自2025年初以來(lái)，美國(guó)正經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的“蛋荒”，雞蛋供應(yīng)短缺和價(jià)格飆升成為全國(guó)性問(wèn)題。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，美國(guó)雞蛋價(jià)格在過(guò)去一年內(nèi)上漲了36.8%，創(chuàng)下自2015年以來(lái)的最大漲幅。這一現(xiàn)象不僅引發(fā)了民眾的廣泛討論，也促使許多人采取了極端措施，如驅(qū)車前往墨西哥購(gòu)買雞蛋。

　　美國(guó)的蛋荒主要由多重因素導(dǎo)致。首先，禽流感疫情對(duì)本國(guó)雞蛋生產(chǎn)造成了嚴(yán)重打擊。去年年底，美國(guó)已有超過(guò)1300萬(wàn)只蛋雞因疫情被撲殺，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)量大幅減少。其次，能源價(jià)格上漲和飼料成本增加進(jìn)一步推高了雞蛋生產(chǎn)成本。與此同時(shí)，特朗普政府對(duì)墨西哥和加拿大征收高額關(guān)稅，加劇了供應(yīng)鏈問(wèn)題，使得進(jìn)口雞蛋的成本大幅上升。

　　在這種背景下，墨西哥成為許多美國(guó)人的首選目的地。墨西哥的雞蛋價(jià)格僅為美國(guó)的三分之一，這使得跨境購(gòu)買雞蛋成為一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇。例如，在蒂華納的一家超市里，一盒30個(gè)裝的雞蛋售價(jià)僅為5美元，而在加州，同樣的雞蛋可能要賣到9美元甚至10美元。為了滿足需求，不少美國(guó)人甚至組團(tuán)前往墨西哥購(gòu)買雞蛋。

　　然而，這種跨境購(gòu)物行為也帶來(lái)了新的問(wèn)題。美國(guó)海關(guān)和邊境保護(hù)局(CBP)數(shù)據(jù)顯示，自2024年11月以來(lái)，美墨邊境查獲的走私雞蛋數(shù)量激增了368%。一些不法分子利用這一機(jī)會(huì)從事非法交易，甚至有墨西哥毒販轉(zhuǎn)行成為“蛋梟”，通過(guò)走私雞蛋獲利。為此，美國(guó)海關(guān)加大了打擊力度，首次被抓者將面臨30美元的罰款，屢犯者則可能面臨更嚴(yán)厲的處罰。

　　與此同時(shí)，美國(guó)國(guó)內(nèi)也出現(xiàn)了其他應(yīng)對(duì)蛋荒的替代方案。例如，一些家庭選擇租賃母雞自行產(chǎn)蛋，或者用土豆制作復(fù)活節(jié)彩蛋以替代傳統(tǒng)雞蛋。此外，社交媒體上還出現(xiàn)了大量關(guān)于自制雞蛋替代品的創(chuàng)意分享，如用豆類制作“蛋形”食品等。

　　盡管墨西哥的低價(jià)雞蛋緩解了部分壓力，但美國(guó)蛋荒的影響仍在持續(xù)。專家預(yù)測(cè)，這一現(xiàn)象可能至少會(huì)持續(xù)6個(gè)月。與此同時(shí)，墨西哥國(guó)內(nèi)也因出口激增而面臨本土雞蛋短缺的問(wèn)題。數(shù)據(jù)顯示，墨西哥部分地區(qū)雞蛋售價(jià)已飆升至每公斤55比索(約合人民幣10元)，遠(yuǎn)高于往年。

　　美國(guó)蛋荒不僅是一場(chǎng)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，更折射出全球供應(yīng)鏈的脆弱性以及國(guó)際貿(mào)易政策對(duì)民生的深遠(yuǎn)影響。面對(duì)這一危機(jī)，美國(guó)政府和企業(yè)需要采取更加有效的措施來(lái)穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，并減少對(duì)進(jìn)口的依賴。同時(shí)，墨西哥作為主要供應(yīng)方，也需要平衡出口與國(guó)內(nèi)需求之間的矛盾，以避免進(jìn)一步加劇本國(guó)的經(jīng)濟(jì)困境。