北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場里等待交易的蔬菜批發(fā)商。 新華社記者殷麗娟攝

在北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場，蔬菜批發(fā)商因沒有生意聚在一起聊天。 記者殷麗娟攝 

    北京蔬菜平均批發(fā)價格低于去年同期２０％

    北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜的交易量日均達到１１００萬公斤，占北京市總需求量的近７０％，是北京市最大的“菜籃子”。這里的蔬菜批發(fā)價格足以代表北京的蔬菜價格。

    ２９日，記者來到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，看到一輛挨一輛裝滿各種蔬菜的汽車正在交易。與以往不同的是，購買蔬菜的汽車變得稀少了。

    北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場業(yè)務(wù)經(jīng)理張月琳在接受記者采訪時說，我們市場蔬菜交易量去年１１月２９日是１００４．２萬公斤，今年１１月２９日是１２５９．２萬公斤，交易量增加了２００多萬公斤。

    記者在詢問了大量北京老百姓食用最多的蔬菜批發(fā)價格后發(fā)現(xiàn)，近４０種蔬菜的平均批發(fā)價都下降了將近２０％。

    菜價低“害”了菜農(nóng)和蔬菜批發(fā)商

在北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場，菜農(nóng)翹望有人來購買茄子。 記者殷麗娟攝

    菜價低受害最大的當(dāng)數(shù)菜農(nóng)。家住北京大興區(qū)東沙窩５６歲的張?zhí)炫d昨天晚上１１點多拉了近兩萬斤大白菜到北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場賣８分錢一斤。他在冬夜冷冽的寒風(fēng)中站了８個多小時，到２６日早晨８點，卻一棵白菜還沒有賣出。張?zhí)炫d瑟瑟發(fā)抖地著對記者說：“我家種了１０畝大白菜，今年天氣好，陽光充足，畝產(chǎn)１萬多斤。大白菜從育苗到收割要８０多天，這中間一畝要施一袋化肥，一袋化肥１８０多元，還要買塑料薄膜覆蓋大白菜上，再噴灑農(nóng)藥，需要６０多元農(nóng)藥和塑料薄膜費、運輸費７０多元、進市場的進門費３０元、人工費……”當(dāng)記者問到一畝地能否賺錢時，這位憨厚的老農(nóng)民苦笑說：“肯定賠錢了，賠多少我沒有心思算。” 大白菜豐產(chǎn)，菜農(nóng)并不豐收，看著家里堆放的小山似的大白菜，愁壞了這位農(nóng)民。

    北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場是２４小時不間斷交易，尤其是凌晨３點左右是交易高峰。這些蔬菜批發(fā)商們在深夜的寒風(fēng)中一站就是幾小時，他們不但掙的是“辛苦錢”，而且風(fēng)險很大，有時賠，有時賺。經(jīng)營山東壽光蔬菜的周明哲對記者說，１１月２８日在山東壽光紫圓茄每斤收購為０．９５元，批１元；西紅柿每斤的收購為１．１元，批１．１元；黃瓜每斤的收購為１．３元，批１．５元。周明哲說，從山東壽光到北京５００多公里，需要９個多小時，一車?yán)?5噸蔬菜的運費需要３４００元至３５００元，再加上包裝費、人工費、市場進門費，一斤蔬菜的費用０．２５元。昨天晚上到的２５噸各種蔬菜，現(xiàn)在還有三分之一沒有賣出去，以前一天賣一汽車蔬菜，現(xiàn)在不好賣，交易時間延長了。
蔬菜價格緣何下降

在北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場，菜農(nóng)翹望有人來購買辣椒。 記者殷麗娟攝 

    記者與張月琳談到目前北京蔬菜價格下降的原因時，他說，

    一是氣候原因。今年入冬后氣候變暖，氣溫仍較常年偏高，利于蔬菜生長。往年進入１０中旬大田蔬菜幾乎沒有，大棚蔬菜還沒有上市，正是一年中蔬菜青黃不接的時候。而今年由于氣候變暖，大田的蔬菜延長了生長期，推遲了退市時間。大棚的蔬菜也由于光照充足提前上市，大棚蔬菜上市早，大田的蔬菜退市晚，這一早一晚使得蔬菜的供應(yīng)量增加。

    二是受全球金融危機影響，出口受挫，所有的農(nóng)產(chǎn)品都擠在國內(nèi)銷售。如大蒜，今年10月份，大蒜的批發(fā)價是0.35元至0.55元/斤，進入11月份，大蒜的批發(fā)價格降到0.15元至0.35元/斤，出口受挫的大蒜擠到了新發(fā)地市場。山東壽光的大蒜、菜花、蒜苗等蔬菜都有一定的出口量，今年出口量降到７０％左右。菜農(nóng)種的還是這么多的蔬菜，出口量減了，國內(nèi)的量就增加了。

    三是消費需求減少了。一方面，蔬菜的供應(yīng)增加了；另一方面，蔬菜的需求在減少。隨著奧運工程的完工，一些大的建筑項目減少。２００７年一個工地的大食堂每天到批發(fā)市場進２０００至３０００斤蔬菜的現(xiàn)象很普遍，而現(xiàn)在則很少見了。專門給北京物美、易賣得、麥德龍等超市供貨的周明哲對記者說，去年每天給超市的供貨量是２５噸左右，現(xiàn)在每天給超市的供貨量在１５噸左右，下降了４０％。

    四是老北京的當(dāng)家菜大白菜和占交易量較大份額的白蘿卜、土豆、東瓜的低價格的帶動下，其它蔬菜價格難以上漲。２５日記者在新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場看到，來自固安、涿州、定興等地批發(fā)大白菜的汽車有３００多輛，上市量１００萬公斤左右，同比增加３０％，大白菜平均批發(fā)價為每公斤0.33元，同比下降34%。往年這時都是北京人冬儲大白菜的時候，今年，在蔬菜價格低的影響下，老百姓也不再儲存了。

    目前，北京蔬菜經(jīng)營已經(jīng)完全進入市場化。蔬菜價格一是與天氣狀況密切相關(guān)。進入冬季北京由于北京的蔬菜是南菜北運，大霧天氣和大雪天氣都將影響到高速公路封閉，或者造成公路行駛緩慢，甚至于堵塞，都會使蔬菜的供應(yīng)量下降，價格上揚。