅出去吃飯。不去超市，買(mǎi)菜騎車(chē)去市場(chǎng)。
記者 楊馨
