大蒜、玉米、綠豆、三七甚至辣椒，價(jià)格還在上漲。
國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、國(guó)家工商總局聯(lián)合于近日下發(fā)通知，要求對(duì)哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格等炒作行為，依法嚴(yán)懲。
發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司的一位官員告訴本報(bào)，發(fā)改委上個(gè)月曾派出多個(gè)調(diào)查組，深入漲價(jià)品種的主產(chǎn)區(qū)和主銷(xiāo)區(qū)了解相關(guān)商品生產(chǎn)、供應(yīng)、流通以及價(jià)格變動(dòng)情況。綜合各調(diào)查組掌握的情況分析，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)既受不利天氣影響，也與極少數(shù)經(jīng)營(yíng)者捏造散布不實(shí)信息、惡意囤積，相互串通、操縱市場(chǎng)價(jià)格，壟斷貨源、阻斷流通渠道等做法有關(guān)。
不過(guò)炒家似乎并沒(méi)有打算撤退。很多投資人已經(jīng)再次奔赴主產(chǎn)區(qū)，他們的目標(biāo)是新蒜、綠豆，甚至還有干辣椒。
發(fā)改委政策高壓下，新的價(jià)格暗戰(zhàn)仍在醞釀中，博弈沒(méi)有結(jié)束。問(wèn)題是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)上漲嗎？
大蒜的誘惑
在炒家趙和明的記憶中，2008年已經(jīng)有人開(kāi)始廣泛的關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，但沒(méi)有形成氣候。2009 年才是真正吸引游資進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)炒作的風(fēng)水年。
祖籍安徽的趙和明經(jīng)營(yíng)外貿(mào)進(jìn)出口生意13年，積攢下近千萬(wàn)家業(yè)。“我比較膽小，多年積攢的家業(yè)，不敢輕易投資，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是他多年來(lái)唯一的大手筆。”他說(shuō)。
一年前，趙和明在麻將桌上聽(tīng)朋友說(shuō)起，現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)很走俏，作為生活必需品，一旦供需跟不上，價(jià)格肯定漲得快。最重要的是，在那個(gè)時(shí)候，炒家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的投入已經(jīng)形成氣候，加上天氣原因?qū)е碌漠a(chǎn)量下降，穩(wěn)賺不賠。
據(jù)趙講述，真正影響他走出第一步的，是他的朋友在2008年投入70萬(wàn)元到山東收購(gòu)大蒜，賺了近 300萬(wàn)元的純利潤(rùn)。朋友的經(jīng)驗(yàn)讓趙和明深信不疑，決定跟隨朋友進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。
2009 年，趙和明開(kāi)始跟隨這位賺了錢(qián)的朋友奔走于山東、河南兩省，就大蒜的實(shí)際種植面積和畝產(chǎn)情況進(jìn)行了解。出乎他意料的是，很多種植大蒜的土地在年初時(shí)就被別人承包訂購(gòu)了。 “當(dāng)時(shí)，大蒜真成了搶手貨，連種蒜農(nóng)民的談話(huà)語(yǔ)氣都變得有些霸氣了，他們不愁自己的蒜賣(mài)不出去，從外省專(zhuān)門(mén)跑過(guò)去收購(gòu)大蒜的人絡(luò)繹不絕。”
火爆的場(chǎng)景給了初涉大蒜市場(chǎng)的趙和明最美的想象。他開(kāi)始和朋友奔走于山東各大大蒜種植基地，通過(guò)熟人想方設(shè)法收購(gòu)大蒜。就連囤積大蒜的冷庫(kù)都變得搶手，噸租金從150元漲到230元，整個(gè)和大蒜相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈空前地活躍。
