近日大蒜和綠豆等農(nóng)產(chǎn)品的炒作行為成了眾矢之的，國(guó)務(wù)院相關(guān)部委明令嚴(yán)打哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的行為。記者從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，大蒜和綠豆的價(jià)格出現(xiàn)回落，很多經(jīng)銷商處于觀望狀態(tài)或者準(zhǔn)備出貨，還有一些經(jīng)銷商則看漲后市。

　　農(nóng)業(yè)部官員表示，炒作不是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要原因，大蒜和綠豆價(jià)格暴漲主要是因?yàn)楫a(chǎn)量減少和需求增加。專家認(rèn)為，在大部分農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系良好的情況下，成本上升是近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番上漲的最基本原因。

　　繼大蒜價(jià)格暴漲后，近段時(shí)間以來(lái)，以綠豆為代表的雜糧、玉米等也開(kāi)始在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上屢創(chuàng)“天價(jià)”。新華社發(fā)

　　“蒜你狠”“豆你玩”　會(huì)不會(huì)產(chǎn)生傳導(dǎo)效應(yīng)？

　　在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，一位來(lái)自“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”山東金鄉(xiāng)的商戶告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，金鄉(xiāng)囤蒜炒蒜的人有很多，既有本地人也有外地人，有人去年賺了1000多萬(wàn)元。記者問(wèn)他為什么不囤積一些大蒜，他說(shuō)有的人能夠囤積幾百萬(wàn)斤，但他沒(méi)有這么多資金，也沒(méi)有冷庫(kù)儲(chǔ)藏。

　　最近一段時(shí)間，隨著大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格瘋漲，輿論的矛頭對(duì)向了“炒作”。北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理趙爾烈告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，人為的炒作將大蒜種植面積和產(chǎn)量減少帶來(lái)的供求缺口放大了，是其價(jià)格大漲的重要原因。

　　隨著“蒜你狠”、“豆你玩”、“玉米瘋”等新詞的涌現(xiàn)，人們開(kāi)始擔(dān)心會(huì)不會(huì)產(chǎn)生傳導(dǎo)效應(yīng)，引起農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的全面上漲。

　　“大蒜也好，綠豆也好，紅小豆也好，再怎么漲，也不會(huì)傳導(dǎo)到大宗產(chǎn)品上來(lái)，因?yàn)樗鼈冇斜举|(zhì)的區(qū)別。”農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)司巡視員隋鵬飛在農(nóng)業(yè)部28日舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，個(gè)別產(chǎn)品由于產(chǎn)地相對(duì)集中、耐儲(chǔ)存、市場(chǎng)容量小，較易成為市場(chǎng)投機(jī)對(duì)象，但是大部分農(nóng)產(chǎn)品不易被炒作。

　　隋鵬飛認(rèn)為，進(jìn)行炒作的都是小的投機(jī)商，不是主體。中國(guó)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有完備的市場(chǎng)調(diào)控體系和監(jiān)管能力，個(gè)別品種想左右中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，特別是大宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是不可能的。

　　對(duì)于近期少數(shù)不法經(jīng)營(yíng)者捏造散布漲價(jià)信息、囤積居奇、哄抬價(jià)格，導(dǎo)致局部市場(chǎng)供求失衡、價(jià)格異常波動(dòng)的現(xiàn)象，上周召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議已經(jīng)敲響了警鐘，指出要嚴(yán)厲打擊炒作農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。不過(guò)，中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥表示，雖然從整體上看，炒作不是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要因素，但個(gè)別品種的炒作仍然有可能傳導(dǎo)到大宗農(nóng)產(chǎn)品。

　　他分析說(shuō)，從短期來(lái)看，炒作會(huì)影響人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的預(yù)期，從長(zhǎng)期來(lái)看，不管是小品種還是大宗農(nóng)產(chǎn)品，都需要利用土地資源，小品種的價(jià)格上漲，會(huì)導(dǎo)致其種植面積增加，從而造成其他農(nóng)產(chǎn)品的資源配置不足，最終影響下一輪生產(chǎn)周期的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。

　　東方艾格高級(jí)分析師陳樹韋認(rèn)為，小品種的價(jià)格上漲會(huì)不會(huì)傳導(dǎo)到大宗農(nóng)產(chǎn)品，還得看國(guó)家對(duì)大宗農(nóng)產(chǎn)品的情況是否掌握得足夠清楚，并能夠采取提前應(yīng)對(duì)的策略，否則再小的事情也會(huì)引起大的波動(dòng)�！�成本上升推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“輪番上漲”

　　針對(duì)去冬今春蔬菜價(jià)格的上漲，隋鵬飛在新聞發(fā)布會(huì)上指出，災(zāi)害性天氣對(duì)價(jià)格上漲的貢獻(xiàn)為50.8%，勞動(dòng)力、運(yùn)輸及經(jīng)營(yíng)成本增加的貢獻(xiàn)為31.7%，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)為12.7%，個(gè)別產(chǎn)品生產(chǎn)波動(dòng)等其它因素的貢獻(xiàn)為4.8%。

　　其實(shí)不僅僅是蔬菜，對(duì)于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格而言，災(zāi)害性天氣和成本上升都可以算得上是今年最為重要的“影響因子”。自去年入冬以來(lái)，大旱、低溫等災(zāi)害性天氣接連發(fā)生，這給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和價(jià)格走勢(shì)平添了很大的不確定性。除了蔬菜，玉米、食糖等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格都受到了天氣因素的較大影響。

　　農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)馬淑萍介紹說(shuō)，雖然前期北方低溫雨雪天氣和近期南方大范圍強(qiáng)降雨對(duì)蔬菜生產(chǎn)和流通造成了不利影響，但是由于今年適當(dāng)擴(kuò)大冬種和春播蔬菜面積，并加大了田間管理力度，加之5月以來(lái)天氣轉(zhuǎn)好，大部分大棚蔬菜正處于上市高峰期，露地蔬菜陸續(xù)上市，目前蔬菜產(chǎn)量能夠滿足市場(chǎng)供應(yīng)，不會(huì)出現(xiàn)斷檔脫銷。

　　此前，市場(chǎng)普遍擔(dān)心今年糧食可能因?yàn)?zāi)減產(chǎn)，并導(dǎo)致糧食價(jià)格出現(xiàn)明顯的上漲。對(duì)此，馬淑萍表示，今年的干旱是前所未有的，但政策力度也是前所未有的，只要加大工作力度，糧食生產(chǎn)整體還是向好的趨勢(shì)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年全年糧食作物播種面積預(yù)計(jì)達(dá)到16.42億畝，比上年增加700萬(wàn)畝以上。其中，春播糧食面積達(dá)到9億畝，比上年增加800多萬(wàn)畝。

　　此外，食糖、棉花、油料等農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)也有望得到保障。據(jù)了解，由于去年全球食糖減產(chǎn)，市場(chǎng)價(jià)格全面回升，帶動(dòng)了農(nóng)民種植意向趨增，糖料種植面積呈現(xiàn)恢復(fù)性增加。春播棉花、油料均已接近尾聲，播種面積均比去年持平略增。

　　雖然災(zāi)害性天氣沒(méi)有對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)造成太大的困難，不過(guò)李國(guó)祥在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)指出，在大部分農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系良好的情況下，2003年以來(lái)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番上漲的勢(shì)頭沒(méi)有得到有效遏制，最基本的原因還是成本推動(dòng)，成本包括生產(chǎn)資料、勞動(dòng)力、土地成本以及機(jī)會(huì)成本。