與此同時,1月底,中央紀(jì)委、中央教育實踐活動領(lǐng)導(dǎo)小組再次要求,嚴(yán)肅查處黨員領(lǐng)導(dǎo)干部出入私人會所吃喝玩樂等違規(guī)違紀(jì)行為,并嚴(yán)格責(zé)任追究。
據(jù)張龍分析,現(xiàn)已關(guān)停的30家西湖高檔會所,根據(jù)開辦者或?qū)嶋H掌控人的身份,大概可以歸為如下幾類:房地產(chǎn)企業(yè)投資開發(fā)、酒店企業(yè)投資開發(fā)、家電企業(yè)投資開發(fā)、其他類型的實業(yè)公司投資開發(fā)和個人投資開發(fā),這其中又以前兩者比例為大。
在杭州整治關(guān)停會所之后,時代周報記者曾在楊公堤、北山路、南山路這些西湖會所的主要聚集地探訪,往常曲徑通幽處的多家高端會所,如同憑空消失般燈火不再,觥籌交錯的場景亦難尋覓。
“整改一家、開放一家”
2014年2月18日,杭州,1攝氏度,雨夾雪,從上午開始一直持續(xù)到傍晚下班時分。
這一天是西湖會轉(zhuǎn)型為開心茶館后的一個尋常開放日。按慣例,茶館的開放時間從上午9點(diǎn)開始,直到晚上最后一位顧客離開,這也是服務(wù)性行業(yè)需要遵守的游戲規(guī)則;然后,工作人員清場排查,封門落鎖,一天結(jié)束。
坐落于西湖十景之一曲院風(fēng)荷公園內(nèi)的西湖會,位于著名的蘇堤與楊公堤之間,從楊公堤邊上的門往里走,曲徑通幽、綠樹掩映下有一座飛檐翹角、臨湖而建的亭臺式建筑,便是曾經(jīng)的西湖會所在地。如今,這里的格調(diào)與原先的西湖會基本未有大的變動,只是門口的牌匾換成了開心茶館。
從2004年開業(yè)開始,西湖會一直主打高端路線。過去西湖會的會員,大多由各個領(lǐng)域的佼佼者組成,以政府官員、國有企業(yè)高管、民營企業(yè)家為主。
西湖會曾經(jīng)接待過眾多政要人物,甚至承擔(dān)了部分國賓館的功能;接待過的名人更是不計其數(shù)。還舉辦過諸如Dior、SK-II、保時捷等國際大牌的發(fā)布會。
“其實這10年來我們都沒有賺到錢,我們是國企,杭州大廈有VIP客戶,這里是杭州大廈VIP客人的會所,我們的初衷是這樣(即為VIP客人服務(wù))。”許德榮說,“一般企業(yè)辦的會所都不能當(dāng)成商業(yè)來運(yùn)作,不能夠靠經(jīng)營本身來賺錢,會所從本質(zhì)上說是負(fù)資產(chǎn)體。”
從2004年至今,西湖會的租金以每年5%的幅度遞增,如今它的年租金是257萬元。這一租金交給杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會,該管委會與杭州市園文局合署辦公,實行“一套班子、兩塊牌子”的管理體制。
受中央八項政策的影響,從2013年開始,西湖會已經(jīng)在考慮轉(zhuǎn)型。顯然,這種轉(zhuǎn)型更多地是受制于來自市場的沖擊。是年10月,西湖會完成了最新的一次裝修,整體裝修花費(fèi)了近600萬元,相較于西湖邊其他高檔會所,西湖會的這次裝修似乎不那么“奢侈”。
“我們?nèi)ツ觐A(yù)計到市場已經(jīng)發(fā)生變化,提前將大眾消費(fèi)納入日常餐飲服務(wù)的范疇中,做得沒有以前那么高端,也開始承接小型的宴會,人均100元餐標(biāo)的單子我們也在接。”許德榮介紹。
許德榮將此稱為一種商業(yè)意識,“我們注意到了政府的反腐力度,需要有一種默契,這也是一種互相尊重?赡苡械乃饺藭鶈稳说陀500元的消費(fèi)不接,我們會去滿足顧客的要求,有生意總比沒有生意好。”
