面對(duì)杭州再次打出的這張“品質(zhì)牌”，有人叫好，也有人表達(dá)了擔(dān)憂，主要集中在環(huán)保問(wèn)題上：餐飲船產(chǎn)生的廢物、廢水怎么處理？能否做到絕對(duì)的“零排放”？餐飲船的出現(xiàn)會(huì)不會(huì)造成湖面承載超負(fù)荷，甚至破壞西湖詩(shī)意美景?……
2008年4月8日，一只巨大的仿南宋御舟船行進(jìn)在西湖上。 新華社記者 王定昶攝
餐飲船走精致、高端路線
杭州當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)站近日發(fā)布了西湖餐飲船的四種設(shè)計(jì)方案，方案一采納了中國(guó)古代官方船的元素，上層建筑四角昂翹、高低錯(cuò)落，運(yùn)用了歷史古都特有的“紅”、“黃”作為主色調(diào)；方案二采納了中國(guó)傳統(tǒng)江南民居中白墻黛瓦的風(fēng)格，給人以古香古色之感；方案三名為“現(xiàn)代簡(jiǎn)約”，突破了西湖上畫(huà)舫船的傳統(tǒng)造型，融入了簡(jiǎn)潔流暢、富有時(shí)代感的現(xiàn)代元素。還有一種船型以杭州城標(biāo)圖案為框架。
目前，管委會(huì)選擇了哪幾種方案作為最終設(shè)計(jì)圖紙還不得而知。不過(guò)有消息稱，管委會(huì)可能按照四種方案各制作一艘，并有可能在今年下半年推出。
“龍宮”水上酒店 （攝影：記者李輝）
據(jù)介紹，每艘餐飲船長(zhǎng)約２０米，高約６米。按初步方案，西湖餐飲船主要走的是精致、高端路線。記者了解到，餐飲船的主船體主要為兩層，一層船艙兩側(cè)采用大面積玻璃圍合，設(shè)置獨(dú)立駕駛室、衛(wèi)生間、廚房和餐廳，以用餐為主；二層船艙設(shè)計(jì)為通透式亭屋結(jié)構(gòu)和露天平臺(tái)，設(shè)置餐廳和觀景臺(tái)，可供客人用餐、品茶、觀景或觀看文藝表演。
“我們杭州的西湖一直以山水秀美、歷史悠久享譽(yù)世界，”市民王小姐說(shuō)，“我覺(jué)得在西湖上增加這些各具風(fēng)格的餐飲船能讓人眼前一亮，達(dá)到錦上添花的效果。”
其實(shí)，早在１９８６年，樓外樓飯店就推出了一艘餐飲船，一直�？吭跇峭鈽情T(mén)前的碼頭。據(jù)樓外樓副總經(jīng)理蔣紅介紹，飯店去年投資近６００萬(wàn)元又推出了一艘“樓外樓號(hào)”畫(huà)舫，船體金碧輝煌，可供５０人游湖、２０人用餐。
據(jù)了解，樓外樓的餐飲船走的也是高端路線。“樓外樓號(hào)”畫(huà)舫的游湖費(fèi)用是每小時(shí)２０００元，用餐費(fèi)需視菜肴而定，每桌定價(jià)約在萬(wàn)元以上。 埋下隱患誰(shuí)買(mǎi)單？
2006年10月6日晚，仿古演繹畫(huà)舫在南京夫子廟泮池內(nèi)為游客流動(dòng)演出。 新華社發(fā)
面對(duì)管委會(huì)這樣一個(gè)餐飲船投放方案，不少人交口稱贊，認(rèn)為這是提升西湖知名度、體現(xiàn)杭州打造“品質(zhì)之城”特色的好點(diǎn)子。不過(guò)，也有人擔(dān)心，豪華餐飲船免不了要排放廢水、廢物，制造污染。如果這些問(wèn)題得不到解決，餐飲船真的給杭州的“金名片”－－西湖埋下隱患，應(yīng)該由誰(shuí)來(lái)“買(mǎi)單”呢？
市民何先生說(shuō)：“西湖上的船只數(shù)量應(yīng)該得到控制。如果‘船’滿為患，湖面承載超負(fù)荷，就會(huì)打破西湖景區(qū)特有的寧?kù)o與和諧。我覺(jué)得有關(guān)部門(mén)推出餐飲船本意是好的，但如果解決不了排污問(wèn)題，好事情也會(huì)變成壞事情。”
目前，在網(wǎng)上也在廣泛討論推出西湖餐飲船的利弊問(wèn)題。不少網(wǎng)友認(rèn)為，增投西湖觀光、餐飲船只雖對(duì)景區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展有一定的推動(dòng)作用，但衍生出的環(huán)保問(wèn)題同樣不可忽視。
網(wǎng)友“黑俠”說(shuō)：“如果有貴客來(lái)到杭州，將他們邀請(qǐng)到餐飲船上就餐，確實(shí)能使杭州給客人留下好印象，這也是打造‘品質(zhì)之城’的需要。不過(guò)，排污問(wèn)題是讓人最擔(dān)心的。政府要嚴(yán)格監(jiān)督，并要有措施，對(duì)發(fā)現(xiàn)排污超標(biāo)的要嚴(yán)厲查處。”
網(wǎng)友“goodsun”認(rèn)為，杭州推出餐飲船一定要慎重、考慮周詳，因?yàn)橐郧霸霈F(xiàn)過(guò)水上餐廳造成環(huán)境污染最終遭勒令關(guān)閉的事件。
天氣炎熱，水上餐廳成了人們消暑的好去處。
“goodsun”說(shuō)：“千島湖的一些水上餐廳曾紅極一時(shí)，但造成的環(huán)境污染令人驚駭，最終落了個(gè)被管理部門(mén)勒令關(guān)閉的下場(chǎng)。此外，江蘇省也曾關(guān)閉了陽(yáng)澄湖、太湖上的一些水上餐廳。杭州西湖的主管部門(mén)可不能重蹈覆轍啊。”
據(jù)了解，目前西湖游船經(jīng)營(yíng)單位中只有樓外樓等個(gè)別船只從事水上餐飲業(yè)務(wù)，每桌１萬(wàn)元以上的消費(fèi)水準(zhǔn)也不是普通老百姓可以接受的。網(wǎng)友“俠之大者”認(rèn)為，西湖餐飲船其實(shí)和普通人關(guān)系不大，只是“有錢(qián)人的享受”。
“西湖周?chē)蠙n次的飯店和消費(fèi)場(chǎng)所比比皆是，何必再投放餐飲船呢？有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)多建造一些普通百姓消費(fèi)得起的娛樂(lè)場(chǎng)所。盲目追求高檔次、高消費(fèi)有悖‘厲行節(jié)約’的要求。”
避免排污專(zhuān)家支招
