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中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑改性大豆磷脂GB12486-90

來(lái)源:中國(guó)糧油信息網(wǎng) 時(shí)間:2010-01-11 00:25:06

4.8 鉛的測(cè)定

按照GB5009。11規(guī)定的濕法消化及砷斑法進(jìn)行。

4.7 總砷的測(cè)定

按照GB5538規(guī)定的過(guò)氧化值測(cè)定法進(jìn)行,直接取樣供試。

4.6 過(guò)氧化值的測(cè)定

按照GB5532規(guī)定進(jìn)行,直接取樣供試。

4.5 磺價(jià)的測(cè)定

按照GB5532規(guī)定進(jìn)行,直接取樣供試。

4.4 酸價(jià)的測(cè)定

-- 按式(3)計(jì)算的丙酮可溶物含量,%。

-- 按式(2)計(jì)算的苯不溶物含量,%;

-- 按式(1)計(jì)算的水分和揮發(fā)物含量,%;

式中:-- 丙酮不溶物含量,%;

=[100%-()]×100 --------------(4)

按式(4)計(jì)算丙酮不溶物含量:

-- 燒杯加丙酮可溶物質(zhì)量,燒杯加丙酮可溶物質(zhì)量,g。

-- 燒杯質(zhì)量,g;

-- 樣品質(zhì)量,g;

式中:--丙酮可溶物,%;

 --------------- (3)

4.3.1.4計(jì)算和結(jié)果的表示:

稱(chēng)取混試樣2g,稱(chēng)準(zhǔn)至0.0005g,放入帶有50mL標(biāo)線的離心管中,加3ML石油醚,充分?jǐn)嚢?5min,使可溶于石油醚的物質(zhì)溶解。準(zhǔn)確地加入15mL丙酮,充分混合,主入在冰浴中,再加丙酮(預(yù)冷到0~5℃)到離心管上50mL標(biāo)線處并攪拌。把離心管放在0℃冰浴中保持干燥至恒量的250mL燒杯中。另加丙酮到離心管標(biāo)線處,重復(fù)上述步驟,傾丙酮溶液于250mL燒杯中。在蒸汽浴或水浴上使丙酮蒸發(fā),然后放在100℃烘箱中干燥1h,放入干燥管中冷卻至室溫,稱(chēng)量得丙酮可溶物的質(zhì)量。

4.3.1.3 測(cè)定步驟

4.3.1.2.2 離心分離機(jī)。

4.3.1.2.1 離心管:帶有50ML標(biāo)線。

4.3.1.2 儀器

4.3.1.1.2 丙酮(GB686) 。

4.3.1.1.1 石油醚(HG3-1003):沸程60-90℃。

4.3.1.1 試劑

4.3.1 丙酮可溶物的測(cè)定

本法采用從產(chǎn)品中扣除丙酮可溶物()、水分及揮發(fā)物()和苯不溶物(),得丙酮不溶物()。

4.3 丙酮不溶物的確定

-- 漏斗加苯不溶物質(zhì)量,g.

-- 漏斗質(zhì)量,g;

-- 試樣質(zhì)量,g;

式中: -- 苯不溶物含量,%;

------------------ (2)

4.2.3 計(jì)算和結(jié)果的表示:

稱(chēng)取混勻試樣10g于250ml燒杯中,加100ml苯,搖動(dòng)直到溶解。用事先在100℃預(yù)熱1h干燥稱(chēng)量的過(guò)濾漏斗過(guò)濾。然后每次用25ml苯洗滌燒杯,把洗滌液經(jīng)過(guò)漏斗棄去,共進(jìn)行2次。把漏斗放在普通烘箱或鼓風(fēng)的烘箱中,于100℃干燥1h。從烘箱中取出,放在干燥器中冷卻到室溫,稱(chēng)量。

4.2.2 測(cè)定步驟

4.2.1.1苯(GB690)

4.2.1 試劑

4.2 苯不溶物的測(cè)定

--烘后試樣質(zhì)量,g;。

--烘前試樣質(zhì)量,g;

式中:--水分及揮發(fā)物含量,%

------------------- (1)

計(jì)算和結(jié)果的表示:

按照GB5528進(jìn)行,直接稱(chēng)樣供試,采用真空烘箱法。

4.1 水分及揮發(fā)物的測(cè)定

除特別注明外,試驗(yàn)中所用試劑均為分析純?cè)噭,水為蒸餾水或相應(yīng)純度的水,溶液為水溶液,儀器設(shè)備為一般實(shí)驗(yàn)室常用的儀器設(shè)備。

作者:  責(zé)任編輯:紅狼

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