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你可知一只冰激凌到底所含多少產(chǎn)能營養(yǎng)素及熱量

來源:天天美食 時間:2010-11-15 20:55:48
在炎炎夏日,吃上一大杯冰激凌,可謂痛快至極。只是我們在享受美味的同時,有必要了解一下冰激凌的能量高低。

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  舉個實際的例子,以市面上最暢銷的一種巧克力口味的蛋卷冰激淋為例,每只這種冰激凌所含的產(chǎn)能營養(yǎng)素及熱量如下:

  碳水化合物 24.9克

  蛋白質(zhì) 2.7克

  脂肪 13.1克

  能量 951.6千焦(227.4千卡)

  而勞動量不是很大的成年女性,每天需要的總能量為2100千卡,按照早餐30%,午餐40%,晚餐30%的能量就行分配,三個這樣的冰激凌所帶來的能量就相當于一頓正常晚餐的能量,而冰激凌又是吃了之后不頂事的零食,不會給我們帶來飽腹感,所以更多的是帶給我們額外的能量。

  美國“科學(xué)為公共服務(wù)中心”高級營養(yǎng)學(xué)專家杰恩·赫利曾指出,冰激凌的脂肪及熱量含量極高,雖然大家知道多食無益,但大多數(shù)人并未意識到問題的嚴重性。美聯(lián)社也曾報道該中心研究了幾種目前市場上比較流行的冰激凌品牌,對它們的熱量及飽和脂肪含量進行了分析。例如,一份哈根達斯薄荷味圣代就含有1270千卡的熱量和38克飽和脂肪。這相當于吃了一份丁字牛排、一份沙拉和一份酸酪烤土豆。

  不過,有一點非常值得欣慰,那就是現(xiàn)在已經(jīng)有冰激凌企業(yè)開始標注它所帶來的能量了。所以,多看看食品的標簽,尤其是營養(yǎng)標簽,充分享受我們的知情權(quán)吧!

作者:  責(zé)任編輯:趙丹紅
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