2009年，趙和明投入了近500萬(wàn)元收購(gòu)大蒜，并將其囤積在本地冷庫(kù)內(nèi)，等著市場(chǎng)上價(jià)格提上去后再清倉(cāng)出售。今年2、3月份，他將自己囤積的大蒜全部賣(mài)了出去，掙了500萬(wàn)元�，F(xiàn)在，他又準(zhǔn)備再次囤積一批大蒜。
太原河西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大蒜二級(jí)批發(fā)商顧先生說(shuō)： “雖然現(xiàn)在大蒜的價(jià)格已經(jīng)不是最高點(diǎn)，但很多投資人已經(jīng)去了主產(chǎn)區(qū)開(kāi)始收購(gòu)囤積新蒜，也許價(jià)格還會(huì)重新漲回去。”
趙和明不認(rèn)為自己是真正的炒家。首先自己的資金投入是小額了，投入數(shù)千萬(wàn)的炒家比比皆是，甚至還有上億的，他這點(diǎn)錢(qián)不成氣候，只是借大勢(shì)賺個(gè)順風(fēng)錢(qián)罷了。在他心目中，真正稱(chēng)得上炒家的除了大筆的資金投入外，還對(duì)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)十分熟悉，在囤貨議價(jià)時(shí)張弛有度。
他說(shuō)： “現(xiàn)在投入資金炒作農(nóng)產(chǎn)品，尤其是大蒜的人群很雜，資金種類(lèi)繁多數(shù)目龐大，有各行各業(yè)的老板或有錢(qián)人，甚至還有銀行的人。”
暴富效應(yīng)
大量資金的進(jìn)入，導(dǎo)致大蒜在還未種植時(shí)就已被炒客們以畝為單位簽單收購(gòu)。據(jù)顧先生介紹，今年的大蒜種植面積比去年增長(zhǎng)了20%多。炒客們成畝的大宗收購(gòu)最大程度地刺激了農(nóng)戶(hù)的種植欲望。
從去年底開(kāi)始，大蒜價(jià)格開(kāi)始迅速上升。以全國(guó)大蒜主產(chǎn)地之一山東為例，金鄉(xiāng)6級(jí)白蒜從去年底的7.7元/公斤，至4月底一度上漲至10.2元 /公斤，漲幅達(dá)32%。與此同時(shí)，在北京等大城市，一些超市的蒜價(jià)每公斤高達(dá)20多元，甚至貴過(guò)了豬肉。
大蒜價(jià)格高漲之時(shí)，也正是炒家出貨之日。趙和明透露，一位投入億元資金收購(gòu)大蒜的商人，在山東僅用于囤積大蒜的倉(cāng)庫(kù)就多達(dá)六七個(gè)，在價(jià)格炒上去之后集中拋貨，賺了數(shù)億元。
炒家們?cè)诖笏馍献龅奈恼逻h(yuǎn)不止如此。大蒜收獲之后，要經(jīng)過(guò)幾道工序。晾曬是其中較為關(guān)鍵的一個(gè)工序，由于天氣關(guān)系，在上下通風(fēng)好、天氣晴朗的時(shí)候晾出的大蒜豐滿(mǎn)優(yōu)質(zhì)，相反的若是遇到陰天或雨天，以及通風(fēng)不佳的情況，曬出的大蒜顏色會(huì)明顯發(fā)暗，品質(zhì)較差。
一個(gè)在業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密是，出貨的時(shí)候炒家會(huì)將品質(zhì)不等的大蒜混合在一起出售，最初的時(shí)候用紅網(wǎng)裝，待售出后到達(dá)二級(jí)批發(fā)站后就改用白色紗網(wǎng)裝，最終流入市場(chǎng)。
因蒜而富的傳奇并不亞于房地產(chǎn)市場(chǎng)的故事。
山東省萊蕪市陳徐村一位村民張杰 （化名）經(jīng)營(yíng)著數(shù)個(gè)中小型冷庫(kù)，冷藏容量在數(shù)千噸左右，其客戶(hù)是當(dāng)?shù)氐拇笏夥N植大戶(hù)和流通環(huán)節(jié)的收購(gòu)者，2008年前后，大蒜價(jià)格行情跌至低點(diǎn)，最便宜時(shí)甚至幾分錢(qián)一斤，大蒜 “市值”甚至不夠償付冷庫(kù)倉(cāng)管費(fèi)用。其大批客戶(hù)都選擇了以大蒜庫(kù)存抵交冷庫(kù)費(fèi)用，張杰也因此在2008年 “抄底”拿到萬(wàn)噸左右大蒜。
