肌膚的顏色是健美的重要標(biāo)志。肌膚的黑白與肌膚中黑色素的多少有關(guān)，而飲食的調(diào)整能減少黑色素的合成，有助于肌膚變白。

   ● 少攝入富含酪氨酸的食物。因為酪氨酸是黑色素的基礎(chǔ)物質(zhì)。也就是說，黑色素是由酪氮酸經(jīng)酪氨酸酶的作用轉(zhuǎn)化而來的。如果酪氨酸攝入少了，那么合成黑色素的基礎(chǔ)物質(zhì)也就少了，肌膚就可以變白了，所以應(yīng)少吃富含酪氨酸的食物，如馬鈴薯、紅薯等。

   ● 多攝入富含維生素c的食物�；瘜W(xué)實驗證明，黑色素形成的一系列反應(yīng)多為氧化反應(yīng)，但當(dāng)加入維生素c時，則可阻斷黑色素的形成。因此，多吃富含維牛素C的食物，如酸棗、鮮棗、番茄、獼猴桃、柑橘、新鮮綠葉蔬菜等。

   ● 注意攝入富含維生素E的食物。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，維生素E在人體內(nèi)是一種抗氧化劑，特別是脂肪的抗氧化劑，能抑制不飽和脂肪酸及其他一些不穩(wěn)定化合物的過氧化。而人體內(nèi)的脂褐素是不飽和脂肪酸的過氧化物，維生素E則具有抑制它們過氧化的作用，從而有效地抵制了脂褐素在肌膚上的沉積，使肌膚保持白哲。同時維生素E還具有抗衰老作用。富含維生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。

   ● 便秘也容易使毒素堆積，使臉上生斑長痘，因此要及時調(diào)節(jié)好便秘的毛病