近年來,山姆會員店憑借其“高門檻、高品質”的形象,吸引了大量中產階級消費者。然而,近期山姆上架好麗友派等大眾品牌商品,卻引發(fā)了會員群體的強烈不滿。原本被視為“精英生活方式”的山姆,似乎正在經(jīng)歷一場信任危機。
據(jù)報道,山姆于今年6月上架了“低糖好麗友派”,但這款產品在社交媒體上迅速引發(fā)爭議。不少會員表示,即使是同一品牌、同一產品,供貨給山姆的配料表也比其他渠道更簡單,品質明顯下降。這種“品質縮水”的現(xiàn)象,讓長期依賴山姆提供“高品質”商品的中產消費者感到被“背刺”。
一位山姆會員在采訪中表示:“我媳婦現(xiàn)在都不敢隨便夸山姆的選品了,她的嘴好像開過光。只要是被她夸過的,隔一段時間山姆就會下架,取而代之的是‘MM’系列。”這種反復更換商品的現(xiàn)象,不僅影響了消費者的購物體驗,也削弱了山姆在中產群體中的信任基礎。
更令人擔憂的是,山姆近期的商品調整似乎呈現(xiàn)出一種“同質化”趨勢。除了好麗友派,山姆還引入了衛(wèi)龍、徐福記等大眾品牌,同時下架了此前備受搶購的熱門商品,如蛋黃酥、楊枝甘露等。這種“去精英化”的選品策略,讓一些會員感到“山姆變了”,不再是他們曾經(jīng)熟悉的那個“高品質”超市。
事實上,山姆的會員制模式正是建立在“差異化”和“高品質”的基礎上。據(jù)太平洋證券研報指出,山姆滿足了中產家庭對“差異化創(chuàng)新下的高品質和高性價比”的需求,通過大包裝和走差異化路線的好商品,牢牢抓住了消費者的“心智”。然而,隨著好麗友派的上架,山姆的這一“差異化”優(yōu)勢似乎正在被稀釋。
對此,連鎖經(jīng)營專家李維華表示:“山姆上新,會員不滿的根本性原因有兩點:一是選品標準的動搖,二是對中產消費者心理的忽視。”他認為,山姆若想留住百萬會員,必須重新審視其“護城河”——供應鏈優(yōu)勢、選品能力以及中產認同感。
值得注意的是,山姆的這一爭議并非孤立事件。早在2023年,山姆就曾因食品安全問題陷入信任危機,而如今,選品質量的下降又進一步動搖了消費者的信心。對于一個依賴會員忠誠度的零售企業(yè)來說,信任的流失比商品的下架更為致命。
山姆方面對此回應稱,目前并未公開發(fā)布相關數(shù)據(jù),并表示“不對此進行直接回應”。然而,面對會員的質疑和輿論的壓力,山姆顯然不能再“置身事外”。若不能及時調整策略,重新贏得中產消費者的信任,山姆的“精英濾鏡”或將徹底破碎。
山姆上架好麗友,表面上是一次商品的更新,實則是一場關于品牌定位與消費者心理的較量。在中產階級日益重視品質與信任的今天,山姆若不能守住“高品質”的底線,恐怕將迎來更大的挑戰(zhàn)。
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