與此同時(shí)，1月底，中央紀(jì)委、中央教育實(shí)踐活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組再次要求，嚴(yán)肅查處黨員領(lǐng)導(dǎo)干部出入私人會(huì)所吃喝玩樂(lè)等違規(guī)違紀(jì)行為，并嚴(yán)格責(zé)任追究。
據(jù)張龍分析，現(xiàn)已關(guān)停的30家西湖高檔會(huì)所，根據(jù)開(kāi)辦者或?qū)嶋H掌控人的身份，大概可以歸為如下幾類：房地產(chǎn)企業(yè)投資開(kāi)發(fā)、酒店企業(yè)投資開(kāi)發(fā)、家電企業(yè)投資開(kāi)發(fā)、其他類型的實(shí)業(yè)公司投資開(kāi)發(fā)和個(gè)人投資開(kāi)發(fā)，這其中又以前兩者比例為大。
在杭州整治關(guān)停會(huì)所之后，時(shí)代周報(bào)記者曾在楊公堤、北山路、南山路這些西湖會(huì)所的主要聚集地探訪，往常曲徑通幽處的多家高端會(huì)所，如同憑空消失般燈火不再，觥籌交錯(cuò)的場(chǎng)景亦難尋覓。
“整改一家、開(kāi)放一家”
2014年2月18日，杭州，1攝氏度，雨夾雪，從上午開(kāi)始一直持續(xù)到傍晚下班時(shí)分。
這一天是西湖會(huì)轉(zhuǎn)型為開(kāi)心茶館后的一個(gè)尋常開(kāi)放日。按慣例，茶館的開(kāi)放時(shí)間從上午9點(diǎn)開(kāi)始，直到晚上最后一位顧客離開(kāi)，這也是服務(wù)性行業(yè)需要遵守的游戲規(guī)則;然后，工作人員清場(chǎng)排查，封門落鎖，一天結(jié)束。
坐落于西湖十景之一曲院風(fēng)荷公園內(nèi)的西湖會(huì)，位于著名的蘇堤與楊公堤之間，從楊公堤邊上的門往里走，曲徑通幽、綠樹(shù)掩映下有一座飛檐翹角、臨湖而建的亭臺(tái)式建筑，便是曾經(jīng)的西湖會(huì)所在地。如今，這里的格調(diào)與原先的西湖會(huì)基本未有大的變動(dòng)，只是門口的牌匾換成了開(kāi)心茶館。
從2004年開(kāi)業(yè)開(kāi)始，西湖會(huì)一直主打高端路線。過(guò)去西湖會(huì)的會(huì)員，大多由各個(gè)領(lǐng)域的佼佼者組成，以政府官員、國(guó)有企業(yè)高管、民營(yíng)企業(yè)家為主。
西湖會(huì)曾經(jīng)接待過(guò)眾多政要人物，甚至承擔(dān)了部分國(guó)賓館的功能;接待過(guò)的名人更是不計(jì)其數(shù)。還舉辦過(guò)諸如Dior、SK-II、保時(shí)捷等國(guó)際大牌的發(fā)布會(huì)。
“其實(shí)這10年來(lái)我們都沒(méi)有賺到錢，我們是國(guó)企，杭州大廈有VIP客戶，這里是杭州大廈VIP客人的會(huì)所，我們的初衷是這樣(即為VIP客人服務(wù))。”許德榮說(shuō)，“一般企業(yè)辦的會(huì)所都不能當(dāng)成商業(yè)來(lái)運(yùn)作，不能夠靠經(jīng)營(yíng)本身來(lái)賺錢，會(huì)所從本質(zhì)上說(shuō)是負(fù)資產(chǎn)體。”
從2004年至今，西湖會(huì)的租金以每年5%的幅度遞增，如今它的年租金是257萬(wàn)元。這一租金交給杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)，該管委會(huì)與杭州市園文局合署辦公，實(shí)行“一套班子、兩塊牌子”的管理體制。
受中央八項(xiàng)政策的影響，從2013年開(kāi)始，西湖會(huì)已經(jīng)在考慮轉(zhuǎn)型。顯然，這種轉(zhuǎn)型更多地是受制于來(lái)自市場(chǎng)的沖擊。是年10月，西湖會(huì)完成了最新的一次裝修，整體裝修花費(fèi)了近600萬(wàn)元，相較于西湖邊其他高檔會(huì)所，西湖會(huì)的這次裝修似乎不那么“奢侈”。
“我們?nèi)ツ觐A(yù)計(jì)到市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生變化，提前將大眾消費(fèi)納入日常餐飲服務(wù)的范疇中，做得沒(méi)有以前那么高端，也開(kāi)始承接小型的宴會(huì)，人均100元餐標(biāo)的單子我們也在接。”許德榮介紹。
許德榮將此稱為一種商業(yè)意識(shí)，“我們注意到了政府的反腐力度，需要有一種默契，這也是一種互相尊重。可能有的私人會(huì)所單人低于500元的消費(fèi)不接，我們會(huì)去滿足顧客的要求，有生意總比沒(méi)有生意好。”
