火鍋燒烤食材超市，你聽說過嗎?1個(gè)月內(nèi)連開6店的火鍋燒烤食材超市，你看到過嗎?多種經(jīng)營模式、回本周期快的火鍋燒烤食材超市，你知道嗎?　　

　　負(fù)責(zé)人告訴餐飲情報(bào)，餐爆食材是以火鍋、燒烤食材及方便菜為主的連鎖超市品牌，銷售主要采用O2O模式，線下門店+線上商城并行，通過自建中央廚房及全國配送中心等方式，為廣大食客提供品種豐富，好吃不貴的美味食材，解決了火鍋、燒烤食材品質(zhì)不穩(wěn)定、價(jià)格不透明等多項(xiàng)行業(yè)痛點(diǎn)，為越來越多的“宅、忙、急、懶”一族提供了便利居家生活。

　　餐爆定位：火鍋燒烤食材超市

　　餐爆平均客單價(jià)：65元

　　餐爆平均開店面積：60平方~80平方

　　餐爆平均月銷量：3000單

　　產(chǎn)品種類多

　　餐飲情報(bào)注意到，其獨(dú)特的銷售模式值得業(yè)內(nèi)關(guān)注——以火鍋、燒烤為核心，門店設(shè)在大型社區(qū)或地市核心路段，銷售牛羊肉片、毛肚、蝦滑、豆制品等涮烤食材，并有火鍋底料、蘸料、燒烤料、鍋具等配套產(chǎn)品及工具，形成一個(gè)閉環(huán)的集成供應(yīng)鏈，為客戶提供一站式服務(wù)。餐爆巧妙把握市場機(jī)遇，一月內(nèi)連開6個(gè)店面，成為餐飲市場火鍋燒烤食材細(xì)分領(lǐng)域冉冉升起的新星。

　　銷售模式多

　　餐飲情報(bào)注意到，火鍋燒烤食材超市的出現(xiàn)，打開了新時(shí)代的創(chuàng)新經(jīng)營方式，利潤可觀。餐爆憑借其強(qiáng)大的食物供應(yīng)鏈?zhǔn)沟玫陜?nèi)食材齊全、物美價(jià)廉，是一家真正意義上的多品類、高覆蓋的綜合類食材售賣超市。在互聯(lián)網(wǎng)+食材的運(yùn)行模式下，餐爆將線上線下銷售渠道結(jié)合，形成一種全新的統(tǒng)一銷售方式，保障了連鎖店的盈利優(yōu)勢。而餐爆新零售火鍋食材超市模式相比于傳統(tǒng)的純電商，不僅發(fā)貨速度更快，且時(shí)效性更高。

　　利潤空間大

　　餐飲情報(bào)查詢資料發(fā)現(xiàn)，一般來說，火鍋燒烤食材超市的投資主要包括以下幾個(gè)方面：店面租金、餐具購買、特許經(jīng)營費(fèi)用、裝修費(fèi)用、配料購買、宣傳前費(fèi)用等�？偟膩碚f，火鍋燒烤食材超市的總投資相對(duì)較低，這就意味著成本相對(duì)較低。

　　另外，火鍋燒烤食材超市的消費(fèi)群體廣泛，餐具毛利潤也很高，因此火鍋燒烤食材超市的整體利潤仍然可觀。而且，如果在高人流量的地方開店，結(jié)合在線和離線整合，每天的營業(yè)額也可以成倍增加，利潤將更加可觀。

　　餐爆負(fù)責(zé)人舉例告訴餐飲情報(bào)，蘇州雅戈?duì)柼�陽城店投資18萬，年度營業(yè)額為234萬，年度凈利潤46萬，5個(gè)月時(shí)間即回本。

　　案例分析

　　店鋪地址：蘇州雅戈?duì)柼�陽�?/p>

　　店鋪店面：太陽城店

　　裝修風(fēng)格：簡約

　　投資費(fèi)用：18萬

　　開業(yè)時(shí)間：2020年4月

　　年度房租：1萬/月

　　年度營業(yè)額：234萬

　　年度凈利潤：46萬

　　回本時(shí)間：5個(gè)月

　　簡單來說，餐爆火鍋燒烤食材超市投資小回本快，經(jīng)營模式簡單。一家店鋪覆蓋多種經(jīng)營模式，既可以做燒烤檔口經(jīng)營，也可以為商家供應(yīng)食材。面對(duì)14億的強(qiáng)大市場需求，餐爆剛剛發(fā)力，未來可期!

　　8月17日15:00，餐爆食材負(fù)責(zé)人將在餐飲情報(bào)0元開店直播，為大家詳解如何把握火鍋燒烤食材市場的風(fēng)口，餐爆還將為本期【0元開店】幸運(yùn)兒提供免除品牌費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、設(shè)計(jì)費(fèi)的超級(jí)福利。

　　接下來，餐飲情報(bào)直播還有更多大牌餐飲品牌入駐!不僅有涼皮先生、萊得快等品牌，還有正新雞排等頭部品牌，還有超級(jí)福利等你拿。關(guān)注餐飲投資創(chuàng)業(yè)的朋友，可以在微信小程序搜索餐飲情報(bào)，即可了解到最新的餐飲品牌信息，篩選出合適自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　餐飲情報(bào)(微信小程序)通過建立眾多餐飲品牌的信息數(shù)據(jù)，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者篩選出合適自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，為餐飲投資者提供決策依據(jù)。

　　餐飲情報(bào)整理了全網(wǎng)300多萬家品牌餐飲門店信息及品牌工商關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)，通過結(jié)構(gòu)化處理，并對(duì)比分析數(shù)據(jù)模型，建立起品牌餐飲的多維度信息，包括工商信息、門店數(shù)、門店分布、門店增長趨勢、閉店趨勢、地區(qū)及品類排名、創(chuàng)業(yè)者日志、加盟投訴等。是一個(gè)根據(jù)餐飲情報(bào)提供的信息，從2019年4月上線至今，平臺(tái)的數(shù)據(jù)已經(jīng)覆蓋了全國330個(gè)城市，擁有37萬意向投資者用戶，付費(fèi)品牌超過1000個(gè)，包括滬上阿姨、張亮麻辣燙等。預(yù)計(jì)到今年年底會(huì)增加到2000個(gè)品牌，疫情期間依然保持高速的收入增長，單場直播可以做到撮合超200萬的投資交易。

　　在疫情之后，餐飲情報(bào)自主研發(fā)了針對(duì)餐飲招商垂類的直播工具。平臺(tái)鼓勵(lì)品牌把關(guān)于門店的各種視頻上傳到后臺(tái)，比如門店人流、營業(yè)情況、品牌宣傳視頻等，讓平臺(tái)內(nèi)容更加豐富，創(chuàng)業(yè)者有問題也可以和品牌方直接互動(dòng)。餐飲情報(bào)根據(jù)餐飲品牌的不同特性，通過直播的形式，以數(shù)據(jù)為依托，篩選優(yōu)質(zhì)品牌進(jìn)行直播，創(chuàng)業(yè)者在線上即可用少量金額鎖定商圈。餐飲情報(bào)直播自開播以來，受到餐飲全行業(yè)的大力支持!

　　(客戶宣傳稿件，圖文均由客戶提供，僅供參考)