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調理身心,簡單易做的心水靚湯

來源:互聯(lián)網 時間:2010-07-03 07:03:04
時下,品湯已是一種時尚。在外面忙碌了一天,回到家喝上一碗味道鮮美、營養(yǎng)豐富的湯,感覺真是不一樣。作為女人要寵愛自己,注意飲食搭配,煲湯煲粥,平時多運動,不論在身體和心靈上都寵愛自己。

  前段時間久久美麗推出幾款靚湯受到許多MM的歡迎。不過也有不少MM反應湯水有點復雜,所需輔料多,自己只能抽周末閑暇時間去做,于是向小編咨詢有沒有簡單些、適合平時做的養(yǎng)顏湯。為滿足這些MM的愿望,小編特地準備了下面幾款簡單易做的心水靚湯——

  蘋果海帶瘦身湯
  
  蘋果被稱為“全方位的健康水果”含有多種維生素和酸類物質,蘋果酸可代謝熱量,防止下、上身肥胖,蘋果富含多種維生素,具有生津,潤肺、健脾、益胃,養(yǎng)心、解暑,醒酒等功效:海帶能含多種礦物質,碘含量極為豐富,除了可防治人體缺鈣外,其豐富的膳食纖維,在減肥期間多吃海帶有助于減肥。
  原料:瘦肉250g、蘋果2個、海帶100g、蜜棗2-3個
  做法:1、瘦肉洗凈后氽水待用;2、海帶泡水洗凈,切成寬絲待用;3、蘋果去芯洗凈待用;4、用6碗水煮滾,加入所有材料,武火煲10分鐘,再用文火煲1.5小時后按喜好加鹽即可。 
  
  木瓜帶魚覘湯
  
  木瓜帶魚一直是備受推薦的豐胸美食,其實除了豐胸,木瓜和帶魚都營養(yǎng)極為豐富,都是食療效果頗佳的食材,二者可燜、燒,燉,當然也可煲湯,湯水奶白,味道清潤。潤肺舒脾、養(yǎng)肝補血,澤膚養(yǎng)發(fā)、豐胸催乳。
  原料:帶魚300克、黑木耳(干)15克、排骨3D0克、木瓜300克、姜3片、水8碗
  做法:
  1,木瓜洗凈去皮,剖開去籽,切塊;
  2,黑木耳洗凈,用溫水泡軟,去蒂,撕成大小適中的塊狀;
  3,排骨洗凈切塊,汆水撈起;
  4,帶魚洗凈,腹內黑膜一定要刮凈,瀝干水,切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油,待油燒至七成熱,下帶魚塊和姜片,小火煎至兩面微黃鏟起;
  5,煮沸清水,放人所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。
  
  芝麻烏雞湯
  
  不少女生因生理原因時常會出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。如果不進行適當?shù)恼{理,常年累月累積會造成臉色蒼白、頭發(fā)枯黃等癥狀。這款湯水滋肝養(yǎng)腎,補血黑發(fā),益精明目,可作生理期后調理之用。湯方中的黑芝麻比白芝麻的粗纖維,鈣,鐵的含量要高,效果更好。
  原料:新鮮烏雞1只、瘦肉100克、黑芝麻100克、枸杞子50克、去核紅棗3個、蜜棗2個、生姜片2片
  做法:
  1,新鮮烏雞洗凈后斬件汆水待用;
  2,黑芝麻用小火炒香待用;
  3,枸杞子、丟核紅棗、蜜棗、生姜片洗凈待用;
  4,用8碗水煮滾,加入所有材料,用武火煲10分鐘,再轉文火煲150分鐘,按喜好加鹽調味即可。

  滋陰清潤海底椰百合煲雞
  
  海底椰是省港地區(qū)很受歡迎的煲湯材料,民間認為它有潤肺止咳,滋陰除燥等作用。
  海底椰常配百合,花旗參、蟲草花、竹縫雞、鱷魚肉等同樣滋潤益氣的食材一起煲湯,水寒不燥,滋陰清潤,清心安神,潤膚養(yǎng)顏。
  原料:雞1只、蜜棗3粒、海底椰(干)30克、姜3片、水8碗、百合(干)20克
  做法:
  1,海底椰和百合洗凈,用清水浸泡1小時;
  2,洗凈宰好的光雞,剝去油塊,斬件,汆水撈起;
  3,蜜棗稍沖凈;
  4,煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
  
  益母草煲黑小耳
  
  益母草煲黑木耳湯是防治女性寒氣內侵、氣血凝滯導致經行腹痛的輔助食療之一,它能通經活絡養(yǎng)血。若冬天常手腳冰涼者放入桂枝10克,鮮益母草黑木耳湯亦為夏日靚素湯。
  原料:益母草30克、黑木耳25克、紅棗3個、生姜3片
  做法:
  1、各物分別洗凈,益母草、黑木耳稍浸泡;
  2、紅棗去核,一起與生姜放進瓦煲內,加入清水750毫升(5碗量);
  3、武火滾沸后,改文火煲1個半小時,調入適量食鹽便可。
  
  黑豆雪梨排骨湯

  黑豆和黃豆同屬一家,但皮為黑色,含花青素,是很好的抗氧化劑來源;還含有豐富的維生素E,也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容養(yǎng)顏品。黑豆與雪梨、排骨煲湯,常食能有效改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題。
  原料:雪梨兩個、黑豆大半碗、排骨500克、姜3片、水8碗
  做法:
  1、黑豆洗凈,用清水浸泡2-3小時;
  2、雪梨洗凈削皮去芯,每個切4瓣;
  3、枸杞洗凈稍浸泡;
  4、排骨洗凈斬件,汆水撈起沖凈;
  5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。

  鮮百合干銀耳燉香蕉
  
  多吃含鉀的食品,如香蕉、海帶等,能使人精力旺盛,可有效抑制困乏。鮮百合于銀耳燉香蕉甜湯,有寬胸益氣、除困解乏的作用,同時偶進飲甜湯很有好處。
  原料:鮮百合120克、干銀耳15克、枸杞子5克、香蕉2根、冰糖100克
  做法:
  1、各物分別洗凈,銀耳浸泡去蒂撕成小朵;
  2、香蕉去皮切片,銀耳下燉盅;
  3、加水1000毫升(4碗量),加蓋隔水燉半小時;
  4、再放入百合、香蕉和冰糖,加蓋隔水燉半小時便可。

作者:  責任編輯:趙丹紅
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