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防流感曬蔬食--苦瓜浸棗

來源:美食天下 時間:2010-05-21 14:20:24

夏天了,應(yīng)該多吃點苦。

如果你真的不愛苦瓜的苦,試試這個方法吧。

苦中有甜,甜中帶苦,正像五味雜陳的生活,有苦也有甜

這些味道混合在一起,分不清到底是苦,還是甜。

防流感曬蔬食--苦瓜浸棗

苦瓜浸棗

原料:苦瓜一根、干紅棗100克、蜂蜜、白醋、鹽適量。

做法:

1、苦瓜洗凈,切成段,挖去瓤,在冰水中浸泡;

2、紅棗洗凈,加水煮20分鐘;

3、煮好的棗撈出,去核切成小片;

4、將棗片塞入苦瓜段中,倒入冰水浸過苦瓜;

5、一點點鹽+蜂蜜+白醋調(diào)成汁,澆在苦瓜上,冷藏;

6、吃的時候,切成薄薄的片(切薄片口感好,不切也可)。

苦瓜浸棗

苦瓜浸棗

作者:  責(zé)任編輯:趙丹紅
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