榮昌區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂于2025年5月31日中午正式對(duì)外開(kāi)放，首日即吸引超3000名游客排隊(duì)體驗(yàn)“61元家庭套餐”，成為端午假期文旅活動(dòng)的亮點(diǎn)。該套餐以本地特色美食為核心，包含鹵鵝、豬油泡粑、黃涼粉等20余道小碗菜，價(jià)格區(qū)間3-18元，滿足不同家庭需求。游客不僅品嘗到地道榮昌味道，更通過(guò)“一站式”用餐體驗(yàn)感受地方文化。

　　當(dāng)天食堂內(nèi)人聲鼎沸，取餐隊(duì)伍從上午11點(diǎn)半開(kāi)始排至門外，工作人員與借調(diào)廚師、志愿者協(xié)同保障供應(yīng)。為應(yīng)對(duì)客流高峰，食堂臨時(shí)調(diào)配50余名廚師及70名志愿者，確保菜品新鮮度與服務(wù)效率。套餐中鹵鵝銷量尤為突出，近兩個(gè)月銷量突破200萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)10倍，成為“網(wǎng)紅”美食的“流量密碼”。

　　此次“六一”套餐的推出，與榮昌區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)的全鏈升級(jí)戰(zhàn)略緊密相關(guān)。政府通過(guò)“政府+產(chǎn)業(yè)+社會(huì)”三方聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，將鹵鵝、榮昌豬等資源轉(zhuǎn)化為文旅IP。例如，端午節(jié)期間還配套了夏布小鎮(zhèn)水上狂歡、萬(wàn)靈古鎮(zhèn)香囊手作等非遺體驗(yàn)活動(dòng)，形成“吃住行游購(gòu)?qiáng)?rdquo;一體化的旅游場(chǎng)景。

　　榮昌區(qū)委副書(shū)記廖傳錦在發(fā)布會(huì)上強(qiáng)調(diào)，政府將通過(guò)政策扶持、信貸工具包等手段，助力“榮昌味道”走向全國(guó)。此次食堂開(kāi)放不僅是公共服務(wù)的創(chuàng)新，更是“以食促旅”的實(shí)踐。數(shù)據(jù)顯示，五一假期食堂接待游客近7000人，單日米飯消耗量達(dá)1000多斤，印證了“舌尖經(jīng)濟(jì)”對(duì)文旅的拉動(dòng)作用。

　　值得注意的是，榮昌政府食堂的運(yùn)營(yíng)模式也引發(fā)社會(huì)關(guān)注。其通過(guò)“政府+企業(yè)+公眾”合作，將機(jī)關(guān)食堂轉(zhuǎn)型為開(kāi)放式共享空間，既保障了公共資源的高效利用，又為游客提供了沉浸式體驗(yàn)。這種“接地氣”的服務(wù)理念，與“流量變?cè)隽?rdquo;的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)形成呼應(yīng)。

　　此外，榮昌區(qū)還通過(guò)“六一”套餐傳遞人文關(guān)懷。套餐中融入親子互動(dòng)元素，如陶藝創(chuàng)意比拼、龍舟賽等，讓游客在品嘗美食的同時(shí)參與文化活動(dòng)，增強(qiáng)節(jié)日氛圍。這種“食+旅+文”的融合模式，被專家評(píng)價(jià)為“文旅融合的典范”。

　　社會(huì)反響方面，游客普遍認(rèn)為“61元套餐”性價(jià)比高，既滿足了家庭聚餐需求，又避免了景區(qū)人潮擁擠。有家長(zhǎng)表示：“孩子能吃上地道的榮昌菜，比去景點(diǎn)更值得。”而志愿者則稱，這種開(kāi)放模式讓機(jī)關(guān)服務(wù)“活”了起來(lái)，拉近了與公眾的距離。

　　從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，榮昌政府食堂的創(chuàng)新實(shí)踐為其他地區(qū)提供了可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)將機(jī)關(guān)資源轉(zhuǎn)化為文旅資產(chǎn)，既激活了本地經(jīng)濟(jì)，又提升了城市形象。正如廖傳錦所說(shuō)：“我們要讓榮昌的‘味道’成為全國(guó)游客的‘記憶點(diǎn)’。”

　　此次“六一”活動(dòng)不僅是一次短暫的節(jié)日盛宴，更是榮昌文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的縮影。未來(lái)，隨著更多特色餐飲、非遺體驗(yàn)項(xiàng)目的落地，榮昌有望成為“巴渝文化”新地標(biāo)，書(shū)寫“流量”與“增量”的雙重篇章。