盡管此前有風(fēng)聲說(shuō)政府將對(duì)會(huì)所進(jìn)行整治，但是許德榮仍沒(méi)有預(yù)料到行動(dòng)來(lái)得這樣快，力度這么大。“1月15日要求關(guān)停，然后要求轉(zhuǎn)型，我們的確有許多困難，但我們是國(guó)企，當(dāng)然聽(tīng)黨的話，必須轉(zhuǎn)好型。”他說(shuō)。
不過(guò)，并非所有的私人會(huì)所運(yùn)營(yíng)者都愿意放下身段。在已被關(guān)停的30家會(huì)所中，除九里松會(huì)所在關(guān)停前已提前轉(zhuǎn)型外，目前真正轉(zhuǎn)型的僅開(kāi)心茶館一家。
“政府的要求我們理解，反腐對(duì)整個(gè)國(guó)家是一個(gè)良性循環(huán)，反腐過(guò)程中或許會(huì)有瑕疵，這也是難免的事情，但會(huì)所的形成是基于市場(chǎng)的需要。當(dāng)初為何要租給我們?是因?yàn)槲骱皡^(qū)在2002年還湖于民免費(fèi)開(kāi)放后，門票收入銳減，園文局收入來(lái)源也遞減，我們是順應(yīng)潮流做了會(huì)所。但此一時(shí)彼一時(shí)，毫無(wú)疑問(wèn)，政府當(dāng)時(shí)是那么看問(wèn)題，而現(xiàn)在反腐的任務(wù)更緊迫!”有接近其他關(guān)停會(huì)所的人士這樣告訴時(shí)代周報(bào)記者。
西湖景區(qū)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人此前公開(kāi)表示：“對(duì)高檔經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的集中清理整頓只是第一步，做好轉(zhuǎn)型升級(jí)和規(guī)劃利用是現(xiàn)在的工作重點(diǎn)。西湖會(huì)就是轉(zhuǎn)型的試點(diǎn)，其余關(guān)停的29家高檔經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所會(huì)將繼續(xù)整改，整改通過(guò)一家、開(kāi)放一家。”
百姓獵奇多過(guò)消費(fèi)
對(duì)于西湖會(huì)而言，1月15日被關(guān)停之后的另一項(xiàng)更緊急任務(wù)是整改。在被樹(shù)立為轉(zhuǎn)型試點(diǎn)后，杭州商旅集團(tuán)、杭州市園文局和杭州文廣集團(tuán)三家單位緊急磋商，決定使用“開(kāi)心茶館”這個(gè)新名稱。
“開(kāi)心茶館是杭州百姓中一個(gè)喜聞樂(lè)見(jiàn)的綜藝電視節(jié)目，文廣集團(tuán)在文化的宣傳推廣方面有這方面的優(yōu)勢(shì)，把會(huì)所改成茶館，從功能性上講很貼切。”許德榮解釋。
從目前使用的菜單中，大致可以看出西湖會(huì)變身開(kāi)心茶館后的變化：龍井茶1杯18元，茶食最低8元1份，菜肴最低15元1份，多數(shù)菜肴價(jià)格在30元以下。二樓的大包廂對(duì)外開(kāi)放，不再設(shè)有最低消費(fèi)和人均消費(fèi)的限制，主打菜則依然是杭幫菜、粵菜、川菜。而在過(guò)去，盡管一些西湖景區(qū)會(huì)所聲稱是對(duì)外開(kāi)放的，但由于昂貴的價(jià)位，間接成就了“封閉性的消費(fèi)”。
某種程度上，進(jìn)入開(kāi)心茶館消費(fèi)的很多顧客是想享受一下過(guò)去西湖會(huì)的服務(wù)，他們大多有著好奇的心態(tài)。“老實(shí)講，我就想看一看，所謂的私人會(huì)所究竟腐敗到什么程度。”不止一位受訪顧客如此對(duì)時(shí)代周報(bào)記者說(shuō)。
“有的顧客確實(shí)有一種好奇心：會(huì)所到底是什么樣的德行?”許德榮介紹，“過(guò)去主要是商人和官員來(lái)消費(fèi)，現(xiàn)在中老年的顧客多一些，像曲院風(fēng)荷公園里，本身有大媽在唱歌跳舞的，有大叔在打拳的，累了就在這里喝杯茶。”
公眾的大量涌入帶來(lái)了另一種影響，這種沖擊甚至讓開(kāi)心茶館的工作人員有些意外。在上崗西湖會(huì)時(shí)，這些工作人員都經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，她們習(xí)慣提供慢條斯理的精致服務(wù)。但現(xiàn)在，突然這些本領(lǐng)都不再需要了。“過(guò)去客人的骨碟滿了1/3就必須換，一餐飯至少要換兩三次。” 一名工作人員告訴時(shí)代周報(bào)記者，“現(xiàn)在一般不換骨碟，有客人直接讓我們拿垃圾桶放桌邊，這樣方便他們?nèi)庸献託ぁ?rdquo;
