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外賣大戰(zhàn)周末重啟 如此慘烈值得嗎,咖啡奶茶瘋狂爆單,這場‘燒錢’的戰(zhàn)爭誰是贏家?

2025年07月13日 07:48:50  來源:中網(wǎng)資訊商業(yè)
 

  在2025年這個科技與消費并行的時代,一場沒有硝煙的“戰(zhàn)爭”正在悄然上演。從7月12日開始,美團、淘寶閃購等平臺再度開啟“外賣大戰(zhàn)”,大額優(yōu)惠券、0元喝奶茶、小龍蝦一口價16.18元等活動輪番上陣,消費者紛紛涌入平臺,咖啡茶飲店、快餐店訂單量激增,甚至有門店忙到閉店。這場“燒錢”的競爭,不僅讓平臺賺足眼球,也引發(fā)了市場對“如此慘烈,值得嗎?”的廣泛討論。

  從數(shù)據(jù)來看,這場“外賣大戰(zhàn)”并非首次。早在2025年5月,美團與京東就已展開激烈競爭,雙方圍繞用戶激勵、商品補貼、商家減免、騎手保障等方面展開對決,餓了么也加入戰(zhàn)局,開啟第一輪“餓補超百億”活動。而如今,隨著阿里、美團、淘寶等平臺的再次加碼,這場“內(nèi)卷”似乎愈演愈烈。

  摩根大通的分析報告指出,阿里憑借雄厚的資金實力在此次大戰(zhàn)中占據(jù)優(yōu)勢,但短期內(nèi)這種激進的投入將拖累三巨頭的盈利,股價承壓。報告還建議投資者在短期保持謹慎,但長期來看,若即時零售市場規(guī)模達到4萬億的預(yù)期,阿里在消耗戰(zhàn)中的競爭力仍值得期待。然而,對于普通消費者而言,這場“補貼大戰(zhàn)”帶來的不僅是低價,更是一種“薅羊毛”的快感。然而,這種快感背后,是否隱藏著平臺與商家的“負重前行”?

  從商家的角度來看,這場“外賣大戰(zhàn)”無疑是一把雙刃劍。一方面,補貼活動確實帶來了訂單量的激增,騎手的收入也有所提升,部分商戶甚至因此“東山再起”。但另一方面,商家也面臨巨大的成本壓力。一位店主坦言:“我們的價格只能往下壓,當整個外賣市場都把客單價調(diào)低后,利潤就一直上不來。” 這種“價格戰(zhàn)”不僅壓縮了商家的利潤空間,也對整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提出了嚴峻挑戰(zhàn)。

  與此同時,騎手的“紅利”也成為了這場“外賣大戰(zhàn)”的另一亮點。京東在2025年4月發(fā)布《致全體外賣騎手兄弟們的公開信》,承諾直接招收10萬名全職騎手,并改善騎手福利。這一舉措不僅引發(fā)了行業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注,也使得騎手們在“平臺內(nèi)卷”中看到了新的希望。然而,也有觀點認為,這種“騎手紅利”并不能掩蓋平臺之間的惡性競爭。畢竟,當平臺為了爭奪用戶而不斷加大補貼力度時,最終買單的往往是商家和騎手。

  從監(jiān)管層面來看,這場“外賣大戰(zhàn)”也引發(fā)了諸多擔憂。有評論指出,要求相關(guān)平臺企業(yè)嚴格落實主體責任,主動履行社會責任,加強內(nèi)部管理,合規(guī)規(guī)范經(jīng)營,公平有序競爭,是當前監(jiān)管的重點。然而,從京東“踢館”外送賽道,美團推出千億補貼,到阿里、淘寶、餓了么等平臺紛紛加入戰(zhàn)局,這場“內(nèi)卷”已經(jīng)持續(xù)了近三個月,監(jiān)管層面如何應(yīng)對,仍是一個未解之謎。

  從更宏觀的角度來看,這場“外賣大戰(zhàn)”不僅僅是平臺之間的競爭,更是整個即時零售市場格局的重塑。隨著5G技術(shù)的普及和移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,外賣行業(yè)已經(jīng)從單純的“送餐”服務(wù),逐漸演變?yōu)橐粋集消費、物流、社交于一體的綜合平臺。而這場“補貼大戰(zhàn)”,或許正是推動這一變革的重要力量。

  然而,問題依然存在:這場“燒錢”的戰(zhàn)爭,是否真的值得?從短期來看,消費者享受到了實惠,商家和騎手也獲得了“紅利”,但長期來看,這種“價格戰(zhàn)”是否會損害整個行業(yè)的健康發(fā)展?摩根大通的報告已經(jīng)給出了部分答案:短期陣痛不可避免,但長期價值仍需觀察。而對于普通消費者而言,這場“外賣大戰(zhàn)”帶來的,或許是一場“甜蜜的負擔”。

  “外賣大戰(zhàn)”周末重啟,咖啡奶茶瘋狂爆單,這場“燒錢”的戰(zhàn)爭,究竟值不值得?或許,答案并不唯一。它既是一場平臺之間的較量,也是整個即時零售行業(yè)的一次“大考”。而在這場“大考”中,誰能夠真正“穩(wěn)住陣腳”,誰又能在“內(nèi)卷”中找到新的增長點,將成為未來市場的關(guān)鍵。

(責編:牢大)

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