盡管此前有風(fēng)聲說政府將對會所進(jìn)行整治,但是許德榮仍沒有預(yù)料到行動來得這樣快,力度這么大。“1月15日要求關(guān)停,然后要求轉(zhuǎn)型,我們的確有許多困難,但我們是國企,當(dāng)然聽黨的話,必須轉(zhuǎn)好型。”他說。
不過,并非所有的私人會所運(yùn)營者都愿意放下身段。在已被關(guān)停的30家會所中,除九里松會所在關(guān)停前已提前轉(zhuǎn)型外,目前真正轉(zhuǎn)型的僅開心茶館一家。
“政府的要求我們理解,反腐對整個國家是一個良性循環(huán),反腐過程中或許會有瑕疵,這也是難免的事情,但會所的形成是基于市場的需要。當(dāng)初為何要租給我們?是因為西湖景區(qū)在2002年還湖于民免費(fèi)開放后,門票收入銳減,園文局收入來源也遞減,我們是順應(yīng)潮流做了會所。但此一時彼一時,毫無疑問,政府當(dāng)時是那么看問題,而現(xiàn)在反腐的任務(wù)更緊迫!”有接近其他關(guān)停會所的人士這樣告訴時代周報記者。
西湖景區(qū)管委會相關(guān)負(fù)責(zé)人此前公開表示:“對高檔經(jīng)營場所的集中清理整頓只是第一步,做好轉(zhuǎn)型升級和規(guī)劃利用是現(xiàn)在的工作重點(diǎn)。西湖會就是轉(zhuǎn)型的試點(diǎn),其余關(guān)停的29家高檔經(jīng)營場所會將繼續(xù)整改,整改通過一家、開放一家。”
百姓獵奇多過消費(fèi)
對于西湖會而言,1月15日被關(guān)停之后的另一項更緊急任務(wù)是整改。在被樹立為轉(zhuǎn)型試點(diǎn)后,杭州商旅集團(tuán)、杭州市園文局和杭州文廣集團(tuán)三家單位緊急磋商,決定使用“開心茶館”這個新名稱。
“開心茶館是杭州百姓中一個喜聞樂見的綜藝電視節(jié)目,文廣集團(tuán)在文化的宣傳推廣方面有這方面的優(yōu)勢,把會所改成茶館,從功能性上講很貼切。”許德榮解釋。
從目前使用的菜單中,大致可以看出西湖會變身開心茶館后的變化:龍井茶1杯18元,茶食最低8元1份,菜肴最低15元1份,多數(shù)菜肴價格在30元以下。二樓的大包廂對外開放,不再設(shè)有最低消費(fèi)和人均消費(fèi)的限制,主打菜則依然是杭幫菜、粵菜、川菜。而在過去,盡管一些西湖景區(qū)會所聲稱是對外開放的,但由于昂貴的價位,間接成就了“封閉性的消費(fèi)”。
某種程度上,進(jìn)入開心茶館消費(fèi)的很多顧客是想享受一下過去西湖會的服務(wù),他們大多有著好奇的心態(tài)。“老實講,我就想看一看,所謂的私人會所究竟腐敗到什么程度。”不止一位受訪顧客如此對時代周報記者說。
“有的顧客確實有一種好奇心:會所到底是什么樣的德行?”許德榮介紹,“過去主要是商人和官員來消費(fèi),現(xiàn)在中老年的顧客多一些,像曲院風(fēng)荷公園里,本身有大媽在唱歌跳舞的,有大叔在打拳的,累了就在這里喝杯茶。”
公眾的大量涌入帶來了另一種影響,這種沖擊甚至讓開心茶館的工作人員有些意外。在上崗西湖會時,這些工作人員都經(jīng)過培訓(xùn),她們習(xí)慣提供慢條斯理的精致服務(wù)。但現(xiàn)在,突然這些本領(lǐng)都不再需要了。“過去客人的骨碟滿了1/3就必須換,一餐飯至少要換兩三次。” 一名工作人員告訴時代周報記者,“現(xiàn)在一般不換骨碟,有客人直接讓我們拿垃圾桶放桌邊,這樣方便他們?nèi)庸献託ぁ?rdquo;