在2025年7月，一場前所未有的“外賣大戰(zhàn)”席卷全國，各大平臺紛紛推出“負4元購”等極端優(yōu)惠活動，將價格戰(zhàn)推向了新的高度。從“0元購”到“-4元購”，這場看似消費者受益的促銷活動，實際上卻隱藏著商家、平臺與騎手之間的復雜博弈。

　　長沙市民熊先生在周一凌晨通過餓了么平臺領取了“必贏18.8”活動的紅包，原本是“滿28減18”的優(yōu)惠，但當他選擇繼續(xù)疊加“吃貨卡紅包”時，平臺直接發(fā)放了一張“滿18.8減22.8”的優(yōu)惠券。這意味著，如果用戶湊單至22.8元，不僅不用花錢，還能倒貼4元。熊先生調侃道：“這已經不是‘0元購’了，是‘-4元購’。” 這種“負4元購”的現(xiàn)象迅速在社交媒體上引發(fā)熱議，成為本輪外賣大戰(zhàn)的新亮點。

　　除了“負4元購”，各大平臺還推出了“滿18減22”、“滿55減20”、“滿75減25”等高額紅包，甚至有用戶曬出“0元奶茶”、“1元午餐”等訂單截圖，顯示出這場價格戰(zhàn)的激烈程度遠超以往。例如，有用戶表示，自己一天內通過多個賬號領取了22杯免費奶茶，甚至有人將未開封的奶茶存放在冰箱中，以備后續(xù)使用。這種瘋狂的“薅羊毛”行為，無疑反映了消費者在資本驅動下的巨大吸引力。

　　然而，這場看似熱鬧的促銷背后，卻是商家和騎手的雙重壓力。據(jù)媒體報道，部分奶茶店因訂單量激增，導致店員中暑、系統(tǒng)癱瘓，甚至出現(xiàn)“隨便拿一杯奶茶送達”的亂象。與此同時，商家的利潤卻大幅縮水。一位杭州奶茶店老板表示，周末單日銷量突破1600單，但扣除平臺服務費、騎手配送費、原料成本及員工加班費后，凈利潤僅剩400元。更極端的情況是，部分飲品參與“滿12減10”活動后，商家實際收入僅3元，扣除成本后每單倒貼。

　　從平臺的角度來看，這場價格戰(zhàn)的背后是資本的博弈。據(jù)分析，阿里計劃在未來100天內投入500億元，用于打造“超級星期六”促銷節(jié)日，而京東也投入百億級補貼，試圖通過外賣作為高頻流量入口，反哺電商和本地生活等高利潤業(yè)務。高盛預測，即時零售市場規(guī)模將在2030年達到2萬億元，當前的補貼投入是搶占增量市場的必要手段。然而，這種補貼模式是否可持續(xù)，仍存在爭議。有專家指出，補貼的90%以上由商家承擔，而平臺則通過抽成、技術服務費等方式獲利，這種“慷他人之慨”的做法，最終可能損害整個行業(yè)的健康發(fā)展。

　　與此同時，外賣騎手的收入也因訂單量的激增而大幅上升。據(jù)淘寶閃購數(shù)據(jù)顯示，其騎手月均收入已超過12500元，遠高于行業(yè)平均水平。然而，高強度的工作節(jié)奏也帶來了安全隱患。有騎手表示，為了完成訂單，他們不得不跑通宵，甚至出現(xiàn)交通安全隱患。這種“以命換錢”的現(xiàn)象，引發(fā)了社會對勞動權益保護的擔憂。

　　從長遠來看，這場“負4元購”式的外賣大戰(zhàn)，不僅改變了消費者的消費習慣，也對整個餐飲行業(yè)產生了深遠影響。一方面，低價競爭促使更多商家加入外賣平臺，推動了餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉型;另一方面，過度的促銷活動也可能導致食品安全風險上升，如預制菜濫用、偷工減料等問題頻發(fā)。此外，消費者在享受低價優(yōu)惠的同時，也面臨著健康負擔和非必要支出的增加。

　　監(jiān)管層面也開始關注這一現(xiàn)象。國家反壟斷部門已明確表示，將加強對外賣平臺低價競爭行為的監(jiān)管，要求平臺“維護商戶、騎手權益”。未來，平臺可能需要建立更加精細化的補貼機制，避免中小商戶被動卷入價格戰(zhàn)，同時也要關注食品安全和勞動者權益保護。

　　“負4元購”不僅是外賣大戰(zhàn)的一個新階段，更是市場競爭加劇的體現(xiàn)。消費者在享受實惠的同時，也需警惕低價競爭帶來的潛在風險。只有在保證品質、效率與公平的基礎上，外賣行業(yè)才能實現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展。