2008年的國(guó)慶節(jié)，兒子和媳婦夫婦倆去了廣西旅游，回來(lái)時(shí)，媳婦給我?guī)Я艘淮蟀衩绹?guó)杏仁但是沒(méi)有那么大個(gè)的東西，告訴我，它叫“白果”，是廣西的特產(chǎn)，說(shuō)是對(duì)治療哮喘特別有效。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，只要抓幾粒放到平時(shí)煲的湯里一起煲就是了，不但能治療哮喘，還能使湯更美味。我試了雞湯和排骨湯，把白果放進(jìn)去，味道還真的好很多。
2008年底，女兒一家來(lái)珠海跟我們一起過(guò)春節(jié)，見(jiàn)到外孫澄澄我自然是很開(kāi)心。以前在長(zhǎng)沙的時(shí)候，他上幼兒園都是我和老伴接送的。一晃就上小學(xué)二年級(jí)了，長(zhǎng)得虎頭虎腦的，越發(fā)逗人喜歡。他一回來(lái)就嚷嚷：“外婆，我要吃你做的好吃的菜，媽媽做的菜不好吃!”煲雞湯的時(shí)候，我特意多放了兩把白果。誰(shuí)知道，那天一幫兒女去逛商場(chǎng)半天不回來(lái)，剩我和澄澄兩個(gè)在家，小家伙等不及，于是先給他吃了。我給他盛了兩只雞腿，看小家伙特別愛(ài)吃湯中的白果，于是又給他多撈了些放在碗里。
小家伙吃飽后，過(guò)了將近一個(gè)小時(shí)，大伙才回來(lái)。他們正準(zhǔn)備吃飯時(shí)，澄澄突然跟他媽媽說(shuō)頭痛，女兒還跟他開(kāi)玩笑說(shuō)：“是不是媽媽今天沒(méi)帶你出去，腦袋鬧意見(jiàn)了?”讓他到一邊沙發(fā)上去看動(dòng)畫(huà)片，大伙繼續(xù)吃飯。吃到一半的時(shí)候，女婿覺(jué)得不對(duì)勁，孩子眼睛不盯著電視看，卻在沙發(fā)上睡著了，感覺(jué)很奇怪，過(guò)去一看，下了一大跳。“澄澄臉色怎么這樣，嘴唇也有點(diǎn)發(fā)烏!”一摸額頭沒(méi)有熱，但是孩子呼吸比較急促。
全家多顧不上吃飯了，抱著孩子，趕緊開(kāi)車往醫(yī)院送。醫(yī)生問(wèn)起發(fā)病情況，大家也都很納悶。是啊，吃飯前還好好的，嚷著餓了要吃，而且也吃得津津有味，不像是感冒啊什么的，而且孩子以前也從沒(méi)有這樣過(guò)。醫(yī)生問(wèn)我們給他吃了些什么食物，有沒(méi)有在外面吃過(guò)不衛(wèi)生的東西。我想來(lái)就早上給他吃了個(gè)饅頭和一碗白米稀飯，中午連飯都沒(méi)吃，吃了兩只雞腿、半碗白果和一些雞湯。醫(yī)生聽(tīng)完后，對(duì)我們說(shuō)：“孩子可能是白果中毒了!”很快，他們安排了洗胃，再接著就是大瓶大瓶的液體打吊瓶。不讓我們都進(jìn)去陪孩子，只留下他媽媽陪著。
白果中毒?醫(yī)生一說(shuō)這個(gè)，我當(dāng)時(shí)就懵了。難道孩子是因?yàn)槲医o他吃的東西才這樣了?
我當(dāng)時(shí)真恨不得把自己捶死，怎么會(huì)這樣呢?媳婦在一旁更是不安，但她也不知道到底是怎么回事，沒(méi)想到自己的一包“孝心白果”讓外甥中毒了。
好在傍晚時(shí)澄澄恢復(fù)了，雖然還打著點(diǎn)滴，但是已經(jīng)能說(shuō)能笑了，他拍拍腦袋說(shuō)：“頭一點(diǎn)都不疼!”醫(yī)生也說(shuō)沒(méi)什么危險(xiǎn)了，幸好送醫(yī)院及時(shí)，而且吃下去的量也不算多，中毒不算嚴(yán)重。我們總算松了口氣。
專家點(diǎn)評(píng)：
這是典型的白果中毒的病例，因?yàn)槲闹信魅斯恢�，給外孫吃了過(guò)的的白果而致。白果的有毒成分是肉質(zhì)及種皮中的白果酸，種子及核仁中的白果二酚、白果酸。人體吸收后，會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，引起功能障礙。此外，白果酸有溶血作用。
白果中毒的表現(xiàn)
白果中毒多見(jiàn)于兒童，有大量炒食或煮食白果史，進(jìn)食后出現(xiàn)相應(yīng)的神經(jīng)、呼吸、循環(huán)系統(tǒng)癥狀。如頭痛、頭昏、呼吸急促、口吐白沫，面色、口唇、指甲青紫，嘔吐、腹痛等，病人有恐懼感，觸覺(jué)、痛覺(jué)消失，有輕微響聲，能引起抽搐，嚴(yán)重者昏迷。多在食后3~4小時(shí)內(nèi)發(fā)病，嚴(yán)重中毒者多死與心力衰竭及呼吸衰竭。
白果的諸多功效
銀杏是我國(guó)特有的樹(shù)種，白果是銀杏的種子，浙江天目山有野生銀杏，全國(guó)各地廣為栽培。白果主要產(chǎn)于廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧等省。以廣西產(chǎn)品為最佳，銷往全國(guó)，并出口。一般9~11月，當(dāng)銀杏外種皮呈橙黃色時(shí)，或自然成熟脫落后，采集果實(shí)。
白果常用于治療哮喘、痰嗽、帶下、遺精、小便頻數(shù)。此外，對(duì)改善肺結(jié)核癥狀有一定作用。服藥后，部分病人的發(fā)熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲缺乏等情況，可見(jiàn)不同程度的好轉(zhuǎn)。
吃白果注意不可過(guò)量
白果燉雞是最常見(jiàn)的一種吃法，但白果在中藥中屬于有小毒的種類，吃的時(shí)候應(yīng)注意控制用量，一般人均5粒左右，以免出現(xiàn)中毒。
