當(dāng)前正是秋涼時節(jié)，也是螃蟹應(yīng)市之季。人們都知道食用螃蟹時總少不了姜、醋，而且要多用醋，這樣會驅(qū)腥、調(diào)味，助消化，但其實(shí)不知多吃醋還能有效地防燥肺。

　　進(jìn)入10月份后，天氣明顯轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，氣候干燥。

　　在這個秋燥時節(jié)人體容易感冒、咳嗽，有些人甚至?xí)�腹瀉、腸胃功能紊亂。東莞人民醫(yī)院中醫(yī)科主任傅曉蕓認(rèn)為，酸性食物可以刺激人體內(nèi)分泌更多的津液，可以達(dá)到減燥潤肺的目的。

　　因此，在秋燥時節(jié)的飲食中，可在飯菜中多加些醋，多吃些酸菜類菜肴。 

       山楂、秋梨膏、柚子等都是不錯的滋陰潤燥的酸性食物，但酸梅雖味酸卻屬于堿性，不宜多食。秋季還應(yīng)多吃易消化的食物，菜肴應(yīng)多吃熱的，少吃涼性食品，香瓜、西瓜等涼性瓜果易損脾胃陽氣，可適量吃蘋果、葡萄、柑橘等水果。