圖為伊利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹伊利科技創(chuàng)新情況

　　2月21日，我國(guó)食品行業(yè)首個(gè)研究型基金“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)科研基金——伊利營(yíng)養(yǎng)與健康研究基金”第一批資助項(xiàng)目塵埃落定，來(lái)自中山大學(xué)、廈門大學(xué)等四家科研機(jī)構(gòu)的專家獲得此輪資助。

　　據(jù)了解，該科研基金設(shè)立于2013年9月，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和伊利集團(tuán)共同促成，是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)第一個(gè)研究型基金。自設(shè)立以來(lái)，基金得到了科研院所、高校、醫(yī)院以及其它有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食品科學(xué)等專業(yè)機(jī)構(gòu)的積極響應(yīng)，研究課題廣泛且具有深度。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣表示，基金會(huì)的設(shè)立旨在促進(jìn)我國(guó)乳及乳制品營(yíng)養(yǎng)功能研究水平的提高，推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。與會(huì)的中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡就此提出了中國(guó)“新乳業(yè)”的說法，指出經(jīng)過3年多的整頓改造，中國(guó)乳業(yè)發(fā)生了前所未有的變化，產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定。他認(rèn)為，這一方面是由于政府制定了一系列政策措施，從各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行整改和提升，重塑了消費(fèi)者信心;另一方面還在于國(guó)內(nèi)一批有著社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)不斷加大研發(fā)投入，積極探索未來(lái)發(fā)展新思路。

　　從伊利集團(tuán)提供的數(shù)據(jù)看，截至2013年底，伊利專利授權(quán)量已達(dá)1525項(xiàng)。其研發(fā)的LHT乳糖水解技術(shù)、CPP添加技術(shù)、乳鐵蛋白無(wú)菌添加技術(shù)、中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)研究等多項(xiàng)科研成果處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，使用相關(guān)技術(shù)和研究成果推出的伊利金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉、營(yíng)養(yǎng)舒化奶等產(chǎn)品填補(bǔ)了市場(chǎng)空白，對(duì)全民健康做出了積極貢獻(xiàn)。

　　對(duì)于中國(guó)“新乳業(yè)”，撬動(dòng)每一個(gè)研究的力量，無(wú)論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，都是一種新的探索。當(dāng)然，如何將這些研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，進(jìn)一步促進(jìn)乳及乳制品企業(yè)的升級(jí)，將是包括伊利在內(nèi)的中國(guó)乳及乳制品企業(yè)未來(lái)需要重點(diǎn)研究的問題。