2025年5月8日，滬上阿姨(股票代碼：2589)在中國香港交易所成功掛牌上市，成為今年第四家登陸二級市場的內地新式茶飲品牌。這家起源于上海的奶茶品牌，如今市值已接近200億港元，其背后是山東夫妻單衛(wèi)鈞和周蓉蓉十年如一日的堅持與創(chuàng)新。

　　滬上阿姨的成功并非一蹴而就。2013年，這對夫妻在上海人民廣場租下了一間25平米的小店，以血糯米奶茶和五谷茶飲為特色，迅速吸引了大量消費者。此后，他們將品牌定位為“健康+時尚”，主打中端性價比市場，迅速從上海擴展到全國。截至2024年底，滬上阿姨在全國擁有9176家門店，其中超過一半位于三線及以下城市，這使其成為下沉市場的佼佼者。

　　滬上阿姨的崛起離不開其獨特的品牌策略和運營模式。一方面，品牌通過差異化定位吸引消費者，另一方面則通過加盟模式快速擴張門店網(wǎng)絡。數(shù)據(jù)顯示，截至2023年9月，滬上阿姨的門店數(shù)量達到7297家，其中99.3%為加盟店。這種“直營+加盟”的雙線發(fā)展模式不僅降低了初期的資金壓力，還提高了品牌的抗風險能力。

　　此次IPO，滬上阿姨共發(fā)行了2411.34萬股H股，發(fā)行價為113.2港元/股，募集資金總額達2.73億港元。其中，嘉御資本、盈峰集團和華寶股份等基石投資者認購了大部分股份，顯示出資本市場對其未來發(fā)展的信心。上市首日，滬上阿姨股價開盤即大漲68%，市值一度突破190億港元。

　　然而，滬上阿姨的崛起并非沒有挑戰(zhàn)。近年來，新式茶飲市場競爭愈發(fā)激烈，蜜雪冰城、古茗等品牌緊隨其后。與此同時，食品安全問題也時有發(fā)生，部分加盟商因操作不當引發(fā)消費者投訴。盡管如此，滬上阿姨憑借穩(wěn)定的營收增長和強大的加盟網(wǎng)絡，依然在資本市場中占據(jù)一席之地。根據(jù)招股書披露的數(shù)據(jù)，2023年前三季度公司實現(xiàn)營收25.35億元，毛利率為31.2%。

　　值得注意的是，滬上阿姨的成功也離不開山東夫妻的創(chuàng)業(yè)精神。單衛(wèi)鈞和周蓉蓉曾是山東一家知名外企的高級經(jīng)理，豐富的商業(yè)管理經(jīng)驗為他們后來創(chuàng)辦滬上阿姨提供了堅實的基礎。從山東起步，到全國擴張，再到登陸資本市場，這對夫妻用十年時間書寫了一段令人矚目的創(chuàng)業(yè)傳奇。

　　如今，滬上阿姨不僅在上海灘站穩(wěn)腳跟，在全國范圍內也已成為中端茶飲市場的領軍品牌。未來，隨著資本助力和品牌影響力的進一步提升，滬上阿姨有望繼續(xù)擴大市場份額，并在全球茶飲市場中占據(jù)更重要的位置。